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炸糯米丸子不爆开需要用手将糯米团揉到不粘手,然后在锅里倒入适量的油,油温微热放入糯米丸子下锅炸,下锅后用筷子将黏在一起的丸子分开,小火慢炸,定型后搅动一下,大约需要炸8分钟左右炸到糯米丸子表面金黄酥脆即可。
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糯米饭煮烂了可以做烧麦,可以将糯米饭放入蒸锅中隔水蒸掉一些水分,然后放一些淀粉,以减少糯米饭中的水分含量,就可以让糯米饭没有那么软,即可继续做烧麦。
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炸糯米丸子不爆开需要用手将糯米团揉到不粘手,然后在锅里倒入适量的油,油温微热放入糯米丸子下锅炸,下锅后用筷子将黏在一起的丸子分开,小火慢炸,定型后搅动一下,大约需要炸8分钟左右炸到糯米丸子表面金黄酥脆即可。
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炸糯米丸子不爆开需要用手将糯米团揉到不粘手,然后在锅里倒入适量的油,油温微热放入糯米丸子下锅炸,下锅后用筷子将黏在一起的丸子分开,小火慢炸,定型后搅动一下,大约需要炸8分钟左右炸到糯米丸子表面金黄酥脆即可。
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用电压力锅煮糯米饭可以将糯米提前浸泡一两个小时,准备好一些糯米饭中所需要的配菜,将泡发好的糯米倒入锅中,将各种食材配菜添加,接着加入适量的酱油和一点胡椒粉,用筷子将食材搅拌均匀,然后用电压力锅开启白容米饭模式进行蒸煮即可。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料五花肉:500克;米粉:100克;南瓜:100克;郫县豆瓣酱:15毫升;姜:10克;腐乳汁:10克;江米酒:15克;酱油:25克;花椒:10粒;料酒:10毫升;胡椒:少许;食盐:适量;白糖:10克;小葱:适量;豆油:5毫升;粉蒸肉的做法猪五花肉洗净,切成大约10厘米长、0.3厘米厚的片,花椒混合葱叶剁细备用,郫县豆瓣剁碎备用,南瓜去皮切厚片待用将切好的五花肉放入大碗中,放入郫县豆瓣、姜末、豆腐乳汁、醪糟汁、酱油、花椒、油、料酒、...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:适量;米粉:适量;酱油:适量;料酒:适量;食盐:少许;菜籽油:适量;葱:适量;姜:适量;粉蒸排骨的做法把排骨用酱油,料酒,少量的盐(因为米粉里也有盐,这时放盐不能太多,否则会太咸),菜油,葱,姜,拌好,腌制2个小时,贪婪的我腌了半天,吼吼,喜欢弄弄滴味道排骨腌好后拌上米粉,搅拌至每块排骨上面都粘满了粉粉哦用普通的锅蒸,水开后蒸2个小时;如果用高压锅,上气后改中小火半个小时就行了!她说普通锅蒸出来更美味,所以嘛,我就严格执...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料五花肉:1块;土豆:1个;全料蒸肉粉:1袋;料酒:适量;生抽:适量;老抽:适量;胡椒粉:少许;高汤:适量;小葱:5克;粉蒸肉的做法上好的五花肉连片一起切成薄片,五花肉整理好,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,更容易切出漂亮的肉片切好的五花肉片,加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌制3;4个小时,料酒,老抽,生抽的比例约为1:1:3腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀土豆去皮洗净切厚片蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,再放步...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:500克;小米:150克;豆瓣酱:5克;姜:3片;黄酒:5克;水:适量;食盐:5克;细香葱:5克;小米蒸排骨的做法准备的材料:猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒把小米冲洗干净,碗中放入没过小米的清水,把小米浸泡20分钟左右猪大排在沸水中焯一下,去腥和血水,焯过水后的肋排放在碗中,放适量的豆瓣酱放入准备好的姜末把准备好的黄酒倒入碗中,放适量的盐,搅拌均匀,浸泡近一小时取一个圆碗,把浸泡好的猪大排沿碗底排好,最...