鸡蛋饼的做法

做鸡蛋饼和面用冷水热水都可以，用温水最好。 做鸡蛋饼需提前备好食材：面粉、鸡蛋和葱。 1、面粉中倒入水，搅拌均匀，不要一次性将水全部倒入面粉中，而是边倒边搅拌。 2、将鸡蛋打散，然后把蛋液倒入面糊中，搅拌均匀。 3、接着将葱花撒入面糊

准备材料：鸡蛋、面粉、清水、色拉油、盐、葱花、番茄酱。

用料 主料 面粉150克 鸡蛋3个 调料 食盐 4克 水 300克 小葱 2棵 花椒粉 2克 植物油 30克 鸡蛋饼的做法 1.将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋 2.然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清

把葱切成葱花放进碗里，再将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。

原料：鸡蛋2个，葱头末、面粉各15克，素油25克，柠檬汁5克，啤酒l杯，鲜蘑菇片、熟芹菜末、盐、姜末、胡椒粉等各适量。 制作与服法：把鸡蛋打入碗内，放葱头末、面粉、盐，姜末、胡椒粉，搅拌均匀，摊成蛋饼；再用炒勺放素油、蛋饼、鲜蘑菇片、

然后在碗中加入面粉并搅拌均匀，再加入适量的清水和盐，继续搅拌。

1.首先盆中加入少许面粉，少许生粉，再打入两颗鸡蛋，加少许清水，迅速搅拌成糊状。 2.开火热锅，锅中加入少许色拉油，将和好的面糊摊入锅中，尽量摊薄一点，一直摇晃，直到两面金黄后倒出备用。 3.锅中煎两块玉米肠、培根什么的，喜欢吃什么就

倒入色拉油在锅中，用刷子刷匀，之后将搅拌好的鸡蛋倒入锅里摊匀，一面煎好后就翻面，在鸡蛋饼上面按自己的喜好刷上适量的番茄酱，最后卷成蛋卷。

料： 面粉 （200g） 辅料 水 （100ml） 鸡蛋 ，披萨草（韭菜也可以）。 做法： 摊鸡蛋饼的做法 1.面粉、葱花、披萨草、加水加盐调起稀面糊； 2.电饼铛预热涂油，淋入面糊推平； 3.打入鸡蛋推平； 4.在鸡蛋液上撒入少许葱花； 5.盖上电饼铛上盘烤

注意事项：

1、在鸡蛋碗中加入面粉和水的时候，一定要注意适量，不要太稀也不要太浓稠，把握好度。

鸡蛋4个相克食物 蒜苗一把相克食物 油盐少许 鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼的做法图解11.蒜苗洗净后切碎备用 鸡蛋饼的做法图解22.两个鸡蛋加盐打散 鸡蛋饼的做法图解33.锅中烧热油，转一圈，使油均匀的布满整个锅底 鸡蛋饼的做法图解44.将打散的鸡蛋倒入

2、把油倒入锅中后，一定要把油刷均匀，尽量把鸡蛋液也摊匀。

鸡蛋饼做法 1.面粉加入水。 2.拌匀。 3.分次加入全蛋拌匀，再加和适量的糖拌匀。 4.拌好的面糊静置10-15分钟。 5.锅加热放少许油。 6.倒入一定量的面糊。 7.中小火煎至一面金后翻面。 8.煎至两面金，出锅装盘。

3、煎鸡蛋饼的时候一定要用小火慢煎，不要着急，两面煎至金即可。

食材明细 鸡蛋 2个 小香葱 适量 面粉 适量 盐 适量 花生油 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香葱鸡蛋饼的做法步骤 最经典的搭配——香葱鸡蛋饼的做法步骤：1 1准备洗净的小香葱、鸡蛋。 最经典的搭配——香葱鸡蛋饼的做法步骤：2 2小

