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1、做鱼丸的鱼最好选择草鱼，草鱼小刺较少，肉质紧实，做出来的鱼丸口感会更好；2、先将鱼肉用刀片下来；3、然后将片下来的鱼片平放在砧板上，顺着鱼刺的方向，刀口平着将鱼肉刮下来；4、鱼肉刮完之后，用刀背用力捶鱼肉直至它变茸，最后再拿刀仔细排查看是否有刺即可。
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1、做鱼丸的鱼最好选择草鱼，草鱼小刺较少，肉质紧实，做出来的鱼丸口感会更好；2、先将鱼肉用刀片下来；3、然后将片下来的鱼片平放在砧板上，顺着鱼刺的方向，刀口平着将鱼肉刮下来；4、鱼肉刮完之后，用刀背用力捶鱼肉直至它变茸，最后再拿刀仔细排查看是否有刺即可。
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1、做鱼丸的鱼最好选择草鱼，草鱼小刺较少，肉质紧实，做出来的鱼丸口感会更好；2、先将鱼肉用刀片下来；3、然后将片下来的鱼片平放在砧板上，顺着鱼刺的方向，刀口平着将鱼肉刮下来；4、鱼肉刮完之后，用刀背用力捶鱼肉直至它变茸，最后再拿刀仔细排查看是否有刺即可。
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1、做鱼丸的鱼最好选择草鱼，草鱼小刺较少，肉质紧实，做出来的鱼丸口感会更好；2、先将鱼肉用刀片下来；3、然后将片下来的鱼片平放在砧板上，顺着鱼刺的方向，刀口平着将鱼肉刮下来；4、鱼肉刮完之后，用刀背用力捶鱼肉直至它变茸，最后再拿刀仔细排查看是否有刺即可。
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1、做鱼丸的鱼最好选择草鱼，草鱼小刺较少，肉质紧实，做出来的鱼丸口感会更好；2、先将鱼肉用刀片下来；3、然后将片下来的鱼片平放在砧板上，顺着鱼刺的方向，刀口平着将鱼肉刮下来；4、鱼肉刮完之后，用刀背用力捶鱼肉直至它变茸，最后再拿刀仔细排查看是否有刺即可。
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1、做鱼丸的鱼最好选择草鱼，草鱼小刺较少，肉质紧实，做出来的鱼丸口感会更好；2、先将鱼肉用刀片下来；3、然后将片下来的鱼片平放在砧板上，顺着鱼刺的方向，刀口平着将鱼肉刮下来；4、鱼肉刮完之后，用刀背用力捶鱼肉直至它变茸，最后再拿刀仔细排查看是否有刺即可。
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香菇切片，葱姜切末备用，香菇片用沸水氽过，剁成3毫米见方的丁。肉馅放入盐、白胡椒粉、姜粉拌匀，加入生抽、蚝油等混合。分离蛋清，放入蛋清和葱花香菇顺着一个方向搅打，顺一个方向搅拌上劲。取适量肉馅揉成团，在两手之间来回适当摔打，可以让肉馅更加紧致。
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食材：香芋、植物油、白糖、糯米粉、鸡蛋。香芋洗净去皮切小块，放蒸锅蒸熟取出。加白糖用勺子压成泥拌均匀，倒进大碗里，趁热加糯米粉拌均匀。凉一会，加鸡蛋拌均匀，盘子刷上植物油，用小勺子挖一块，手上沾少许植物油，搓成丸子。热锅凉油，油热7成下土豆丸子炸至定型。
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制作芡肠要准备好肠衣，淀粉以及调味料和肉馅，灌肠前先将肠衣用清水泡开，并且用水将肠衣内部冲洗干净，然后把肠衣底部打结，套上漏斗将肉馅灌入，不要灌入过多肉馅，并且每隔一段用线扎一个结，直至灌完整个肠衣。
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自制豆浆过滤网需要将布裁成长方形，然后把布对折后在豆腐布折缝的顶部按照折缝剪出约7厘米长的开口，再把缝好的豆腐布袋翻过来，沿着布边再重复缝一遍，把上边剪开的地方折出约2厘米长的空隙缝好就可以用来过滤豆浆了。
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如何用烤箱做面包？，准备食材：高筋面粉适量、鸡蛋一个、糖适量、盐适量、黄油适量、酵母适量。具体步骤：第一步，把酵母现在面包广受大家的喜欢，很多人都想要学习面包的制作，但是却也不知道从哪里开始下手，接下来我便分享一些小经验给大家。材料：面包粉280克、植物油20毫升、酵母粉4克、盐5克、温水110毫升、鸡蛋一个、熟芸豆适量操作工具/材料·面粉适量·水适量·玉米油适量准备食材：高筋
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柚子茶的制作方法是什么，这个冬天不想干巴巴，就来试下用电饭煲给自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，营养丰富、清热去火，滋润“燥”宝宝~柚子茶制作方法是怎么样的？请看下面方法。材料/工具柚子一个、蜂蜜、冰糖材料：柚子1个辅料：食盐适量、冰糖/红糖适量制作方法：1、柚子皮用盐搓洗掉果蜡，然后用清水冲洗干净。2、用打皮器将柚子皮表层的黄色皮弄下来，切成细丝。3、放在清水中浸泡1个小时，中间可以多换几
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鱼丸的家常应该怎么做，鱼丸非常的好吃，无论是水煮还是配米线吃，都是一道美味，下面我来说说正宗鱼丸的家常做法吧：1、加吉鱼处理干净，葱、姜、鸡蛋备好；葱姜剁碎，加少许开水浸泡至水凉透；将鱼肉用刀片下来，放置冷水中浸泡1小时；浸泡好的鱼控水切成小块；根据鱼丸是福州、闽南、广州、台湾、江西抚州一带经常烹制的汉族传统名点，属于粤菜或闽菜系。亦名"水丸"，古时称&quo
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鱼丸怎么做，鱼丸是一道家常菜，现在大部分的鱼丸都是机打的，都是在市场上买的，很少有人会自己亲手做鱼丸，因为鱼丸的做法比较复杂，并且费时，没关系，今天就由小编来分享一篇关于做鱼丸用什么鱼最好，希望能够帮助到你哦。一、做鱼丸用什么鱼最好1、多将草鱼鱼头切掉，剔除鱼脊骨，剔净鱼肚的刺和鱼皮，去除鱼肉中的红色部分。炸鱼丸不需要先把鱼丸煮一下。下面是炸鱼丸的制作方法：主料：鱼肉4
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蛋饺怎么做，蛋饺的做法三编辑用料蛋饺猪肉馅半斤、鸡蛋6只、色拉油两汤匙、肥猪肉1块、圆形不锈钢锅勺。做法1、猪肉用生抽、葱末、姜末、少许盐拌匀备用。鸡蛋完全打散成蛋液后，加入色拉油打匀。2、用小火将不锈钢圆汤勺加热，一定要加得非常热，用鸡肉切丝，再剁成馅，装盘备用，碗中打3个鸡蛋，锅中放6克油，放入肉馅炒散，放入韭菜末，翻炒1分钟，放入盐，翻炒至肉馅变色，装盘备用。用料
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