爆炒大虾

首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

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首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

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首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

1、用手拿起一只虾，从虾头和虾身的连接处向下数，在第三个关节处用牙签穿过虾身；2、一手拿虾，一手拿牙签，轻轻向外挑虾线就会挑出；3、当虾线被挑出一部分后，用手指捏住虾线，轻轻拽出来即可。

1、用手拿起一只虾，从虾头和虾身的连接处向下数，在第三个关节处用牙签穿过虾身；2、一手拿虾，一手拿牙签，轻轻向外挑虾线就会挑出；3、当虾线被挑出一部分后，用手指捏住虾线，轻轻拽出来即可。

1、用手拿起一只虾，从虾头和虾身的连接处向下数，在第三个关节处用牙签穿过虾身；2、一手拿虾，一手拿牙签，轻轻向外挑虾线就会挑出；3、当虾线被挑出一部分后，用手指捏住虾线，轻轻拽出来即可。

首先将干胡椒和黑胡椒入锅高温炒香，再倒入石臼中研成粉，然后加一茶匙盐搅拌均匀，装碗备用，接着在碗里倒入面粉和米粉，并搅拌均匀，在用盐腌制完大虾后，糊上米面粉，然后下油锅炸至金黄捞出，再撒上椒盐搅拌均匀，并调好蘸料，最后装盘撒上配菜即可。

首先把虾放入碗中，加入姜，料酒，盐腌制，配菜切好备用，起锅烧油，把虾倒入油中煎炸，煎至皮肉分离后出锅，再把配菜放入油锅中煎炸，然后把葱姜蒜爆香，放入干辣椒，豆瓣酱，火锅底料一起炒香，随后放入洋葱，青红椒，再放入配菜和虾一起翻炒均匀，最后撒上香菜即可。

首先将河虾洗净沥干，再剪去钳、须、脚，装盘备用。锅中放入略多的油，姜丝爆香。放入河虾翻炒至水汽完全变干，再煎炒至虾皮微微发皱。接着加料酒、生抽和少许糖翻炒，再加盐调味，最后撒上葱花即可。

首先锅里倒入油，把虾放进去煎，虾煎至两面金黄时放盘里备用，锅里留油，加入番茄酱翻炒，接着加入葱姜末炒出香味，再把虾倒入翻炒，然后加入小半碗的水进去，盐调味，加一勺白糖、一勺白胡椒粉炒匀，盖上锅盖焖5分钟，最后转大火焖至汤汁浓稠即可。

挑虾的黑线可以先把生虾用清水洗净放在盘子里准备好牙签，接着用手拿起一只生虾，将牙签插入虾背黑线下方即可，然后向上挑起就能看见挑出一条黑色的线，需要注意掌控力度再将黑线整根挑出，也可以选择虾身中段挑起黑线。

挑虾的黑线可以先把生虾用清水洗净放在盘子里准备好牙签，接着用手拿起一只生虾，将牙签插入虾背黑线下方即可，然后向上挑起就能看见挑出一条黑色的线，需要注意掌控力度再将黑线整根挑出，也可以选择虾身中段挑起黑线。

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夏天一到，绿豆可是解暑的佳品，除了绿豆汤，我们还可以自己在家发绿豆芽，今天一起来学一学怎么发绿豆芽吧。工具/材料·适量绿豆操作方法准备两小把绿豆，洗干净，用清水泡上一整夜。准备一个可以发绿豆芽的神器，最好的底部有漏洞的锅或者盆，这样方便绿豆芽长大。接着把泡好的绿豆，放到准备好的容器里面，浇上一遍水，注意谁不要带油，一定是干净的清水才行，然后在用盖子或者湿布盖住，放到阴凉的地方去通风。第三天的时候把容器打开看一下里面发芽的情况，此时已经长了很多了，这时我们要再浇一遍水。第四天再浇一点水，等到第五天...

