-
想让馒头变软很简单,如果把馒头直接上锅蒸的话馒头变软的时间就需要很长,这样就得不偿失,可以在蒸之前把馒头上面抹一层水,这样蒸出来的馒头就会变软,和刚买回来一样松软可口。
-
蔬菜馒头为了蒸后不变色可以在和面之前在面粉中加入少许食用碱,就能保持馒头中蔬菜汁的颜色不变。
-
蒸馒头需要把面粉和水搅拌然后加入泡打粉,面粉中间挖个洞倒入安琪酵母等待两分钟,揉好之后把它切成一块一块的,在蒸屉上面擦一层油,把馒头胚子放进去,水开后计时八分钟,再焖三分钟开锅就好了。
-
蒸馒头需要把面粉和水搅拌然后加入泡打粉,面粉中间挖个洞倒入安琪酵母等待两分钟,揉好之后把它切成一块一块的,在蒸屉上面擦一层油,把馒头胚子放进去,水开后计时八分钟,再焖三分钟开锅就好了。
-
蒸馒头需要把面粉和水搅拌然后加入泡打粉,面粉中间挖个洞倒入安琪酵母等待两分钟,揉好之后把它切成一块一块的,在蒸屉上面擦一层油,把馒头胚子放进去,水开后计时八分钟,再焖三分钟开锅就好了。
-
蒸馒头时需要夏季用冷水,冬季用热水,冬季和面发面比夏季提前1-2小时,和面多搓揉,温度保持在30度左右,面涨发时掌握好发酵的程度,然后在馒头开蒸前,要经过饧面,笼屉与锅口不能漏气,锅内必须用冷水加热逐渐升温,使馒头均匀加热即可蒸得又松又软。
-
蒸馒头时需要夏季用冷水,冬季用热水,冬季和面发面比夏季提前1-2小时,和面多搓揉,温度保持在30度左右,面涨发时掌握好发酵的程度,然后在馒头开蒸前,要经过饧面,笼屉与锅口不能漏气,锅内必须用冷水加热逐渐升温,使馒头均匀加热即可蒸得又松又软。
-
蒸馒头需要把面粉和水搅拌然后加入泡打粉,面粉中间挖个洞倒入安琪酵母等待两分钟,揉好之后把它切成一块一块的,在蒸屉上面擦一层油,把馒头胚子放进去,水开后计时八分钟,再焖三分钟开锅就好了。
-
可以选择真空包装,买个真空袋,包装好就可以了,但是不可以运输太久,如果是冬天的话,也可以直接放入保鲜盒里面,用来保鲜即可,周围放一点冰袋,选择顺丰快递比较好。
-
蒸熟的馒头想要保存更久可以将蒸好的馒头放到一旁先晾凉了之后放入一个保鲜袋当中,将保鲜袋的口封好,将装好带的馒头放入冰箱的冷冻室当中保存,一定要将馒头放入冷冻室而不是冷藏室,这样低温能更好的锁住馒头内部水分。
-
大街上各式手抓饼、酥饼等饼以酥脆、外焦里嫩的口感深受大家喜爱,虽然这类饼热量高,但是不可否认它很好吃。下面就将简单介绍千层饼的完整做法。工具/材料面粉500克、水210克、植物油100克、鸡蛋1个、食盐10克、五香粉5克、熟芝麻20克212223操作方法取面粉500克,用开水烫熟其中三分之一。加入鸡蛋1个、食盐5克。和成比较软但不粘手的面团。铺上保鲜膜醒40分钟,期间揉上两次直至面团光滑。准备面粉80克、芝麻20克、食盐10克、五香粉5克,然后装入一个碗里。锅中倒入100克植物油并加热,可以加入...
-
一到夏天,就该吃立夏饭啦,那么立夏饭怎么做以及所需要的材料是哪些呢?下面我们一起来学习吧。工具/材料·糯米?(300g)·豌豆?(50g)·胡萝卜?(100g)·香菇?(8朵)·广式香肠?(50g)·笋?(1大块)·油?适量·盐?适量操作方法把糯米放盆里浸泡2个半小时。准备好材料。把准备的材料切丁。豌豆洗干净备用。锅里放入适量的油先炒香肠。然后放入胡萝卜、笋、香菇。加入盐。备好的米放电饭锅里,锅中加入适量的水。把刚才炒好的食材放入电饭锅内搅拌均匀。点煮饭,焖40分钟即可。特别提示材料多要洗干净咯...