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简单牛奶鸡蛋饼的做法

主料：面粉3勺、鸡蛋1个

辅料：油适量、盐适量、牛奶适量

1、面粉放入大碗中。

2、加入牛奶搅拌成面糊。

3、加入鸡蛋搅拌均匀。

4、加入盐搅拌均匀。

5、不沾锅加入一点油热后，加入面糊转动锅子，摊成薄饼。

6、小火煎至两面金黄即可。

7、切开食用。

鸡蛋饼的做法？

首先，我们来炸葱油，锅中烧热油，7成热时，将大葱葱白的部分撕成条状，放进锅里，炸至大葱焦黄，变蔫了，这时候葱油就炸好了。接着，盆中加入500克左右面粉，加入一小勺盐增加筋性，倒入70度左右的温水搅拌，这时候面团特别软。然后，在少量的加入一些面粉，继续搅拌，这样和面做出的饼外皮酥，里面也特别的柔软口感好。最后，我们盖上一块湿抹布，饧面20分钟。20分钟之后，我们拿出饧好的面，在面板上撒适量布面，擀薄，你不需要刻意的去揉它，大致的擀出形状就好，接着均匀的刷上炸好的葱油，撒上适量的葱花，少量盐，然后撒少许的干面粉，这是为了做出的饼层次更加丰富。再接着，卷起来，拉长，揪出等份的剂子，擀薄。最后起锅烧油，开始烙饼，倒入蛋液，刮均匀，翻面倒入蛋液，两面都烙好之后，刷凉油，反复翻面，这样做是为了使饼里面的层次更松散，吃起来口感更佳。好了葱油鸡蛋饼做好了，早上时间紧，外面吃的不卫生，这时候来两张自己做的葱油鸡蛋饼吧，营养还健康。

路边摊鸡蛋饼的做法有哪些

用料

主料

面粉150克

鸡蛋3个

调料

食盐

4克

水

300克

小葱

2棵

花椒粉

2克

植物油

30克

鸡蛋饼的做法

1.将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋

2.然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊

3.拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水

4.将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了

5.将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了

6.将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，然后放到炉子上中火加热

7.等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了，因为已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了

8.第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，不用刷油也不会沾，只需在煎每一面的时候淋点油就可以了 

包菜鸡蛋饼的做法步骤图，包菜鸡蛋饼怎么做

用料

主料

鸡蛋2个

卷心菜半个

面粉2大勺

辅料

盐

1勺

生抽

少许

卷心菜鸡蛋饼的做法

1.

卷心菜洗净，切粗条（切得太细很容易软烂，丧失脆脆的口感）。鸡蛋加盐打散

2.

将鸡蛋倒入卷心菜，拌匀后逐次加入面粉（面饭不要一次性加入，面粉太多的话，饼不会蓬松，口感会发硬）

3.

拌到如图状态，蛋液都均匀地附着在卷心菜上后，加少许盐和生抽，拌匀

4.

热锅热油，小火，将拌好的卷心菜倒入平底不粘锅中，用锅铲将表面和边缘稍压平整。现在貌似很松散的样子，没有关系，蛋液和面粉凝固就好了

5.

底部凝固后，翻面，继续小火，同时用锅铲稍压平表面，使其和锅均匀接触

6.

再翻面一次，呈现如图状态，卷心菜稍变色稍软，蛋液整体凝固就可以了

7.

取出切块即可

啤酒蛋饼的做法是怎样的？

原料：鸡蛋2个，葱头末、面粉各15克，素油25克，柠檬汁5克，啤酒l杯，鲜蘑菇片、熟芹菜末、盐、姜末、胡椒粉等各适量。

制作与服法：把鸡蛋打入碗内，放葱头末、面粉、盐，姜末、胡椒粉，搅拌均匀，摊成蛋饼；再用炒勺放素油、蛋饼、鲜蘑菇片、啤酒、柠檬汁、煮开，装盘；盘边配熟芹菜即成，当小儿主食。

说明：清香松软，儿童宜食。