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小米性质甘浅、凉入脾胃经，能够和中易胃，常用来改善由于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹满、食少等症状。小米当中还含有非常丰富的维生素、矿物质和微量元素，能帮助人们恢复体力，及时的补充人体所需的各种营养成分。
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小米粥不需要隔夜泡，只需要在烹饪前浸泡20-30分钟，可以稍微浸泡，使煮熟的小米汤甜软，如果浸泡过夜，时间会太长，小米会过于脆，其中的许多营养物质流失，小米浸泡一夜，在一定温度下很可能会变成酒精，食用后对健康造成影响。
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南瓜太硬可以用蒸，泡或者加热的方式软化南瓜皮，把南瓜洗干净后放在砧板上，一手按住南瓜的后半部分，另一手握刀用力沿着南瓜的中间对准花纹切下去，切成两半后再沿着花纹切第二刀去头去蒂，剩下的可以用削皮器去掉。
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料小米：50克;鸡蛋:1个;食盐：少许;香油：少许;小米鸡蛋粥的做法小米淘净后，加水上锅煮粥；鸡蛋打散搅拌均匀开锅后，转小火焖煮20分钟时，掀起锅盖，往粥内倒入蛋液，再稍煮片刻，滴入少许香油，加盐调味即可...
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料小米：30克;枣(干)：10颗;白糖：适量;水：适量;红枣小米粥的做法准备材料小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒炒至干爽，并飘出香味即好炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水大火煮开，转小火熬至浓稠成粥（期间需要不停搅拌防止粘底），喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀...
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米汤的做法，1、选用正规名牌厂家生产的全营养鲜活勿淘米。2、取此米适量，确勿淘洗，用约五倍的50度纯净水浸泡，约30---120分钟后正常加温煮熬。3、开锅后熬至15分钟以后可停火，再等五分钟后，饮之。首次原汤饮光后，仍可用刚烧开的纯净水反复冲之饮用两遍这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大米：100克;水：600克;准备材料：内酯豆腐、
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料绿豆：适量;大米：适量;小米:适量;水：适量;小米绿豆粥的做法绿豆提前一晚用水浸泡小米和大米提前用水浸泡30分钟水烧开后倒入淋干水分的大米倒入淋干水分的小米小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可...
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料小米：2小把;鸡蛋：1个;蛋黄小米粥的做法砂锅中加入两碗水，烧开小米洗两遍，沥去水，备用鸡蛋放锅上蒸熟，也可以放水中煮熟锅中水开后，放入小米，用药子搅拌几下，防止粘锅中火烧开后，改小火煮煮5分钟后，边煮边用勺子搅拌，直至熬的粘稠鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可...
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小米粥怎么做，1、熬粥之前冷水浸米要想使得做出来的小米粥够黏，口感更好，一定不要忘了在熬小米粥之前用冷水事先浸米半个小时。浸过的米比较容易煮烂，煮出来的味道也会比较纯正。如果事先没有浸米，煮出来的粥很可能就会是一颗一颗单独的米粒。2、开水下往盆中倒入1000ml清水，将小米倒入盆中清洗后将水倒出，锅中倒入1500ml清水，倒入小米。1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡
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小米粥的做法，用料主料：鲍鱼4个、猪肉100克、小米粥4碗辅料：盐3克、胡椒粉3克、芹菜珠1汤匙一、新鲜鲍鱼处理干净。二、将鲍鱼肉切丝。三、猪肉洗净，切片。四、加入盐、胡椒粉抓匀，腌制10分钟。五、小米粥煮开。六、加入猪肉。七、加入鲍鱼。八我们先把小米淘洗干净，并沥干水分，然后把枸杞也洗净，放碗中泡水待用。牛奶小米粥可有效帮助我们女性朋友清除体内的黑色素，可有效延缓女性皮
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