17种饺子馅的做法图片

饺子原名娇耳，是我国医学家张仲景发明的，为了帮助穷苦人们治疗冻伤的耳朵，张仲景把驱寒食材用面皮包成了耳朵的样子，做成了驱寒娇耳汤，后来人们模仿做娇耳的方法，做起了食品，而这种食品就是现在的饺子。

饺子原名娇耳，是我国医学家张仲景发明的，为了帮助穷苦人们治疗冻伤的耳朵，张仲景把驱寒食材用面皮包成了耳朵的样子，做成了驱寒娇耳汤，后来人们模仿做娇耳的方法，做起了食品，而这种食品就是现在的饺子。

饺子原名娇耳，是我国医学家张仲景发明的，为了帮助穷苦人们治疗冻伤的耳朵，张仲景把驱寒食材用面皮包成了耳朵的样子，做成了驱寒娇耳汤，后来人们模仿做娇耳的方法，做起了食品，而这种食品就是现在的饺子。

饺子原名娇耳，是我国医学家张仲景发明的，为了帮助穷苦人们治疗冻伤的耳朵，张仲景把驱寒食材用面皮包成了耳朵的样子，做成了驱寒娇耳汤，后来人们模仿做娇耳的方法，做起了食品，而这种食品就是现在的饺子。

饺子原名娇耳，是我国医学家张仲景发明的，为了帮助穷苦人们治疗冻伤的耳朵，张仲景把驱寒食材用面皮包成了耳朵的样子，做成了驱寒娇耳汤，后来人们模仿做娇耳的方法，做起了食品，而这种食品就是现在的饺子。

饺子原名娇耳，是我国医学家张仲景发明的，为了帮助穷苦人们治疗冻伤的耳朵，张仲景把驱寒食材用面皮包成了耳朵的样子，做成了驱寒娇耳汤，后来人们模仿做娇耳的方法，做起了食品，而这种食品就是现在的饺子。

饺子原名娇耳，是我国医学家张仲景发明的，为了帮助穷苦人们治疗冻伤的耳朵，张仲景把驱寒食材用面皮包成了耳朵的样子，做成了驱寒娇耳汤，后来人们模仿做娇耳的方法，做起了食品，而这种食品就是现在的饺子。

传统的三鲜馅有肉三鲜（猪肉、虾仁、鸡蛋）和素三鲜（韭菜、鸡蛋、虾皮），但其实荤素搭配的三鲜营养更均衡，最好的荤素比例能达到1：1，而且肉最好三分肥七分瘦。现在三鲜馅中的三已经成为了泛指，四种或五种食材拌成的馅也很常见。

传统的三鲜馅有肉三鲜（猪肉、虾仁、鸡蛋）和素三鲜（韭菜、鸡蛋、虾皮），但其实荤素搭配的三鲜营养更均衡，最好的荤素比例能达到1：1，而且肉最好三分肥七分瘦。现在三鲜馅中的三已经成为了泛指，四种或五种食材拌成的馅也很常见。

传统的三鲜馅有肉三鲜（猪肉、虾仁、鸡蛋）和素三鲜（韭菜、鸡蛋、虾皮），但其实荤素搭配的三鲜营养更均衡，最好的荤素比例能达到1：1，而且肉最好三分肥七分瘦。现在三鲜馅中的三已经成为了泛指，四种或五种食材拌成的馅也很常见。

1、涂水：在需要粘在一起的地方涂抹一点水，这时就可以粘在一起了。2、饺子皮加水重新混合揉搓：所有饺子皮加水后混合一起揉搓，并且在揉搓的时候加入一点盐，这样会更软一些。

怎么样才能让胡萝卜陷更好吃呢？以下几个小窍门你一定要知道哦！1、用擦子将胡萝卜擦成细丝，放碗中加盖微波炉高火5 分钟，凉后剁碎。2、然后加入鸡蛋丝、木耳末、虾皮末、包成小混沌小水饺都行。

首先把葱姜蒜切末，肉馅放入盆中，加入酱油等调料搅拌均匀。然后芹菜焯水后，芹菜切碎，把芹菜水分挤出，加入肉馅中。最后油倒入锅中，倒入葱末姜末翻炒爆香，关火，淋在芹菜上充分搅拌，装入盘中即可。

