菠菜怎么炒好吃又简单

判断四季豆熟没熟可以在起锅前观察外观是否保有原本的生绿色，吃吃看是否还存有豆腥味，最好是给四季豆焯一次水，还可以用铲子或者勺子看看能否切断四季豆即可，或者直接尝一下味道，如果没有嘎吱声即可。

首先削瓠子皮，切成滚刀，蒜瓣拍碎，五花肉改刀成薄片，起锅烧油，热锅凉油，油温六七成热就可以把肉倒进锅里翻炒，把瓠子和蒜瓣一起倒入锅内，一勺生抽调味，老抽调色，之后加清水，转大火烧开，来点盐调味以及一勺蚝油提鲜，烧至瓠子变色直至透明即可。

首先削瓠子皮，切成滚刀，蒜瓣拍碎，五花肉改刀成薄片，起锅烧油，热锅凉油，油温六七成热就可以把肉倒进锅里翻炒，把瓠子和蒜瓣一起倒入锅内，一勺生抽调味，老抽调色，之后加清水，转大火烧开，来点盐调味以及一勺蚝油提鲜，烧至瓠子变色直至透明即可。

首先削瓠子皮，切成滚刀，蒜瓣拍碎，五花肉改刀成薄片，起锅烧油，热锅凉油，油温六七成热就可以把肉倒进锅里翻炒，把瓠子和蒜瓣一起倒入锅内，一勺生抽调味，老抽调色，之后加清水，转大火烧开，来点盐调味以及一勺蚝油提鲜，烧至瓠子变色直至透明即可。

鲜虾去壳后挑出虾线，加入盐、料酒和淀粉等调味料腌制10分钟。锅中烧水，加入盐和油，将菠菜放入锅中焯烫变色后捞出。热锅凉油，放入腌制好的虾仁翻炒。翻炒至虾仁变色后加入焯好的菠菜进去翻炒，加入适量盐调味即可。

首先削瓠子皮，切成滚刀，蒜瓣拍碎，五花肉改刀成薄片，起锅烧油，热锅凉油，油温六七成热就可以把肉倒进锅里翻炒，把瓠子和蒜瓣一起倒入锅内，一勺生抽调味，老抽调色，之后加清水，转大火烧开，来点盐调味以及一勺蚝油提鲜，烧至瓠子变色直至透明即可。

材料：红菜300克，油盐适量。油锅加热，倒入红菜翻炒，再加适量盐。加适量水，再烧两分钟即可（提示：不要烧太久，不然太蔫会不好吃）。

准备材料：糯米粉、红糖、猪油、水适量。糯米粉用水揉匀，面团稍硬，做成枣子状备用。油锅放水、红糖、油，不停的搅动，待锅中沸腾，把糯米丸子下锅不停翻搅（可用锅铲推），炒时可多加几次以防米果表面焦化。待制品炒成酱红色并浮起，即可捞出。

准备材料：海参250克、葱3克、大葱10克、姜5克、高汤或水5克、料酒4克、生抽2克、盐3克、鸡精3克。准备大海参，洗净后切好并焯水。热锅注油，葱姜炒香。放入海参和大葱翻炒，再加高汤或水、生抽、料酒、盐和鸡精，焖煮片刻，出锅装盘即可。

准备材料：菠菜1把、姜2片、盐1勺、玉米油20毫升、鸡精半勺。菠菜清洗干净，切段，姜洗净切片，干净无水锅里倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香。倒入菠菜段，开始翻炒，炒到菠菜变软，加入盐调味。翻炒均匀，加入一点鸡精，继续炒匀，30秒后出锅装盘。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料菠菜：适量;鸡蛋：1个;食盐：5克;味精：2克;香油：少许;水：适量;菠菜鸡蛋汤的做法菠菜择洗干净，控净水分备用鸡蛋磕入碗中，打散锅里放水烧开，滴上几滴油，将菠菜放入焯一下，捞出后放入凉水中放凉，捞出控净水分切成小段锅里放少许油烧热，放入葱姜丝爆出香味，然后放入适量水烧开，投入切好的菠菜段烧开后倒入打散的鸡蛋液，用筷子迅速的搅拌几下成蛋花关火，然后放适量盐，少许味精，滴上几滴香油即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料菠菜：500克;食盐：7克;味精：2克;蒜泥：10克;花生油：60克;炒菠菜的做法将菠菜洗净，切成5厘米长的小段；锅上火烧热，放入菠菜煸炒几下，放精盐、花生油、蒜泥，再炒3分钟菠菜软嫩，略有汤汁时，投入味精，拌和均匀，装盘即成...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料菠菜：适量;蒜：适量;食盐：3克;白糖：3克;姜：5克;鸡精：2克;玉米油：适量;蒜蓉菠菜的做法菠菜洗干净，切段锅里放水烧开，放入姜片，盐，糖和油（放糖和油可以保持菜的青绿；放姜煮，吃菠菜的时候，舌头才不会涩涩的）放菠菜汆烫一下，捞起沥干水份热油锅，把蒜蓉爆香倒入菠菜快速翻炒一下，放少许盐和鸡精调味即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料油菜：1把;菜籽油：1汤勺;食盐：1小勺;白糖：1小勺;炒青菜的做法把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净；把青菜切断热锅冷油，加入菜籽油，要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失；先加入菜梗炒半分钟左右加入菜叶，不断翻炒到菜叶焉下去；看到菜里有水开始渗出，即可加盐调味，根据自己喜好，加一点白糖即可出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料菠菜：1把;鸡蛋：2个;橄榄油：适量;食盐：4克;蒜泥：5克;菠菜炒鸡蛋的做法将菠菜洗净后并在热水里焯熟，不用太熟，水沸腾后，将菜叶放下，用大火，焯至再次沸腾后即可捞出，沥干水，待用；同时，鸡蛋打散，放入少许食盐待用起油锅，油温6成热时，放入切好的蒜蓉，爆香8成热后，浇入打好的鸡蛋，炒熟（鸡蛋的嫩度按自己的口味，这道菜里的鸡蛋，我更喜欢口感老一些）放入焯好的菠菜，一起猛火翻炒大约3分钟，撒入少许食盐，最后可以撒些蒜蓉，即可出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料菠菜：1把;松花蛋:1个;咸鸭蛋:1个;姜：3片;食盐：少许;植物油：适量;白胡椒：少许;高汤：100毫升;上汤菠菜的做法将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料菠菜：900克;粉丝：1小把;红尖椒:半个;北杏仁:12个;蚝油：少许;芝麻油：少许;色拉油：适量;食盐：4克;粉丝拌菠菜的做法菠菜切去根部，清洗干净，切段；粉丝用凉水泡软；烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐菠菜熟得很快的，基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里，这样可以保持颜色翠绿烫过菠菜的水继续用来烫粉丝把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料菠菜：1把;西兰花：1棵;色拉油：适量;白糖：1勺;凉拌菠菜的做法锅中坐水，放入一勺白糖水开后滴入数滴食用油放入洗净的菠菜烫至菠菜完全变绿关火捞出看看烫出来的西兰花翠绿饱满...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料菠菜：适量;食盐：少许;植物油：适量;花椒：适量;干辣椒：适量;炝菠菜的做法菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水份拌入少许盐锅内烧热油放入干辣椒，花椒粒爆香趁热倒入菠菜上拌匀即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料菠菜：300克;花生（炒）：150克;生抽：适量;米醋：适量;白糖：少许;食盐：适量;蒜：适量;香油：适量;凉拌花生米菠菜的做法花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分菠菜切断儿，加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀，再撒入花生米即可...