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先将豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备好姜,蒜,葱。将油烧热,倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香,然后倒入肉末,炒至分离,加水,另外将胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽调成佐料。倒入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花。
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青椒炒鸡蛋先打鸡蛋,加入适量盐、水搅拌均匀,接着将青椒切碎,放进蛋液继续打匀备用,然后热锅后倒入适量油,放入青椒鸡蛋液,待成饼时小心翻面,两面焦黄时关火盛出,青椒炒鸡蛋就做好了。
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青椒炒鸡蛋先打鸡蛋,加入适量盐、水搅拌均匀,接着将青椒切碎,放进蛋液继续打匀备用,然后热锅后倒入适量油,放入青椒鸡蛋液,待成饼时小心翻面,两面焦黄时关火盛出,青椒炒鸡蛋就做好了。
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青椒炒鸡蛋先打鸡蛋,加入适量盐、水搅拌均匀,接着将青椒切碎,放进蛋液继续打匀备用,然后热锅后倒入适量油,放入青椒鸡蛋液,待成饼时小心翻面,两面焦黄时关火盛出,青椒炒鸡蛋就做好了。
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青椒炒鸡蛋先打鸡蛋,加入适量盐、水搅拌均匀,接着将青椒切碎,放进蛋液继续打匀备用,然后热锅后倒入适量油,放入青椒鸡蛋液,待成饼时小心翻面,两面焦黄时关火盛出,青椒炒鸡蛋就做好了。
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青椒炒鸡蛋先打鸡蛋,加入适量盐、水搅拌均匀,接着将青椒切碎,放进蛋液继续打匀备用,然后热锅后倒入适量油,放入青椒鸡蛋液,待成饼时小心翻面,两面焦黄时关火盛出,青椒炒鸡蛋就做好了。
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青椒炒鸡蛋先打鸡蛋,加入适量盐、水搅拌均匀,接着将青椒切碎,放进蛋液继续打匀备用,然后热锅后倒入适量油,放入青椒鸡蛋液,待成饼时小心翻面,两面焦黄时关火盛出,青椒炒鸡蛋就做好了。
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青椒炒鸡蛋先打鸡蛋,加入适量盐、水搅拌均匀,接着将青椒切碎,放进蛋液继续打匀备用,然后热锅后倒入适量油,放入青椒鸡蛋液,待成饼时小心翻面,两面焦黄时关火盛出,青椒炒鸡蛋就做好了。
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青椒炒鸡蛋先打鸡蛋,加入适量盐、水搅拌均匀,接着将青椒切碎,放进蛋液继续打匀备用,然后热锅后倒入适量油,放入青椒鸡蛋液,待成饼时小心翻面,两面焦黄时关火盛出,青椒炒鸡蛋就做好了。
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青椒炒鸡蛋先打鸡蛋,加入适量盐、水搅拌均匀,接着将青椒切碎,放进蛋液继续打匀备用,然后热锅后倒入适量油,放入青椒鸡蛋液,待成饼时小心翻面,两面焦黄时关火盛出,青椒炒鸡蛋就做好了。
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首先将包菜切块,辣椒切段,蒜切片,姜切片,装盘备用。接着开火,油下锅预热,加蒜片等,再加入包菜,均匀翻炒。最后加食盐和鸡精调味,关火,装入干锅即可。
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1、菜花掰成小朵,洗净,焯水到断生,再捞出沥干待用。2、腊肉切片、小米椒、姜切小片待用。3、锅内放油烧热,下姜片、小米椒、腊肉煸香,下菜花翻炒。4、加入豆瓣酱、老抽、盐调味,翻炒到菜花上色,略加一点点水让菜花烧到入味。5、转入烧热的砂锅中即可上桌食用。
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首先将土豆切片,红尖椒切菱形块,蒜苗切长段,然后土豆放干淀粉拌匀,花生米冷油下锅,温油炸酥,炸熟捞出,待油烧至六七成热,下土豆片,炸至金黄色捞出,最后锅中放油、花椒、干辣椒及葱姜蒜,下豆豉辣椒酱炒香。
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切三角形豆腐需要把长方形或正方形沿对角线切开,可以先切出横截面是正方形的长方体,然后在对角线下刀,如果豆腐较宽,可以先十字刀然后切对角线,也可以直接在对角线切十字刀。
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切三角形豆腐需要把长方形或正方形沿对角线切开,可以先切出横截面是正方形的长方体,然后在对角线下刀,如果豆腐较宽,可以先十字刀然后切对角线,也可以直接在对角线切十字刀。
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切三角形豆腐需要把长方形或正方形沿对角线切开,可以先切出横截面是正方形的长方体,然后在对角线下刀,如果豆腐较宽,可以先十字刀然后切对角线,也可以直接在对角线切十字刀。