首先等水烧开后放盐，然后把饺子慢慢放入水中，再用勺子沿同一个地方搅拌，然后盖上锅盖煮，要在煮沸之后多过几次冷水，也可以在做饺子和面时，往面粉里加鸡蛋，每500克加一个即可。

首先将清洗干净的韭菜切碎备用，接着准备一个空碗将鸡蛋打入碗中，加入半勺盐打散，然后起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，用筷子在锅里不停搅动，搅得越快鸡蛋越碎，将切碎的韭菜、鸡蛋、虾皮倒入盆中搅拌均匀，最后加食用油，盐，一勺鸡精一起搅拌，这样韭菜鸡蛋饺子馅就做好啦。

包饺子可以在擀面皮时要撒点面粉在粘板上，做好面皮后取一张饺子皮，把馅料放在中间，饺子皮的边缘稍微沾一点水，然后饺子皮对折，用大拇指捏紧且弄出褶皱，这样包出来的饺子，皮就不容易破了，煮的时候也不会散开。

首先准备好食材，把肉馅放入碗中，然后依次加入盐，生抽，葱花搅拌均匀，接着用饺子皮包住馅料，包成自己喜欢的形状，饺子包好以后，在蒸锅内倒水，将饺子摆在蒸锅架子上，蒸熟即可。

首先将买回来的猪肉剁成肉馅备用，然后将葱姜切末备用，在肉馅中一次加入盐，白糖，十三香，白胡椒粉，料酒，生抽，耗油，生姜末，抓散后摔打上劲，在摔打上劲后的肉馅中加入香油，葱花翻拌均匀，饺子馅就调制好了。

包子最重要的是发面，面发好后将肉剁碎，加入自己喜欢的配料拌匀，然后给面团排气，把面团擀成包子皮，不能擀得太薄，擀好后包入肉馅，锅中加冷水，然后把包子放上去蒸15分钟，最后关火闷5分钟就可以出锅了。

判断饺子是否煮熟可以观察熟馅饺子用中火烧开全部浮出水面即煮熟了，如果是生肉馅需要盖上盖子加两次水全部漂浮在水面上即煮熟了，还可以盖上盖水开后用小火煮5分钟，水开饺子翻滚即为煮熟。

素馅萝卜包子馅的做法，白萝卜馅包子的做法步骤1.面粉加少许酵母粉加温水和面发2小时。2.猪肉馅加葱姜，盐，白胡椒粉和生抽，香油拌匀即可。3.白萝卜搽成丝加少许盐，去除汁水备用。4.不粘锅煸炒虾皮至今黄色备用。5.白萝卜，肉馅，虾皮拌匀即可。包好的包子素包子的特色是清淡可口，适宜降血脂的人群。香菇油菜包，是素馅包子的“代表”，其鲜美的味道及丰富的营养，不仅能让人大饱口福，而且还有很

饺子的花样的包法大全，今天准备了8种不同的包饺子方式，🥟也能吃出花来！超级简单超详细，第一次包也能全搞定饺子是家家户户都喜爱吃的食物。特别是逢年过节的时候，饺子更是十分受欢迎。包饺子更是家家户户都会做的步骤，但是饺子有很多种包法，也有很多种花样。下面小编就来介绍几种饺子的包法。家常饺子先将适量馅放入饺子皮，将中间的部分合拢。最简单饺子包法大全带图解一、普通饺1：最

虾仁饺子馅的做法是什么，主料猪肉糜500g甜玉米250g鸡蛋2个葱少量姜少量料酒少量辅料虾仁600g葱少量姜少量料酒少量虾仁饺子的做法步骤1.猪肉糜洗净，沥干。加入葱、姜、玉米、鸡蛋、盐、味精、料酒，搅拌均匀。（也可加入少许糖提鲜）腌制十五分钟。2.虾仁饺子是一道著名的小吃，主要原料有猪肉糜、虾仁、鸡蛋等。下面教大家制作虾仁饺子馅。方法将虾扒皮，并去虾线。1将大虾剥壳,去除虾线并切

