杂酱面的做法视频教程

首先在碗中加入红薯生粉和凉水，并充分均匀搅拌开，接着在水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，然后锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，不停搅拌，水淀粉会越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，凉粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。

先将猪头在清水中去毛清洗干净，然后扎着它的后脑，用砍刀将其分开，劈开后将猪脑挖出放置在一边，把脑部的骨头剔除，接着用小刀将猪头上的几个部位割下放置在一边，碰到难切的情况可以使用镊子。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：适量;猪肉馅:适量;黄瓜:适量;黄酱：适量;甜面酱：适量;葱：少许;醋：适量;白糖：少许;家常炸酱面的做法取一只大碗，将黄酱和甜面酱按照2：1的比例取出，添加适量清水将它们混合均匀锅中倒入少许油加热，调成中火，放下猪肉馅，均匀的平铺在锅底部，暂时不要翻动大约煎一分半后，能看到肥肉部分开始变黄，慢慢有油渗出，此时翻面待肉两面都变黄，渗出的油变多时，用锅铲轻推动，能感觉到肉质微微变硬倒入调好的酱料翻炒，加入清水（以没过肉...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：适量;猪肉:1块;郫县豆瓣酱：适量;姜：3片;酱油：适量;醋：适量;色拉油：适量;葱：1根;鸡精：少许;香油：少许;五香粉：少许;花椒粉：少许;香菜：1把;胡椒粉：少许;川味炸酱面的做法取一油锅，倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟加入剁碎的郫县豆瓣，继续翻炒继续用小火翻炒，直到蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继续小火熬煮调入五香粉。搅拌均匀后就起锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：1杯;鸡蛋:1.5个;猪肉:80克;香菇:3朵;洋葱:1/5个;蒜：1粒;朝天椒：半个;豆瓣酱：3匙;料酒：半匙;酱油：2匙;辣椒油：1匙;植物油：2汤匙;食盐：5克;小葱：少许;炸酱面的做法把面粉倒入面条机，盖上盖子按程序选择自动制面，选择一杯分量，然后按开始键沿着盖子的小口倒入打散的蛋液，三分钟后，面条鸡出口开始出面，直到全部面粉消耗完毕，面条不会断，最后的时候用面条机自带的刮板刮断面条即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：200克;五花肉：150克;黄瓜:半根;胡萝卜(红):半根;黄酱：3勺;甜面酱：1勺;老干妈：1勺;白糖：1勺;小葱：3根;姜：1小块;水：适量;植物油：适量;炸酱面的做法五花肉切细丁或剁成肉沫，热锅凉油，油量大一些，入肉沫炒至吐油，边缘金黄，沥出肉沫留底油备用海天黄豆酱、甜面酱以3：1混合，根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香倒入调好的酱料翻炒，此谓炸酱，略炒后加少许水继续翻炒将炒好...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：400克;猪肉馅：200克;黄瓜:1根;胡萝卜:1根;木耳(水发):100克;绿豆芽:150克;甜面酱：2汤匙;豆瓣酱：2汤匙;食盐：1/2茶匙;白糖：1/2茶匙;葱：1段;姜：1小块;蒜：2瓣;花椒：5粒;八角：2个;植物油：3汤匙;水：160克;炸酱面的做法面粉加清水和成硬的面团，切成厚的片把厚的面片放厨师机面皮配件里面压，打成一档，开始会比较粗糙，多压几次就光滑了面片压得光滑后，改为最小档，压成薄的面片换上切面条的配...

工具/材料五花肉、姜、大葱、心里美萝卜、黄瓜、白菜帮、香芹、香葱、花生油、八角、花椒、甜面酱、干黄酱、手擀面、豆芽操作方法五花肉肥瘦分开，分别切丁。姜、大葱切末备用。心里美萝卜去皮，切丝，黄瓜、白菜帮、大葱切丝。香芹、香葱切末。锅中加入花生油、八角、花椒、大葱末、姜末、肥肉丁。翻炒变色，然后加入瘦肉丁，翻炒。加入一碗甜面酱、一勺干黄酱，小火不断翻炒10分钟，防止糊锅。水烧开，放入手擀面煮熟。捞出过凉水。豆芽焯水。面中放入配菜，做好的肉酱，撒上葱花即可。...

炸酱面怎么做，主料：手擀面300克、五花肉300克辅料：葱20克、姜10克、胡萝卜1根、豆芽100克、黄瓜1根、料酒20克、黄豆酱30克、甜面酱15克1、五花肉切肉丁备用2、碗中倒入黄豆酱、甜面酱、净水，搅拌均匀3、热锅冷油，倒入肉丁，炒至边缘金黄，推至一边4将黄瓜和胡萝卜切丝备用，大葱切成丝备用，小葱切成葱花装盘备用，生姜切成生姜末装盘备用，五花肉剁成肉末，装碗备用。准

炸酱面的正宗做法，主料：手擀面300克、五花肉300克辅料：葱20克、姜10克、胡萝卜1根、豆芽100克、黄瓜1根、料酒20克、黄豆酱30克、甜面酱15克1、五花肉切肉丁备用2、碗中倒入黄豆酱、甜面酱、净水，搅拌均匀3、热锅冷油，倒入肉丁，炒至边缘金黄，推至一边4五花肉剁成肉末，装碗备用，热锅凉油，油量大一些，入肉末炒至发白，沥出底油备用，肉末装碗。热干面:既不同于凉面，又不