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先把面粉过筛,加入冷水,冷水可替换为鸡蛋液,水适量多加,搅拌均匀直止无干粉,接着揉透呈光滑面团,并盖上醒10分钟左右,松弛面筋方便搓条。切下一块,左右手配合,逆时针转动饺子皮,用转动均匀的角度,配上擀面力度就可以擀出中间厚两边薄的面皮了。
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先把面粉过筛,加入冷水,冷水可替换为鸡蛋液,水适量多加,搅拌均匀直止无干粉,接着揉透呈光滑面团,并盖上醒10分钟左右,松弛面筋方便搓条。切下一块,左右手配合,逆时针转动饺子皮,用转动均匀的角度,配上擀面力度就可以擀出中间厚两边薄的面皮了。
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先把面粉过筛,加入冷水,冷水可替换为鸡蛋液,水适量多加,搅拌均匀直止无干粉,接着揉透呈光滑面团,并盖上醒10分钟左右,松弛面筋方便搓条。切下一块,左右手配合,逆时针转动饺子皮,用转动均匀的角度,配上擀面力度就可以擀出中间厚两边薄的面皮了。
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先把面粉过筛,加入冷水,冷水可替换为鸡蛋液,水适量多加,搅拌均匀直止无干粉,接着揉透呈光滑面团,并盖上醒10分钟左右,松弛面筋方便搓条。切下一块,左右手配合,逆时针转动饺子皮,用转动均匀的角度,配上擀面力度就可以擀出中间厚两边薄的面皮了。
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先把面粉过筛,加入冷水,冷水可替换为鸡蛋液,水适量多加,搅拌均匀直止无干粉,接着揉透呈光滑面团,并盖上醒10分钟左右,松弛面筋方便搓条。切下一块,左右手配合,逆时针转动饺子皮,用转动均匀的角度,配上擀面力度就可以擀出中间厚两边薄的面皮了。
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先把面粉过筛,加入冷水,冷水可替换为鸡蛋液,水适量多加,搅拌均匀直止无干粉,接着揉透呈光滑面团,并盖上醒10分钟左右,松弛面筋方便搓条。切下一块,左右手配合,逆时针转动饺子皮,用转动均匀的角度,配上擀面力度就可以擀出中间厚两边薄的面皮了。
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先把面粉过筛,加入冷水,冷水可替换为鸡蛋液,水适量多加,搅拌均匀直止无干粉,接着揉透呈光滑面团,并盖上醒10分钟左右,松弛面筋方便搓条。切下一块,左右手配合,逆时针转动饺子皮,用转动均匀的角度,配上擀面力度就可以擀出中间厚两边薄的面皮了。
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韭黄炒鸡蛋先打鸡蛋,加入适量盐,水,搅拌均匀,韭黄切段,热锅后倒入适量油,放入鸡蛋,用筷子搅拌,盛出备用,然后倒入韭黄,炒熟后放适量盐,倒入适量酱油翻炒,最后加入鸡蛋翻炒,韭黄炒鸡蛋就做好了。
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先选择新鲜的韭菜,清洗干净,然后准备两个鸡蛋在把辣椒切成圈,将适量油放入锅中加入切好的韭菜和配料,再打入两个鸡蛋,加入适量盐和五香粉,翻炒均匀,最后加入适量鸡精即可出锅。
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准备材料:韭菜500克、鸡蛋6个、中筋面粉300克、热水90克、冷水90克。面粉先用热水拌一下,再加冷水揉至光滑,醒发半小时。鸡蛋加盐,下锅炒至8~9成熟,晾凉。韭菜沥干水,切碎。鸡蛋加入韭菜、鸡粉、盐拌匀。面搓成长条,切出一段,压扁,用擀面杖擀成圆形。
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先放面粉加盐拌匀,少量多次倒温水揉成面团,然后揉成长条切六小块,盘里滴油抹匀将面团揉成长条放入盘中,用保鲜膜包住醒30分钟,把韭菜、胡萝卜丁、炒熟的鸡蛋搅拌,倒入食用油、盐、十三香拌匀,在把面擀成薄片将馅料放在面皮上,对折粘好卷起来把尾部压在下面,最后起锅烧油,放入韭菜盒子煎一下翻两遍,即可出锅。