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：适量;韭菜:290克;猪肉:500克;虾仁:250克;食盐：适量;色拉油：适量;五香粉：适量;三鲜馅饺子的做法把肉洗净去皮切成小块，剁成馅在馅中加入盐、五香粉朝一个方向搅匀。（这个时候不要加油哈，我也不知道想啥了，就把油加进去了）虾仁洗净。韭菜洗净沥干，切细。加入肉馅中把油淋到韭菜上，然后再拌匀拿出一块醒好的面团。揉成扁圆形。在中间挖个洞，再揪开成一长条放到面板上.双手按着长条面上下来回搓细.揪成等大的剂子.擀皮.(不知道...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：适量;鸡蛋:适量;猪肉馅:适量;芹菜:适量;葱：适量;姜：适量;生抽：适量;老抽：适量;料酒：适量;食盐：适量;香油：适量;白糖：适量;芹菜猪肉水饺的做法京葱切末生姜切片加入少许水用料理机打碎，滤去姜渣备用；或直接切成姜末芹菜摘清洗净后在开水中汆烫至软捞出晾凉后切成粒状用手挤去水分（不要挤得过分干，会影响口感）肉糜内加入一个鸡蛋加入适量姜汁（或姜末），先搅拌至蛋液和姜汁完全吸收进肉中加入适量老抽加入适量生抽加入适量料酒加入...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料饺子皮：适量;猪肉馅：适量;香菇：5朵;料酒：5克;淀粉：适量;白芝麻：少许;色拉油：1勺;食盐：4克;鸡精：2克;姜：4克;小葱：适量;香菇水饺的做法准备材料锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用香菇挤干水分，切成小丁取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末，再撒点芝麻，拌匀肉末搅拌好后，再加入一勺食用油拌匀（加了食用油，由于油分子会包裹住蔬菜馅，这样蔬菜馅中的水分...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：适量;猪肉:适量;水芹菜:适量;鸡蛋:1个;葱白：4段;姜：1块;酱油：适量;食盐：适量;芝麻油：适量;十三香：适量;胡椒粉：适量;味精：少许;芹菜猪肉饺子的做法猪肉一块洗净备用芹菜适量葱洗净切段姜芹菜去叶洗净沥干水分备用切成小丁，放进盆中撒适量的盐静置等芹菜水分浸出取一干净布，放入腌制的芹菜丁挤干芹菜里的水分即可猪肉切块剁馅中途加入葱姜一起剁快剁好的时候，加入挤掉水分的芹菜将肉和芹菜一起剁均匀即可将剁好的肉馅放入盆中打入...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：适量;猪肉:适量;白菜:1棵;鸡蛋:2个;食盐：适量;料酒：适量;五香粉：适量;鸡精：适量;香油：适量;植物油：适量;葱：4棵;姜：1块;酱油：适量;白菜猪肉馅饺子的做法温水中加入少许盐，再倒入面粉揉成很光滑的面团（特别说一下，面团要在调馅前提前揉好，最好能醒1个小时左右）剁好的猪肉馅加入两个鸡蛋，顺时针搅动，不一会就会从稀变的很浓稠，将搅好的肉馅加入老抽和料酒，盐拌匀（只加够肉馅的就可以）白菜洗净，切成很碎的末，葱和姜切...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：400克;韭菜：1把;鸡蛋：3个;粉丝:1把;豆腐:1块;胡椒粉：适量;五香粉：适量;食盐：适量;白糖：适量;色拉油：适量;鸡精：少许;韭菜鸡蛋水饺的做法面粉加水搅拌成雪花状再揉搓成光滑的面团，盖湿布醒发20分钟韭菜择洗干净控净水份。粉丝泡软，豆腐洗净切丁备用起油锅，倒入蛋液在油锅中划散，晾凉备用（3个鸡蛋）将豆腐丁在油锅中炒至变色即可，晾凉备用将韭菜粉丝切碎，加入炒好的豆腐、鸡蛋倒入适量的油拌匀，再依个人口味添加盐、鸡精...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：300克;猪肉馅：200克;水芹菜:2棵;水：适量;鸡粉：1克;料酒：1汤匙;葱：少许;食盐：4克;生抽：1汤匙;香油：1汤匙;姜：少许;芹菜馅饺子的做法面粉加清水（少加一点点盐，面团筋道）和成软硬适中的面团芹菜洗净，切碎，焯水肉馅先放料酒、生抽搅拌均匀，放芹菜（需攥下水）、调料入味做面剂，擀皮，包馅锅中放水做开下饺子煮至熟...