-
工具/材料葱5小根盐3-5克具体尝一下扇贝肉2斤大蒜10瓣蚝油2勺(家用小汤勺)白酒2勺生抽3勺食用油7-10克糖5克姜2片操作方法买来的扇贝肉有一层薄冰,放室温下解冻。解冻好,放清水多洗几遍。取腮,去沙线。小葱切段,大蒜切片,备用。锅里放油,蒜片入锅,炒香,小火炒注意别糊掉了,放入姜片。下扇贝肉翻炒,翻炒2-3分钟左右,可以放调料了,生抽3勺,翻炒几下,放入白酒2勺,去腥味。放入小葱,翻炒。加入盐和糖调味,加糖可以增鲜味。加入蚝油,翻炒几下,准备出锅了。扇贝肉很鲜美,在搭配着小葱,很美味,很下...
-
实蛋如何做?,1.将鸡蛋打到小盆中(最好是不锈钢或搪瓷的,受热快),加碱搅打,多分几次加,这样可以边加边看颜色,蛋液变深发淡红时就好了,蛋液搅的越匀蒸来出的实蛋效果越好,蛋液上的气泡用勺子撇出去蒸好的实蛋表面会很光滑2.将搅好的实蛋液放入蒸锅中开锅后用小火蒸15分钟,开锅后一定要用很小的火蒸实蛋,火大了会出现蜂窝自眼3.实蛋蒸到全部变成绿色就算是蒸好了,也可以用筷子扎一下
-
家庭烧烤的做法和配料,用料 羊腿肉 1千克 圆白菜 半棵 鱿鱼 若干 培根,金针菇 若干 根据自己喜好 家庭版烤串的做法 羊肉切均匀块,每块之间留些缝隙不要串的太密
-
蛋清怎么打,蛋清想要打成奶油状,需要准备干净无水无油的容器,将蛋清和蛋黄分离开,然后将蛋清打散,一定要朝着一个方我们在生活中肯定少不了用鸡蛋做食品,有时候需要把蛋清和蛋白分离开来,所以我今天就来教大家怎么打鸡蛋清。蛋清想要打成奶油状,需要准备干净无水无油的容器,将蛋清和蛋黄分离开,然后将蛋清打散,一定要朝着一个方工具/材料打蛋器、鸡蛋准备材料:细砂糖100g、蛋清3个、
-
怎么把包子做得又软又白又好吃,很简单,首先你用的面一定要发好,和面的时候放入发酵粉就可以,发酵粉的量由面粉的多少和当时的环境温度及包子铺的包子总是又香又软,路过闻着都流口水,他们是如何把包子做的又软又白友又好吃呢?现在给大家分享一下方法。包子的做法用料:自发面粉、肉馅、葱碎、姜碎、蒜碎、豆瓣酱、淀粉、料酒、盐、油(各适量)1、放适量工具/材料面粉500g,适量瘦肉,适量香菇,发酵粉5g,
-
花式馒头多种制作教程,准备材料:面粉300克、紫薯50克、酵母4克、白糖30克1、150克面粉,紫薯泥,2克酵母少许水拌我们经常会看到的各式各样馒头,看起来很好看,那要怎么做呢?接下来就教大家几种花式馒头的做法。一、紫薯花形馒头材料:紫薯100克,酵母1/2汤匙,白糖1汤匙,面粉2碗,开水3汤匙做法1.紫工具/材料面粉适量水适量一、太阳花馒头做法:白面和玉米面各半,分别加酵母粉糖
-
花式馒头的多种做法教程,准备材料:面粉300克、紫薯50克、酵母4克、白糖30克1、150克面粉,紫薯泥,2克酵母少许水拌我们经常会看到的各式各样馒头,看起来很好看,那要怎么做呢?接下来就教大家几种花式馒头的做法。简单的花式馒头的做法如下:首先需要准备相应的食材(高筋面粉,温牛奶或温水,酵母适量,白糖适量)。把白工具/材料面粉水操作方法紫薯开花馒头面粉、酵母粉、水混合揉光滑,做枣花
-
花样馒头小燕子做法教程,主料高筋面粉250g辅料酵母粉适量绵白糖适量红枣适量红小豆适量步骤1.红枣用温水浸泡,备用。2.温水化开酵母粉和白糖,慢慢倒入面粉里,先用筷子搅拌成絮状,之后和成面团操作方法红枣用温水浸泡,备用。前言漂亮的玉扇你会喜欢材料主料:面粉200g;辅料:水适量、酵母适量玉扇花样馒头1适量酵母加面粉发酵2发酵好揉匀3切成小剂子4取其中一个小剂子,用擀面杖擀成圆饼状5