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煎冷冻后的韭菜盒子需要往锅里加入适量的食用油,将从冰箱取出的韭菜盒子排到锅中煎一会儿直到底部微微焦黄,加入适量清水在锅中,盖上盖子转为中火继续煎,三分钟后打开锅盖,继续煎到锅里的水分基本蒸发完,用锅铲翻一下韭菜盒子看一下底部的着色情况即可。
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先选择新鲜的韭菜,清洗干净,然后准备两个鸡蛋在把辣椒切成圈,将适量油放入锅中加入切好的韭菜和配料,再打入两个鸡蛋,加入适量盐和五香粉,翻炒均匀,最后加入适量鸡精即可出锅。
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往锅里加入适量的食用油,将韭菜盒子排到锅中煎一会儿直到底部微微焦黄,加入适量清水在锅中,盖上盖子转为中火继续煎,三分钟后打开锅盖,继续煎到锅里的水分基本蒸发完,用锅铲翻一下韭菜盒子看一下底部的着色情况即可。
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煎冷冻后的韭菜盒子需要往锅里加入适量的食用油,将从冰箱取出的韭菜盒子排到锅中煎一会儿直到底部微微焦黄,加入适量清水在锅中,盖上盖子转为中火继续煎,三分钟后打开锅盖,继续煎到锅里的水分基本蒸发完,用锅铲翻一下韭菜盒子看一下底部的着色情况即可。
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煎冷冻后的韭菜盒子需要往锅里加入适量的食用油,将从冰箱取出的韭菜盒子排到锅中煎一会儿直到底部微微焦黄,加入适量清水在锅中,盖上盖子转为中火继续煎,三分钟后打开锅盖,继续煎到锅里的水分基本蒸发完,用锅铲翻一下韭菜盒子看一下底部的着色情况即可。
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煎冷冻后的韭菜盒子需要往锅里加入适量的食用油,将从冰箱取出的韭菜盒子排到锅中煎一会儿直到底部微微焦黄,加入适量清水在锅中,盖上盖子转为中火继续煎,三分钟后打开锅盖,继续煎到锅里的水分基本蒸发完,用锅铲翻一下韭菜盒子看一下底部的着色情况即可。
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煎冷冻后的韭菜盒子需要往锅里加入适量的食用油,将从冰箱取出的韭菜盒子排到锅中煎一会儿直到底部微微焦黄,加入适量清水在锅中,盖上盖子转为中火继续煎,三分钟后打开锅盖,继续煎到锅里的水分基本蒸发完,用锅铲翻一下韭菜盒子看一下底部的着色情况即可。
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馅饼面如何和面,准备材料:中筋面粉880克、温水550克、酵母5克、植物油10克、细砂糖5克、韭菜一把、鸡蛋4个、木耳适量、盐适量、五香粉适量、植物油适量、鸡粉适量制作步骤:1、把干酵母和温水混合搅拌均匀2、面粉和砂糖、植物油、酵母水混合搅拌均匀,揉成馅饼是很多人比较喜欢的一种食物,用面做薄皮,包上糖馅或肉馅,烙熟。死面与发面均可,烫面也行,面要足够软,烙出的饼才会松软可口
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:200克;韭菜:1小把;鸡蛋:2个;虾皮:1勺;色拉油:适量;食盐:适量;鸡精:2克;水:(热)95克;韭菜盒子的做法面粉200克+热水95克(80度左右),揉和成面团,盖上湿布醒20分钟鸡蛋2个打散,入油锅炒成碎鸡蛋块(下锅后用筷子迅速搅散)韭菜1小把洗净切碎,虾皮1勺洗净沥干,放入炒好的鸡蛋碎,加盐、鸡精拌匀最后再加色拉油1小勺拌匀(防止出水)醒好的面团揉匀分成小剂子,取一个搓圆按扁擀成圆形,用一个小碗倒扣在上面,割出...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:适量;虾皮:适量;韭菜:250克;鸡蛋:2个;水:(温)适量;食盐:少许;姜:少许;香油:适量;色拉油:少许;韭菜馅饼的做法用温水和一份软软的面团,盖上湿布,或者扣个盘子,放在一边醒面,大概半个小时。这时就去准备其他材料,半小时后记得揉揉面团,让它变得滋润光滑,然后接着醒,十几分钟。