红薯面饼

<&abs>地瓜和红薯的区别在于科属、颜色、形状、吃法和产地不同。<&list>地瓜为豆科豆薯属植物，红薯为旋花科番薯属植物。<&list>地瓜的表皮是淡黄色，红薯的表皮则是紫红色。<&list>地瓜的形状较为圆润，而红薯的形状较为细长。<&list>地瓜可以凉拌生吃和炒制，而红薯可以生吃或蒸煮。

首先红薯去皮切段，放入锅中蒸20分钟，捣碎成泥后加入糯米粉，黄油，盐和黑芝麻，继续揉，揉好后在电饭锅里蒸红薯饼15分钟即可，或者将红薯切成细丝，然后加入少量面粉，并打入一个鸡蛋，摊成饼状在锅中煎熟即可。

先将红薯洗净去皮切片，锅中加入植物油，倒入切好的红薯片，将红薯片炒至外观酥脆，然后把煎锅完全预热后，加入35克植物油制作油粒，倒入糖，用小火油炸至糖完全融化呈黄色，将糖浆和红薯片快速搅拌均匀，使红薯片表面均匀地涂上糖浆，就可以开锅了。

红薯可以放微波炉烤，首先选一个均匀粗细的红薯，用湿纸巾包裹放入盘子中，再放入高火烤八分钟，可以拿出来再稍微往上面撒一点点水，翻面在烤3分钟，然后把纸巾撕掉后，就可以吃到美味的红薯了。

用微波炉烤红薯需要把生红薯放进微波炉8到10分钟，先要用高火加热4分钟，再翻个面继续高火4分钟，具体需根据红薯大小调整时间，如果红薯较大时间不够的话，可以适当延长时间。

用微波炉烤红薯需要把生红薯放进微波炉8到10分钟，先要用高火加热4分钟，再翻个面继续高火4分钟，具体需根据红薯大小调整时间，如果红薯较大时间不够的话，可以适当延长时间。

用微波炉烤红薯需要把生红薯放进微波炉8到10分钟，先要用高火加热4分钟，再翻个面继续高火4分钟，具体需根据红薯大小调整时间，如果红薯较大时间不够的话，可以适当延长时间。

红薯可以放微波炉烤，首先选一个均匀粗细的红薯，用湿纸巾包裹放入盘子中，再放入高火烤八分钟，可以拿出来再稍微往上面撒一点点水，翻面在烤3分钟，然后把纸巾撕掉后，就可以吃到美味的红薯了。

用微波炉烤红薯需要把生红薯放进微波炉8到10分钟，先要用高火加热4分钟，再翻个面继续高火4分钟，具体需根据红薯大小调整时间，如果红薯较大时间不够的话，可以适当延长时间。

晒制红薯干，首先将红薯洗净放入蒸锅，蒸一个多小时，至用筷子能轻松插入红薯且无硬芯即可，不可蒸的太过；蒸好的红薯凉透后剥皮，切成条状或块状，在晾网上摆好摊开；选择一个通风且太阳照射的地方晒制，两三天后即可，如果天气不好，可放入烤箱烘烤十分钟。

用微波炉烤红薯需要把生红薯放进微波炉8到10分钟，先要用高火加热4分钟，再翻个面继续高火4分钟，具体需根据红薯大小调整时间，如果红薯较大时间不够的话，可以适当延长时间。

应该怎么蒸红薯，红薯蒸或煮都可以。以下是煮红薯的方法：主料：红薯4个辅料：水适量、盐适量步骤：1、将红薯用清水搓洗干净2、红薯入锅，加入没过红薯的清水3、按下煮饭键煮制4、水开后加入2茶匙盐，继续煮制5、用筷子插入红薯中，容易插入即为熟透6高压锅蒸红薯用时短且蒸出来的红薯口感很好，今天教大家用高压锅蒸红薯，一起来看一下吧。方法高压锅蒸红薯所用的红薯最好是在阳光下晒过几天的红

