怎样自己在家做葡萄酒的方法

制作葡萄酒需要先将葡萄粒摘下，用水清洗干净，放入篮子沥干水分，然后把葡萄粒放入榨汁机中，将葡萄粒用榨汁机打碎，在搅碎的葡萄汁中加入冰糖，密封后放置冰箱中冷藏发酵一个月。饮用前先用纱布将葡萄汁的残渣过滤干净，葡萄酒就做好了。

制作葡萄酒需要先将葡萄粒摘下，用水清洗干净，放入篮子沥干水分，然后把葡萄粒放入榨汁机中，将葡萄粒用榨汁机打碎，在搅碎的葡萄汁中加入冰糖，密封后放置冰箱中冷藏发酵一个月。饮用前先用纱布将葡萄汁的残渣过滤干净，葡萄酒就做好了。

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首先准备好做葡萄酒的食材，把葡萄洗干净晾干水分后装入容器内，然后将葡萄全部揉破，葡萄籽不要压碎，接着往容器内倒入适量酵母粉、白糖搅拌均匀，再静置12小时让其发酵，每天早晚两次用工具将葡萄皮压入酒液内适当搅动，坚持一周时间即可，保存温度不能超过30摄氏度。

首先用小刀刀背在瓶口突出的地方逆时针划180度，然后再顺时针划180度打开酒瓶封面，接着将开瓶器的螺丝转头对着红酒瓶木塞的中间用力向下顺时针的旋转，直到螺丝都转进木塞之后再使用开瓶器的支架扣住红酒的瓶嘴，慢慢的取出橡木塞，没有开瓶器可以尝试毛巾开瓶等其他方法。

首先选择颗粒小，成熟度高，颜色深且无腐烂的葡萄，轻揉破碎，捏破果粒，不要压碎葡萄籽，装料量不超过容器容积的四分之三，12个小时后葡萄开始发酵，每天早晚两次用工具将葡萄皮渣压入酒液中适当搅动，用纱布过滤酒液即可。

如何自制葡萄酒，1.选用的葡萄要新鲜，不要带霉变的葡萄；2.还要给葡萄消毒以杀死有害细菌，减少发酵过程中甲醇的释放；3.葡萄在酿酒之前要干燥，这样也是为了发酵的充分和酒味的纯真，以免发酵过程中因葡萄带水而产生甲醇；4.酿酒的器具选择也非常重要，要用现在很多家庭都喜欢自制葡萄酒，那么怎么做葡萄酒呢？今天小编为大家讲讲怎么制作葡萄酒，希望能够对大家有所帮助。材料/工具葡萄酒方法

工具/材料葡萄、冰糖、瓶子操作方法葡萄用小剪刀从根蒂上一粒一粒剪下来，不要破皮和坏的。然后洗净，控干水分。（擦干或风扇吹干、晾干都可以）把洗净、控干水分的葡萄倒入20斤装的盒子或玻璃瓶子内。容器要无油无水，必须余出1/3的空间。戴上一次性薄膜手套，把葡萄逐个捏碎或者用工具捣碎。然后放入冰糖，稍微搅拌下。（工具要求无油无水）又装了10斤玻璃瓶。好像第三天的样子，葡萄皮都浮上来了。用无水无油的干净筷子，搅拌下，促进发酵。第一周内每天搅拌一次，而且还要每天放涨气，要不然容易爆的。一周的样子。第二周。第...