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先将豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备好姜,蒜,葱。将油烧热,倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香,然后倒入肉末,炒至分离,加水,另外将胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽调成佐料。倒入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花。
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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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1、将土豆去皮,切成小方块,把火腿切成小方块,豆角切段。2、在锅里放入冷水烧开,把面条放进去。煮好捞出放入冷水中冷却。3、锅热倒入适量的油,用小火加热,倒入土豆,翻炒至表面呈棕色,然后倒入火腿和豆角,翻炒均匀。4、把面条放入锅中之后加入2勺酱油和1勺盐,20ml香油,1汤匙生抽,用大火烧开,用小火收汁。5、汤快烧干时放入葱蒜,盛出。
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首先准备素鸡和调料,素鸡切成薄片,锅里加油,等到油色发亮把素鸡片放进去炸,炸好以后沥干,锅里面留少许底油爆香蒜瓣,之后加一些老干妈和水,然后放生抽,老抽,加素鸡,大火煮开后小火慢慢煮20分钟,盖上盖子再焖15分钟,盛出来以后撒上白芝麻即可。
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1、将土豆去皮,切成小方块,把火腿切成小方块,豆角切段。2、在锅里放入冷水烧开,把面条放进去。煮好捞出放入冷水中冷却。3、锅热倒入适量的油,用小火加热,倒入土豆,翻炒至表面呈棕色,然后倒入火腿和豆角,翻炒均匀。4、把面条放入锅中之后加入2勺酱油和1勺盐,20ml香油,1汤匙生抽,用大火烧开,用小火收汁。5、汤快烧干时放入葱蒜,盛出。
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五花肉切块,土豆去皮切块备用。锅中放油,油温烧至五成热,放入五花肉,中小火煎至七成熟。锅中放油,加入冰糖,小火炒糖色,倒入五花肉,翻炒均匀。加入清水,大火煮沸转中火煮30分钟。倒入土豆块,翻炒均匀,加入生抽,盐,小火炖15分钟即可。
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土豆切小块,放锅里蒸20分钟,根据土豆块的大小来调整时间,蒸到彻底熟,能够用勺子压成泥为准,蒸好的土豆,用大勺子压碎。不用彻底压成泥,同时可以放盐和味精来调味,小葱切成葱花放着。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料五花肉:400克;土豆:150克;干香菇:50克;红椒:适量;味精:3克;姜:5克;蒜:5克;食盐:8克;八角:2个;生抽:8克;白砂糖:5克;老抽:5克;小葱:5克;红烧土豆的做法花肉切麻将大方块,土豆去皮切块,红椒切段,葱姜蒜切末锅热后,下入花肉,中火煎至肉皮微黄后翻面待另一面煎至微黄后,把控出的油盛出,肉推到锅的一边在原锅内下入干红辣椒、八角和葱姜蒜末炒出香味烹入料酒、生抽、老抽,把肉大火翻炒一分钟至肉皮上色加入高出肉块一...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料土豆:500克;柿子椒:1个;红椒:1个;食盐:少许;生抽:1大勺;鸡精:少许;清炒土豆片的做法土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片,红辣椒切末锅中放2勺油,加热至5成热,加入生抽,冒出香味后放入土豆片翻炒,加入盐,然后加入少许的水转中大火,盖上锅盖焖6分钟左右,直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料土豆:400克;细香葱:1根;植物油:50克;高汤:少许;食盐:4克;酱油:3克;红烧小土豆的做法新鲜的小土豆去皮洗干净;入锅用水煮一刻钟(用筷子戳一下,能戳穿就可以了);煮好的土豆沥干水稍放凉片刻,然后去刀一个个全部拍扁锅热油,将小土豆放入翻炒一小会儿,然后加盐、红烧酱油继续翻炒均匀;加少许高汤(清水也可)焖一分钟入味,出锅的时候撒上葱花即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料土豆:适量;桂皮:1片;香叶:1片;草果:1个;色拉油:适量;食盐:4克;白糖:2克;生抽:5克;老抽:5克;姜:5克;八角:1个;葱:5克;红烧土豆仔的做法土豆仔去皮洗净,对半剖开热锅上油,油热后下姜片,八角,桂皮,香叶,草果炒香下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黄调入生抽,老抽,盐,白糖炒上色加入一小碗清水,大火烧开后转小火15分钟土豆全部熟烂后大火收汁,起锅装盘,撒少许葱花即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料土豆:适量;粉条(干):适量;食盐:适量;色拉油:适量;家常炖土豆的做法将土豆洗净,去皮,切成滚刀块,放入清水中浸泡片刻,捞出;沥干水分,备用锅中放入适量油,油温七成时,把土豆块放入锅中煸至金黄,盛出将牛肉汤倒入锅中,接着加入土豆块和粉条,调入适量盐一起炖至快收汤时即可...
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土豆是我们日常生活当中常见的一种蔬菜,因其营养价值较高且味道鲜美而深受广大人民群众的喜爱,这样常见的一种蔬菜,小炒,清蒸,油炸皆美味.材料/工具土豆、食用油、盐、肉、辣椒、生姜、酱肉、香葱、鸡精土豆丝土豆、青椒洗净,切丝,土豆放入清水漂洗掉多余的淀粉,放置在一旁待用;锅加热,倒入适量菜籽油;待油温到达合适温度时加入土豆丝和青椒丝;加适量盐翻炒直至土豆丝变软,撒上味精,起锅油炸土豆条土豆洗净,切条,放入清水漂洗掉多余的淀粉,放置在一旁待用;在锅里加入足量的菜籽油,加热至合适温度;放入少量土豆条,转...
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红烧土豆片的做法,红烧土豆片做法主料五花肉50g土豆500g辅料油适量盐适量老抽适量步骤1.土豆切片备用2.肥五花在锅内煸至出油3.加入老抽煸炒五花肉4.加入土豆煸炒5.炒至土豆上色后加入适量盐6.加入清水进行焖烧至水干即可1.准备食材。红烧土豆片做法主料五花肉50g土豆500g辅料油适量盐适量老抽适量步骤1.土豆切片备用2.肥五花在锅内煸至出油3.加入老抽煸炒五花肉4.加入