焖面的做法

一般来说，焖面用湿面条最佳。可以选用中等粗细的湿面条，且面条表面附着的面粉要少，这样才不容易粘锅，湿面条做焖面，相对来说更筋道，更耐放。用干面条也可以，一定要注意避免粘锅，面要铺在配料上，减少于锅底的接触，这样做出来的焖面在吸汁方面会更胜一筹，无论干面条还是湿面条，下锅之前都应该摊开抹油。

1、将土豆去皮，切成小方块，把火腿切成小方块，豆角切段。2、在锅里放入冷水烧开，把面条放进去。煮好捞出放入冷水中冷却。3、锅热倒入适量的油，用小火加热，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色，然后倒入火腿和豆角，翻炒均匀。4、把面条放入锅中之后加入2勺酱油和1勺盐，20ml香油，1汤匙生抽，用大火烧开，用小火收汁。5、汤快烧干时放入葱蒜，盛出。

1、将土豆去皮，切成小方块，把火腿切成小方块，豆角切段。2、在锅里放入冷水烧开，把面条放进去。煮好捞出放入冷水中冷却。3、锅热倒入适量的油，用小火加热，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色，然后倒入火腿和豆角，翻炒均匀。4、把面条放入锅中之后加入2勺酱油和1勺盐，20ml香油，1汤匙生抽，用大火烧开，用小火收汁。5、汤快烧干时放入葱蒜，盛出。

1、将土豆去皮，切成小方块，把火腿切成小方块，豆角切段。2、在锅里放入冷水烧开，把面条放进去。煮好捞出放入冷水中冷却。3、锅热倒入适量的油，用小火加热，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色，然后倒入火腿和豆角，翻炒均匀。4、把面条放入锅中之后加入2勺酱油和1勺盐，20ml香油，1汤匙生抽，用大火烧开，用小火收汁。5、汤快烧干时放入葱蒜，盛出。

1、将土豆去皮，切成小方块，把火腿切成小方块，豆角切段。2、在锅里放入冷水烧开，把面条放进去。煮好捞出放入冷水中冷却。3、锅热倒入适量的油，用小火加热，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色，然后倒入火腿和豆角，翻炒均匀。4、把面条放入锅中之后加入2勺酱油和1勺盐，20ml香油，1汤匙生抽，用大火烧开，用小火收汁。5、汤快烧干时放入葱蒜，盛出。

1、将土豆去皮，切成小方块，把火腿切成小方块，豆角切段。2、在锅里放入冷水烧开，把面条放进去。煮好捞出放入冷水中冷却。3、锅热倒入适量的油，用小火加热，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色，然后倒入火腿和豆角，翻炒均匀。4、把面条放入锅中之后加入2勺酱油和1勺盐，20ml香油，1汤匙生抽，用大火烧开，用小火收汁。5、汤快烧干时放入葱蒜，盛出。

1、将土豆去皮，切成小方块，把火腿切成小方块，豆角切段。2、在锅里放入冷水烧开，把面条放进去。煮好捞出放入冷水中冷却。3、锅热倒入适量的油，用小火加热，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色，然后倒入火腿和豆角，翻炒均匀。4、把面条放入锅中之后加入2勺酱油和1勺盐，20ml香油，1汤匙生抽，用大火烧开，用小火收汁。5、汤快烧干时放入葱蒜，盛出。

1、将土豆去皮，切成小方块，把火腿切成小方块，豆角切段。2、在锅里放入冷水烧开，把面条放进去。煮好捞出放入冷水中冷却。3、锅热倒入适量的油，用小火加热，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色，然后倒入火腿和豆角，翻炒均匀。4、把面条放入锅中之后加入2勺酱油和1勺盐，20ml香油，1汤匙生抽，用大火烧开，用小火收汁。5、汤快烧干时放入葱蒜，盛出。

步骤：1、豆角洗净去筋折断，姜葱蒜切末，五花肉切片。2、锅中油温7成热，翻炒八角、五花肉，加姜葱蒜、扁豆炒1分钟。3、加料酒、清水、盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油炒匀，放面条焖10分钟即可。

首先把韭菜花切段、胡萝卜切丝待用，蒸鱼豉油、蚝油、鸡粉、盐、清水调成料汁待用。锅加热放适量的油，下入碱水面用筷子划散翻炒。接着原锅加少许油下入韭菜花、胡萝卜丝和碱水面，再倒入料汁翻炒即可。

怎么下面条好吃？，那看你是哪儿的人了，南方地区像四川等地方的人呢？第一，水开之后下面，散开均匀，等水再开之有没有很喜欢吃面条的小伙伴呢？那么如何做面条才后好吃呢？下面我们一起来看看关于如何下面条好吃的具体方法吧！那看你是哪儿的人了，南方地区像四川等地方的人呢？第一，水开之后下面，散开均匀，等水再开之操作方法我们需要先取出适量的面条备用，然后将姜和葱洗干净切成沫。下面条吃的调料