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首先把豆腐切成三角形需要先将豆腐切成4个大小相等的方形豆块,然后在对角线一刀切下去,这样就可以切出三角形豆腐块,再将其切薄即可,还可以先将豆块切成几个长条状的三角锥,然后将其切薄即可。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料蘑菇:适量;平菇:适量;藕:适量;五花肉:适量;竹笋:适量;芹菜:适量;黑木耳:适量;香油:100毫升;豆瓣辣酱:30毫升;干辣椒:80克;姜:15克;蒜:20克;葱:15克;料酒:15毫升;白砂糖:10毫升;食盐:适量;鸡精:少许;白芝麻:适量;香菜:适量;八角:2块;花椒:5克;茴香:5克;麻辣香锅的做法先说五香油(八角2块、花椒5克、草果1个、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1个、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油)的做法,这种...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料卷心菜:(包菜)1个;五花肉:100克;食盐:适量;花椒:15粒;蒜:5瓣;白糖:2克;蒸鱼豉油:15毫升;香醋:5毫升;葱:适量;姜:适量;干辣椒:适量;豆油:15毫升;干锅手撕包菜的做法五花肉切片,放2ML蒸鱼豉油先入味把圆白菜剥成一片片后,用淡盐水泡15分钟洗净,用手撕成大小合适的块儿将撕好的菜放入加了盐和油(几滴即可)的开水锅中焯一下,菜变色立刻捞出,迅速用冷水冲凉。将水分完全沥干准备葱姜蒜辣椒花椒青蒜择好洗净切斜刀热锅...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:适量;藕:适量;金针菇:适量;洋葱:适量;红椒:适量;柿子椒:适量;芹菜:适量;豆豉:适量;蒜:适量;姜:适量;干辣椒:适量;花椒:适量;桂皮:适量;八角:适量;香叶:适量;料酒:适量;老抽:适量;生抽:适量;水淀粉:适量;食盐:适量;花椒油:适量;鸡精:适量;孜然:适量;干锅排骨的做法排骨砍成小段,用生抽,水淀粉,料酒腌制大概10分钟油锅里,180度的油炸排骨,炸到排骨8成熟,表面成焦黄色藕切片,青红椒以及洋葱切块,芹...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料菜花:400克;五花肉:150克;蒜苗:1根;辣椒酱:1汤匙;生抽:1汤匙;白糖:少许;红尖椒:3个;色拉油:适量;干锅花菜的做法花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段锅烧热放油,油热下大葱白爆香下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分加入一汤匙老...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料内酯豆腐:1盒;榨菜:适量;松花蛋:2个;香菜:1小把;剁椒:适量;花椒:少许;食盐:适量;白糖:少许;生抽:适量;辣椒油:适量;醋:适量;香油:适量;植物油:2勺;皮蛋拌豆腐的做法锅内坐水煮开,加入少许精盐,将内酯豆腐放入焯烫3-5分钟(去除豆腥味),取出沥干水放入盘中,用刀横竖划拉几下成豆腐小块状将皮蛋去壳,用线分割成小块状,铺在豆腐盘里取一小碗将盐、白糖、生抽、红辣油、香醋调好,将香菜碎、榨菜碎及剁椒铺在上面备用锅内加2勺...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料北豆腐:1盒;猪肉:100克;红椒:1个;柿子椒:1个;郫县豆瓣酱:2匙;生抽:2匙;料酒:2匙;白糖:1匙;淀粉:1匙;食盐:少许;蒜:适量;姜:适量;植物油:适量;家常豆腐的做法将豆腐切成厚约半厘米,宽约4厘米的片,猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制,青红椒切去籽去筋切成菱形在锅中倒少许油,将豆腐煎至两面发黄炒锅烧热倒油,油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香,下姜片、蒜末炒香下肉片炒开,加生抽、料酒下煎过的豆腐同炒下青红椒同炒,最后加...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茶树菇:300克;五花肉:150克;洋葱:50克;鸡精:少许;色拉油:适量;蒜:少许;小米椒:1把;郫县豆瓣酱:1汤匙;老干妈:1/2汤匙;葱:5克;姜:5克;食盐:1/2茶匙;白糖:1茶匙;酱油:1茶匙;干锅茶树菇的做法茶树菇洗净切段,入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用五花肉切薄片,姜蒜切丝洋葱和小米椒也切丝备用锅中放少许底油,下五花肉煸至出油,下葱姜蒜丝炒香放入剁碎的郫县豆瓣和老干妈炒出香味,倒入洋葱丝和小米椒翻炒把焯好水的茶...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料菜花:1个;猪肉:50克;胡萝卜:半根;蚝油:适量;色拉油:适量;食盐:适量;白糖:适量;生抽:适量;姜:适量;蒜:适量;花椒:少许;干锅菜花的做法菜花摘成小朵盐水浸泡十分钟后,沥干水份备用花椒、姜、蒜切片备用切好的肉片淋入少量生抽、加入淀粉拌匀,胡萝卜切片...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料土豆:3个;洋葱:半个;尖椒:1个;胡萝卜:半根;烤肉酱:适量;蒸鱼豉油:适量;色拉油:适量;香辣干锅土豆片的做法土豆削皮洗净,元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用调料准备好将土豆切成2mm左右厚的片,过两遍冷水,捞出沥干水分元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用平底锅洗干净,用厨房纸巾抹干水分在锅底刷一层薄油将土豆片放入平底锅小火煎制两面都煎至金黄色后盛出平底锅内放少许油烧热,放入元葱片、尖椒片、胡萝卜片翻炒片刻放入煎好的土豆片炒匀倒入香辣烤...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料娃娃菜:2棵;五花肉:50克;干香菇:3朵;小米椒:5个;洋葱:半个;色拉油:少许;食盐:4克;生抽:1大勺;葱:5克;姜:5克;蒜:5克;干辣椒:10个;蚝油:1大勺;干锅娃娃菜的做法每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕,把每片菜叶撕成手指宽的条状,滚水烫软捞出(这样比较好入味)材料改刀如图左上1炒锅中入少许油,把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜,辣椒,香菇丁略炒片刻加入调料,娃娃菜倒入迅速翻炒,另起砂锅洋葱丝垫底加热,把炒好...