金针菇怎么吃

1、蘑菇洗净切成块。2、在锅里倒入水烧开，再倒入少量的食用盐，然后在旁边准备一盆冷水。3、水烧开之后倒入切好的蘑菇，烫一下之后捞出来后放到冷水里。4、水再次烧开后将蘑菇再放到水里烫一下，烫好之后就捞出来再次放入冷水里，等彻底凉了即可。

吃新鲜猴头菇先把猴头菇和蛋液，咖喱粉，食用油，食盐放在一起拌匀，然后把猴头菇裹上一层地瓜粉，下油锅炸至金黄后捞出，锅底留油，放入姜末，豆腐，胡萝卜和炸好的猴头菇翻炒，再加入适量水，蚝油，沙茶酱，翻炒后用小火煮至入味即可。

先将金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。

吃新鲜猴头菇先把猴头菇和蛋液，咖喱粉，食用油，食盐放在一起拌匀，然后把猴头菇裹上一层地瓜粉，下油锅炸至金黄后捞出，锅底留油，放入姜末，豆腐，胡萝卜和炸好的猴头菇翻炒，再加入适量水，蚝油，沙茶酱，翻炒后用小火煮至入味即可。

先将金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。

先将金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。

首先将新鲜的茶树菇在淡盐水中浸泡10分钟，用清水洗净，沥干水分，切成6厘米长的切片，将猪肚也切好，然后将清水倒入锅中，用大火加热，放入切好的茶树菇焯水，接着将油倒入锅中，用小火加热，加入豆瓣酱，猪肚片翻炒，再加入干辣椒，花椒和茶树菇，继续翻炒5分钟即可。

猴头菇可以炖鸡汤，首先把猴头菇处理干净，接着把猴头菇放入锅里煮5分钟，然后准备一个鸡腿和两个猪骨，锅中加水加入鸡腿和猪骨，水开后放入猴头菇一起炖煮即可，猴头菇也可以炖排骨，准备好配料，锅中放入排骨和猴头菇，再放入配料炖3个小时左右即可。

猴头菇提前一晚浸泡，隔一段时间换一遍水。用剪刀把猴头菇尾部剪掉。放入热水煮焯水，把猴头菇水分挤干。猪骨焯烫，锅中倒入适量水，把焯水后的猪骨倒入锅中。挤干水分的猴头菇倒入锅中，加入几片姜。盖上盖子大火煮开后改小火煮1个小时，加盐关火即可。

24小时。用沸水浸泡干猴头菇则只需要5~6个小时就能泡好。如果把干猴头菇放在蒸锅中隔水蒸制加温以后，用沸水浸泡则只需要两小时左右就能把干猴头菇泡好。

用清水先将猴头菇表面的赃物洗净，除去根蒂（苦味的根源之一）放入盆内，加入30~40摄氏度的温水（用淘米水更好）浸泡3.5~4小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。

将金针菇洗净切开，打两个鸡蛋，加入盐、白胡椒粉拌匀后将蛋液淋在金针菇上。金针菇裹上蛋液，再裹上面粉，油温五成热下锅炸，小火慢炸至金黄捞出控油。撒上孜然粉和葱花即可。

准备材料：猴头菇、西芹、油、盐、红椒。猴头菇用冷水浸泡，期间适时换水。浸泡好的猴头菇切成片，猴头菇入煮锅焯水后捞出沥干水。西芹摘洗干净，西芹切成片。起油锅，葱姜入锅煸香后西芹入锅炒，猴头菇入锅炒。炒至西芹稍塌，加盐炒均匀关火。放入红椒丝，炒均匀即可盛出。

猴头菇提前一晚浸泡，隔一段时间换一遍水。用剪刀把猴头菇的尾部剪掉。放入热水煮焯水，然后再把猴头菇内的水分挤干。猪骨在热水中焯烫一下。锅中倒入适量水把焯水后的猪骨倒入锅中。

蒸、焖、加入食用碱焖煮、加入高汤或油脂蒸制。蒸：猴头菇洗净，放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。焖：猴头菇洗净，放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可。

猴头菇可以炖鸡汤，首先把猴头菇处理干净，接着把猴头菇放入锅里煮5分钟，然后准备一个鸡腿和两个猪骨，锅中加水加入鸡腿和猪骨，水开后放入猴头菇一起炖煮即可，猴头菇也可以炖排骨，准备好配料，锅中放入排骨和猴头菇，再放入配料炖3个小时左右即可。

金针菇如何做好吃，金针菇可以和黄瓜，胡萝卜一起凉拌。主料：金针菇3两，黄瓜半根，胡萝卜五六片。配料：香金针菇营养丰富、口感鲜美，越来越受大众喜爱，是很多家庭餐桌上必备的菜色。金针菇的做法也相当多，每一种都独具风味，那我就来介绍几种简单又常见的做法吧！金针菇学会这样做，比在街上买的那种一串串的烧烤金针菇好吃太多了，而且现在超市有很多这样的烧烤粉操作方法清蒸金针菇将金针菇洗净放入

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：4个;金针菇：适量;香肠:适量;玉米(鲜):适量;蒜：适量;食盐：适量;胡椒粉：适量;孜然：适量;色拉油：少许;金针菇鸡蛋饼的做法金针菇洗净，切掉尾部鸡蛋打入碗内，舀入一勺玉米粉加入少许盐，加入少许清水，搅拌均匀，成蛋糊蒜切片香肠切片平底锅烧热，倒油少许，放入金针菇和香肠片、蒜片略煎，翻面倒入蛋液晃动锅子，使其呈圆形撒上少许白胡椒粉撒上少许孜然粉略煎至四周呈黄色，略翘起将其托出锅即可，也可以翻面略煎...

金针菇怎么做，金针菇学会这样做，比在街上买的那种一串串的烧烤金针菇好吃太多了，而且现在超市有很多这样的烧烤粉将金针菇撕成小束，将鸡蛋打成蛋液，在蛋液中加入淀粉搅拌均匀，在加入花生油搅拌均匀。（1）一级种培养基配方马铃薯葡萄糖琼脂培养基（PDA培养基）：去皮马铃薯200克，葡萄糖20克，琼脂20克，水1000毫升，酸碱度自然。马铃薯蔗糖琼脂培养基（PSA培养基）：去皮马铃薯