酸菜鱼怎么切鱼片，主料：鱼1条具体切法：1、鱼去头去尾，清洗内脏，从鱼背用菜刀划进去，顺着鱼排骨下去，将鱼切两半。好吃又美味的酸菜鱼是如何做出来的？其精髓啊，就是这个切鱼片上面，这是一个细心的事情，所以今天教大家，各位学会以后要慢慢来哦。黑鱼切成一片片的不用专用的刀的，要想把黑鱼切成片需要技巧和练习。黑鱼切成片的方法：1、将处理好的操作方法鱼收拾干净后，在鱼的头、尾部各划一刀

家常清蒸鲈鱼的做法是什么，食材明细主料鲈鱼适量辅料香葱适量姜适量配料米酒适量蒸鱼豉油适量盐适量胡椒粉适量猪油适量原味口味蒸工艺十分钟耗时简单难度清蒸鲈鱼的做法步骤1原料，一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。2鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，清蒸鲈鱼是一道家喻户晓的菜，做法比较简单，味道也十分可口，下面我就简单介绍一下清蒸鲈鱼的做法。材料/工具鲈鱼、葱、姜、调味料食材明细鲈鱼6两的一条小葱

虾线怎么快速去除，1.牙签方法可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线，专家特别提醒对饮食不讲究的人，在吃虾之前必须要将虾线去除，否则的话不仅很容易出现有腹泻等症状，严重的话还有可能会出现有食物中毒的情况。其实用牙签去虾线的方法很简单，只需要用牙签从很多人在吃虾的时候都没有去除背部虾线的习惯，甚至还有很多人经常会连着虾头整个食用，专家提醒这些都是非常错误的食用方式。这是由于在虾头

怎么快速去虾线？，1、准备好原生态的鲜虾。2、拿起一只来准备下手。3、首先剪掉那些须啊脚的，甭管它叫啥颚足步足现在很多人都很喜欢吃虾，但是处理虾线却是一个很麻烦的事情，那么今天为大家讲讲如何快速去虾线，希望能够对大家有所帮助。方法首先准备一根牙签。1.牙签方法可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线，专家特别提醒对饮食不讲究的人，在吃虾之前必须要将把虾弯一下，拿在左手中，这时就能

红烧鱼如何做，1、食材用料：鲫鱼、香葱、辣椒、姜、蒜、盐、料酒、醋、酱油、生抽、白糖、鸡精，水淀粉。2现在很多人都很喜欢吃红烧鱼，但是很多人却不知道如何进行制作，那么今天为大家讲讲红烧鱼如何制作，希望能够对大家有所帮助。方法鱼要打好花刀，红烧一般都要打一字花刀，花刀打的要恰到好处，切开鱼肉不切断鱼骨，如果太浅，则影响入味，如果太深就会让鱼在接下来的制作过程中断掉红烧鱼是家

虾线就是虾的消化道，里面会聚集一些脏东西和细菌，如果吃下去不仅会危害健康，同时也会影响虾的口感，下面小编给你方法轻松去除虾线。方法可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线，只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出。挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来；慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来，然后向上挑断虾线即可。这个时候还不算完，因为这个时候并没有完全的去除虾线，因此在用牙签挑断虾线后还应该再捏住断开的线头，然后彻底的抽出虾线。这...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：15只;葱：2棵;姜：1块;料酒：10克;酱油：15克;植物油：40克;食盐：4克;香醋：5克;水：半碗;淀粉：2克;白糖：15克;经典油焖大虾的做法将虾洗净剪去虾须，用牙签从背部挑去虾线放入盆中倒入料酒拌匀将调料汁(海鲜酱油（普通酱油也可）15克、香醋5克、糖15克、清水半碗、淀粉2克)兑好葱切段，姜切片锅烧热放植物油，再烧热放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后，盛出虾（用锅铲轻轻压一压虾，红油出的多）把葱和姜放入虾油锅中爆香...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：适量;红尖椒:适量;泡菜:适量;生抽：适量;香油：适量;姜：适量;蒜：少许;葱：适量;香辣虾的做法P1、p2去虾头、虾尾。虽然这个基围虾是海产品，不去肠也算干净，不过我还是去了肠的，避免吃下去沙沙的p3、p4洗净，倒入芝麻香油和生抽（老抽虽浓，却没生抽鲜美），姜蒜码味，20分钟P5、P6，选大葱中稍细的葱，刀面斜切成段；P3-P4，蒜成片，姜成丝，红辣椒和泡菜成碎末油熟后，倒入码味后的虾，翻炒5成熟后倒入辣椒、葱、泡菜，起锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：500克;柿子椒:半个;红椒:半个;蒜：半头;椒盐：1茶匙;料酒：1汤匙;淀粉：2汤匙;植物油：适量;椒盐虾的做法剪去虾须，将虾用清水反复冲洗两遍后沥干。青红椒去蒂去籽后切成碎末把虾放入盘中，淋入料酒搅匀后，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上大蒜去皮切碎末。锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入蒜末，改成小火，慢慢炸成金黄色后捞出锅中倒入油，大火加热至7成热，一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色，约2分钟左右，捞出...