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料糯米:适量;猪大排:适量;粽叶:6片;食盐:4克;白糖:2克;生抽:5克;酱油:适量;葱:5克;姜:5克;料酒:5克;白胡椒:适量;五香粉:适量;糯米蒸排骨的做法将适量的糯米,以及棕叶5-6张浸泡过夜排骨切成小段,去血水后,倒入适量的料酒,生抽,外加食盐和生姜,白胡椒,五香粉,以及少许白糖一起调味,尽量将食盐及其他调料揉进排骨内,使排骨入味;排骨大约腌制2小时左右将排骨放入浸泡好的糯米上,薄薄滴裹上一层即可将棕叶摆放在笼屉上,接...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料大米:50克;五花肉:250克;花椒:少许;生抽:15克;老抽:8克;黄酒:15克;白糖:5克;食盐:3克;水:20克;米粉肉的做法大米加入花椒炒香,然后装入料理机中打成粉粉不用磨太细,有些粗口感会更好;然后将五花肉的皮清理干净将五花肉切成薄片后放调料(生抽15克、老抽8克、黄酒15克、白糖5克、盐3克、水20克左右)加入米粉并腌30分钟将肉片向下,一片片码入碗中;然后适量加一点水(这样整出来才不会很干)放入锅中,盖上盖,大约蒸...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:600克;豆豉:适量;蒜泥:适量;辣椒酱:适量;食盐:4克;鸡精:2克;白糖:3克;料酒:适量;生抽:适量;五香粉:少许;植物油:适量;豆豉排骨的做法新鲜的排骨斩块洗净锅内置油烧热,小火将豆豉、蒜蓉、辣椒酱煸出香味把炒好的豆豉料和排骨拌匀,并加盐、鸡精、糖、料酒、生抽、少许五香粉,腌4个小时,时间长一些味道会更好,比如放入冰箱隔夜(应该加入干淀粉,因为老公血糖问题,我就没加,蒸熟后的排骨干干的)将南瓜瓤掏干净,洗净,把腌...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料米饭:适量;糯米:适量;青豆:适量;玉米(鲜):适量;猪大排:适量;甜面酱:适量;料酒:适量;生抽:适量;老抽:适量;食盐:适量;白糖:适量;水:适量;排骨饭的做法材料:新鲜排骨,速冻的青豆和玉米,普通米和糯米各半排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份,加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱,辣酱这些),料酒,生抽,老抽,盐和糖拌匀,腌制1小时候以上(可以拌的稍咸一点,因为后面还要加米一起煮)腌过的排骨和洗净的米入电饭煲,加水后煮...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料糯米:1杯;腊肠:1根;洋葱:15克;香菇:6朵;虾米:10克;香菜:5克;葱:5克;生抽:2大匙;黑胡椒:1/4小匙;鸡精:1/4小匙;植物油:1大匙;香油:1小匙;生炒糯米饭的做法糯米先用冷水浸泡4小时,放入蒸锅内,加盖蒸30分钟香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟,洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟(温水留下备用)将洋葱,腊肠及发好的香菇,虾米切小块,香葱,香菜切碎锅内热植物油及芝麻香油,放入洋葱碎小火炒至微焦加入香菇,腊肠及虾米...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料糯米:适量;胡萝卜:适量;豌豆(煮):适量;章鱼:适量;甜玉米:适量;葱:适量;姜:适量;食盐:适量;糯米丸子的做法糯米洗净,用水浸泡2小时熟甜玉米,解冻,用沸水焯一下;豌豆过一下热水;胡萝卜洗净,切小碎丁;章鱼片切小碎丁泡好的糯米,加水,放入微波炉,中火叮16分钟,取出晾至温热把将玉米粒、豌豆、胡萝卜碎和章鱼碎拌入糯米饭里,加盐、葱花和姜末,制成丸子即可...