反正什么时候准备好其他材料什么时候开始包馅烙饼就行鸡蛋打散,平底锅里加一点油,烧热后倒入蛋液,蛋液倒进去后就用小铲不停搅拌,随着蛋液凝固,鸡蛋...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料韭菜:1小把;鸡蛋:1个;面粉:2/3小碗;食盐:适量;花生油:适量;韭菜鸡蛋饼的做法鸡蛋一枚打散备用面粉一小碗韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净,稍微控一下水切末将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状(不要太稀也不要太稠,到面糊可以挂在筷子上的状态就行)平底锅内刷一层花生油,倒一勺面糊进去,晃动一下锅子,这样面糊就自然的形成饼装。小火煎至一面定型后在小心的翻另一面待两面都煎至定型就可出锅了...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:适量;鸡蛋:适量;韭菜:适量;食盐:适量;鸡精:少许;水:适量;韭菜饼的做法将面粉、盐、鸡蛋、鸡精加水调成面糊,舀一点起来会淌下来的程度就可以了,不要太稠将韭菜和葱切段混入面糊里,搅拌均匀平底锅里涂薄薄的一层油,小火,摊成面饼,边缘粉面糊变色了就可以翻面了...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料韭菜:适量;虾皮:适量;面粉:适量;色拉油:少许;食盐:少许;鸡蛋:适量;韭菜盒子-全程图解的做法和面的时候先用开水(占水量的一半)烫面。用筷子把面粉搅散,放凉。再放另一半水(凉水)这样就可以揉成半烫面了放置一会再揉面就光滑可以用了馅是很简单的韭菜鸡蛋虾米皮,先把韭菜洗干净切好鸡蛋里面放点盐搅匀炒好用锅铲切碎,虾皮洗干净沥干水面切成包子一样大的剂子擀开在一边放馅然后把面皮摺过来用手按紧小平底锅里放点油把大饺子摆在一边盖好盖用小火...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:300克;黑木耳:50克;虾米:20克;鸡蛋:4个;韭菜:100克;食盐:15克;白糖:5克;黄酒:10克;四鲜韭菜盒子的做法干海米用少许黄酒浸泡1小时以上,韭菜、木耳海米切碎备用鸡蛋加适量盐,糖,少许水打散下油锅用筷子快速炒碎盛出锅内倒入少许油,小火炒香海米碎倒入木耳碎一起翻炒,加适量盐倒入韭菜碎和鸡蛋碎,关火,拌匀适量面粉+热水,和成稍软的面团分成几个小剂子,擀开,包馅,捏合,捏花边儿平底锅,放入适量油,烧成五成热时,...
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韭菜鸡蛋饼的做法,主料红薯500g调料鸡蛋50g、白糖15g、面粉30g红薯鸡蛋饼步骤1红薯鸡蛋饼的做法大全红薯削皮洗干净后,先切成薄片,再切成条,最后切小粒步骤2红薯鸡蛋饼的做法鸡蛋磕进面粉里,加入砂糖,加入2汤匙的水,一起搅拌均匀成面糊步骤3红薯这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡蛋:3个;韭菜:1把;食盐:适量;鸡精:适量;色拉油:适量
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:200克;鸡蛋:2个;韭菜:1把;虾皮:20克;水:150克;色拉油:1小勺;食盐:5克;植物油:1汤匙;虾皮鸡蛋韭菜盒子的做法鸡蛋打散成蛋液,炒熟,切碎韭菜洗干净后沥干水,切碎热植物油锅,爆香虾皮倒入韭菜,炒至韭菜断生倒入切碎的炒蛋放盐调味馅料盛入碗里,加入1小勺色拉油拌匀醒发好的面团,分成10等份取一份面团,擀薄擀圆成为盒子面皮放入1大勺馅料把面皮对折后捏紧封口捏出花边依次做好全部盒子烧热平底锅,抹一层薄植物油,排入盒...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:150克;韭菜:150克;鸡蛋:2个;猪肉馅:100克;虾皮:50克;食盐:6克;生抽:1勺;姜:少许;葱:1根;蚝油:1勺;料酒:1勺;胡椒粉:少许;芝麻油:少许;三鲜韭菜盒的做法猪肉馅加入盐后打水:肉馅加少许水顺一个方向将水拌入肉馅内。肉馅打水完成(会比较有粘性),加入适量配料搅拌均匀。韭菜洗净控干切末;鸡蛋打散锅内炒熟,待凉后切末。取一个面剂子擀成比饺子大一点的圆皮,包入馅料。把面片对折成半圆形,捏紧收口,再捏一圈花...