千层饼怎么做又酥又软

首先在面粉中加入足量的热水之后，面粉降温到可以下手的温度开始和面，揉好之后静置三十分钟，把醒好的面团搓成长条，揪成剂子，剂子压扁，一面刷油，之后把另一个压扁的剂子扣上去，找个平底锅开始烙，饼烙到中间有气泡开始隆起，两面微黄就完成了。

准备材料：面粉800g、调和油适量、酵母6g、水适量。酵母用温开水溶解后，静置三至五分钟，然后加到面粉中，缓缓加水，将面和好，醒发二倍大。起锅热油后，加入面粉，小火慢慢的搅拌。炒到面粉变色即关火，勺子不要停，要一直搅拌。将发好的面排气后揪成大小差不多的面剂子。

制作芒果千层皮需要先将鸡蛋和白糖混合均匀，然后倒入牛奶并加入面粉和黄油，然后将全部食材混合均匀，之后用滤网过滤两遍，最后加热平底锅进行面皮制作即可。

制作芒果千层皮需要先将鸡蛋和白糖混合均匀，然后倒入牛奶并加入面粉和黄油，然后将全部食材混合均匀，之后用滤网过滤两遍，最后加热平底锅进行面皮制作即可。

弄千层饼可以倒入适量清水，等面粉都凝固成絮状物后，把揉好的面团醒发一会，接着把面团均分3份，撒油加盐和调味，从薄的一边卷起，叠好擀开后用电饼铛或平底锅煎好即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：210克;酵母(干):1克;水：125克;色拉油：30克;食盐：2-3克;千层饼的做法将面粉200克，酵母1克，水125克揉成光滑柔软的面团，收圆入盆，发酵至两倍大将面粉10克，油和盐混合均匀成油酥将发酵好的面团取出，揉出多余气泡后，揉成一头略粗的粗条状铺撒薄粉，轻轻擀开擀薄，粗头擀成稍宽大的面片，其余的擀成等宽（边擀边轻轻抻，这样可以使面皮更薄，层次也越多越薄）均匀刷上油酥，宽大端的边缘留出不刷（以利后期粘合）从一端开始...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：200克;高筋面粉：200克;牛奶:200克;食盐：8克;黄油：260克;千层酥的做法将粉类过筛混合加入奶粉和盐加入软化的黄油加入牛奶，切拌均匀揉成面团，不必太光滑。包上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜桌面撒少许粉，将冷藏后的面团向四周擀开，中间部分厚一些，边缘擀薄片黄放软铺上片黄将四个角向内折入，完全包裹住片黄用擀面杖将裹好片黄的面团敲成厚度均等的长条面皮，然后再向两端擀开；将面皮折四折；再对折，完成第一次四折，包上保鲜膜，放...

千层饼的做法，准备用料：面粉300克，清水170克，酵母粉3克，白糖5克，盐适量，油适量，五香粉适量，白芝麻适量，干面粉适量。1、面粉中加入发酵粉、清水，白糖，搅拌至没有干面粉，揉成比较松软的面团。盖上保鲜膜发酵至两倍大。2、发酵好的面团内部呈均匀这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：250克;水：150克;食盐：1茶匙;细香葱：3根;

千层饼如何做，用料鸡蛋大一点的2只糖粉20g低筋面粉53g牛奶173g黄油10g步骤1把所有材料混合好后，面糊过筛两次后备用。准备一个大一点的勺子，勺子一定要够大。步骤2因为做一磅的千层蛋糕，我使用的是直径16厘米的不粘平底锅。步骤3燃气炉千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十

千层饼怎么做，用料鸡蛋大一点的2只糖粉20g低筋面粉53g牛奶173g黄油10g步骤1把所有材料混合好后，面糊过筛两次后备用。准备一个大一点的勺子，勺子一定要够大。步骤2因为做一磅的千层蛋糕，我使用的是直径16厘米的不粘平底锅。步骤3燃气炉面粉倒入碗中，搅至絮状，揉搓成面团，盖上保鲜膜，静置醒发一小时。我也是在网上摘抄的，你看看把。或许有用！千层饼是吉林白城市的风味小吃。