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：500克;豆角：500克;猪肉:6克;酱油：适量;姜：适量;蒜：少许;八角：2个;十三香：适量;豆角焖面的做法肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀，以免后面煮久了肉质变老锅内放油，炒肉片，变色后盛起备用锅内继续放油，爆香八角、蒜片、姜片（喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆），放豆角一起炒，加水没过豆角，并放盐、酱油、一茶匙13香，颜色要比平常做菜稍微重一点，咸一点。煮开后将三分之二的汤盛出在豆角上放入炒好的肉片，放面条。注...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：500克;五花肉:250克;黄豆芽:150克;蒜苔:150克;豆角:150克;老抽：2大勺;食盐：1小勺;鸡精：1小勺;蒜：6瓣;葱：1段;八角：4个;干辣椒：5个;植物油：适量;河南卤面的做法面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条，看图吧笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑好，洗净豆角，蒜薹切2c...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料扁豆：1把;面条（生）：1人份;猪肉馅:50克;植物油：适量;食盐：适量;八角：2个;酱油：适量;蒜：适量;水：适量;扁豆焖面的做法扁豆择去细丝，洗净掰成段蒸锅刷上油面条抖开上锅大火蒸10分钟蒸好的面条抖开放两勺植物油拌匀晾凉锅内放油煸香葱姜大料瓣放入肉末肉末煸炒变色放入扁豆，加入少量的盐（因为最后拌上面条还要加少许盐，所以这块只是扁豆上撒盐！）烹入酱油，继续煸炒放入清水，清水最好刚刚过扁豆改小火焖5分钟开盖放入面条面条放入盖盖...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：适量;猪肉馅:适量;黄瓜:适量;黄酱：适量;甜面酱：适量;葱：少许;醋：适量;白糖：少许;家常炸酱面的做法取一只大碗，将黄酱和甜面酱按照2：1的比例取出，添加适量清水将它们混合均匀锅中倒入少许油加热，调成中火，放下猪肉馅，均匀的平铺在锅底部，暂时不要翻动大约煎一分半后，能看到肥肉部分开始变黄，慢慢有油渗出，此时翻面待肉两面都变黄，渗出的油变多时，用锅铲轻推动，能感觉到肉质微微变硬倒入调好的酱料翻炒，加入清水（以没过肉...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：500克;猪肉:1块;黄豆芽:500克;蒜苔:1把;葱：适量;姜：适量;八角：适量;花椒：适量;冰糖：适量;干辣椒：适量;食盐：适量;老抽：适量;生抽：适量;料酒：适量;色拉油：适量;卤面的做法所有材料洗净备用，干辣椒忘了拍照肥瘦肉分开切成均匀的小片先放肥肉部分，小火煎至出油，放花椒炸出香味后捞出，再依次放入八角、姜片和干辣椒爆香依次放入瘦肉、葱、辣椒、冰糖，炒至瘦肉变色加入料酒、老抽炒至上色，再加生抽、盐以及适量开...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：150克;猪肉：50克;西红柿:1个;豇豆:150克;色拉油：3汤匙;葱：5克;姜：5克;老抽：半汤匙;生抽：2汤匙;食盐：半茶匙;八角：1个;蒜：5克;河南蒸面的做法鲜面条里加入少许油，拌匀后放入容器，或者直接放在屉布上，入蒸锅大火蒸10分钟。取出趁热抖散晾凉备用（要用鲜面条，我用圆形，不要太粗。或者用扁窄的，不要太宽）豆角切段，番茄去皮切块，肉切片，大蒜切碎。锅里热油，葱姜爆香后放入肉迅速滑炒几下加入老抽和生抽翻...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：500克;猪肉馅：200克;豆角：200克;葱：5克;姜：5克;料酒：5毫升;白糖：5克;生抽：10毫升;老抽：5毫升;色拉油：适量;食盐：少许;肉末豆角面条的做法豆角洗净后再将豆角去掉筋膜和两头切成一厘米左右的小段加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香再倒入豆角段加入白糖，生抽和老抽，和适量的水煮开再小煮一下就可以了。当然别忘记多留...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：（细）750克;五花肉:400克;卷心菜:1个;黄豆芽:1斤;姜：适量;葱：适量;蒜：适量;八角：2个;香叶：2片;生抽：适量;老抽：适量;料酒：适量;水：适量;色拉油：适量;食盐：适量;蒸卤面的做法将五花肉片洗净，用生抽、少许老抽、料酒、盐拌匀，腌制20分钟。将面条抖散，均匀的倒上适量色拉油，用两手从下往上（兜底的方法）将面条均匀的裹上色拉油。包菜洗净用手撕成小片，黄豆芽洗净备用。蒸锅置于火上，在篦子上铺上干笼布，...

豆角焖面的家常做法，用料：豆角，梅花肉（或五花肉），鲜面条，生抽，老抽，盐，葱，姜，蒜，干红椒（不吃辣不放）步骤：1，葱姜蒜辣椒切好备用，豆角撕掉筋，去两头的茎，掰小段，肉切片，可略厚点。2，起锅，比平时炒菜多一点点的油，油温七成，放入肉翻炒至八这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆角：150克;面条（生）：250克;蒜：5瓣;葱：1根;生抽：3