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：300克;白糖：90克;花生油：500克;拔丝地瓜的做法地瓜洗净去皮，备好绵白糖将地瓜切成大小均匀的滚刀块锅烧热加新鲜花生油中火将油烧至5成热时倒入切好的地瓜，转中小火，不时用漏勺沿边轻轻推动，筷子扎一下，判断生熟炸至金黄色捞出将油全部倒出，不要刷锅（无需再倒油，沾在锅上的油就足够了），接着倒入白糖用小火，一直要不停地用铲子轻轻搅动，使白糖至融化均匀将白糖慢慢熬至浅红色看到泡沫由大变小时，用铲子舀起糖汁，能成一条线状，说明...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：适量;面粉:适量;白砂糖：适量;植物油：适量;地瓜饼的做法地瓜洗净切片蒸熟，放凉去皮手抓成泥加入面粉和少许糖（根地瓜据甜度而定）揉成软硬合适的面团揪适量面团，揉圆后拍扁成圆形，锅底滑过少许油，将饼坯排放入双面金黄上色均匀既可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：适量;植物油：适量;白糖：60克;水：60克;芝麻：适量;拔丝红薯的做法红薯洗净去皮，切成小块锅内放入油（略多些），倒入红薯将红薯炸至成熟捞出沥油将白糖与水倒入洗干净的锅中，大火将糖熬化，加入一小勺油，转小火继续熬，期间要不停搅拌最后熬至淡黄色，将炸好的红薯倒入，翻拌均匀，出锅前撒上芝麻即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：适量;白糖：适量;拔丝地瓜的做法红薯（地瓜）切成滚刀块，入油锅里炸熟。（油温大概6成，中小火）炒锅留一点底油（一点就够了，不要多啊），油温3成热的时候放白糖炒化，加一点水（一点点），持续加热（一直是小火），不断地搅，一直到糖的颜色有点微微黄，这个时候为了保险可以把锅从火上拿开，拿铲子搅一下糖，看是否变成粘稠状并且颜色是金黄啊！（可以拉一下看有没有丝）将炸好的地瓜放入糖汁里翻炒均匀，快速地盛入盘子里（盘子事先抹层熟油或橄榄油...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：3个;微波炉红薯的做法红薯洗干净，用厨房纸擦干表面的水份放入可微波的盘子中，用可微波的保鲜膜包住放入微波炉，微波档10分钟，即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：1000克;糯米粉：250克;白糖：适量;芝麻：适量;炸红薯丸子的做法红薯洗净，放笼屉蒸熟把蒸熟的红薯去皮后捣成泥加入糯米粉和适量白糖搅匀（糯米粉慢慢加入，觉得稀就稍多加点，反之少加些）用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子，放温油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黄色捞出撒上熟芝麻就可以吃了...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：适量;豆沙:适量;糯米粉:适量;椰丝:少许;淀粉：适量;植物油：少许;红薯饼的做法红薯隔水蒸熟，并用勺子捻成泥，或用料理机打碎芡粉、生粉、糯米粉按照1：1：1的比例混入红薯泥中和匀至能成型豆沙馅搓成若干个均匀的小圆球手沾上水，抓一块红薯泥压扁后包入豆沙馅，搓圆后再压扁，两面沾上椰丝平底不粘锅中入少许油，6成热后放入红薯饼，小火两面煎至金黄即可盛起后放在垫了吸油纸的容器里上桌...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：200克;冰糖：50克;白芝麻：少许;水：少许;植物油：少许;蜜烧红薯的做法红薯洗净去皮切1cm见方的小块锅内少许油，放入红薯慢慢煎至表面焦黄加冰糖和少许水，煮至冰糖融化，待糖上色，大火收汁让糖汁均匀裹住红薯，关火撒上芝麻即可红薯一定要煎的每个面都焦黄，不然易碎...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：2个;白糖：适量;植物油：适量;拔丝红薯的做法将红薯洗净去皮切块锅中放油，红薯块放在油锅里小火炸至表面金黄，外焦里嫩，控干油将锅中放入3勺白糖，加入没过糖的清水用勺子不断搅炒待糖起泡微微变黄浓稠时将炸好的红薯块放入，翻炒均匀使糖花均匀地挂在红薯块上。然后将熟芝麻撒上面，迅速装盘即可...