农村自制辣椒酱的配方比例

1、用小刀切掉塑料瓶底部；2、在瓶子的颈部放些棉纱作为最终过滤层；3、在棉纱上面铺一层木炭；4、在木炭上面再铺一层干净的沙子；5、在沙子上面再铺一层干净的石子，作为水过滤器的顶层；6、使用自制的水过滤器时，一只手握住它，把收集盆放在地下并让出水口对准上面的石子即可。

步骤：1、辣椒粉中加入十三香、五香粉、盐、白芝麻拌匀。2、锅内倒入食用油，小火加热至五成热，倒入混合好的辣椒粉炒制，加入生抽，小火煮沸后关火。3、冷却后装入密封罐中储存于冰箱。

首先准备一些新鲜红辣椒，洗净并晾干水分，然后将盐用小火炒一下备用，再将红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分，接着酱红辣椒用料理机打碎，将辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起，加入盐和碎冰糖拌匀，然后将拌好的辣椒装入瓶中用勺子压实，最后倒入白酒并拧紧瓶盖即可。

先将胡椒和大蒜洗干净，把水擦干，然后把胡椒和大蒜分别剁碎，将碎大蒜和胡椒混合，然后撒上盐，加高度酒，多放一点辣椒酱，最后拌匀放在瓶子里密封，密封一个月后即可食用。

农村自制笋干可以将洗净的笋切块，然后放进沸水中煮熟，取出晾干，然后将晾干后的竹笋切成小片，之后放在太阳下面晒干，最后密封保存即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红尖椒：2斤;姜：1个;食盐：35克;花椒粉：适量;鸡精：适量;菜籽油：65克;自制辣椒酱的做法辣椒洗干净，去掉绿色的蒂，用厨房纸巾或干净毛巾擦干水分在粘板上把辣椒切成小段，姜切成小块把辣椒和姜一起放进食物粉碎机里搅打碎将所有打碎的辣椒倒进大锅里加上盐，花椒粉，鸡精，倒入菜籽油用中火翻炒至辣椒的水分都蒸发干了就可以了凉后就装进玻璃瓶保存（玻璃瓶最好事先开水烫过，擦干水，装好瓶在瓶口抹点白酒）...

新鲜辣椒酱，是我们奶奶们每一年都会做的东西，用来做调料或者用来吃都是非常美味的，接下来，让我来教教大家美味的辣椒酱怎么做吧！材料/工具新鲜红辣椒、大蒜、豆瓣、花椒、盐、瓶子。方法先把洗干净的红辣椒洗干净。然后把红辣椒切碎，如果多的话建议可以用专门打辣椒的机器打，不然很耗费时间的哦!然后把准备好的大蒜切碎。这时候在辣椒里加入比较多的盐，但是也不要太多，放多一点只是为了可以让辣椒酱放的久一点。然后再放入大蒜、豆瓣、花椒、盐，并且搅拌均匀，然后就可以装进瓶子里进行密封啦。密封好了后，把辣椒酱放几天就可...

蒜蓉辣椒酱的做法，辣椒、蒜、姜的比例为：6：1：1。蒜蓉辣酱的做法，准备材料：鲜辣椒：600克、姜：100克、蒜：100克、糖：25克、盐：50克、白酒：40克。1、鲜辣椒挑选无疤无伤的，然后洗净晾干水分备用。2、辣椒去蒂，切成小段备用。3、蒜洗净切成两瓣备用。首先我们需要准备制作蒜蓉辣椒酱需要的食材：红辣椒、蒜、食用油、白糖、精盐、白醋、甜面酱。食材明细红辣椒500g蒜4头