自制面皮的最简单做法

凉皮做出来不劲道可能是因为没有蒸熟，也可能是因为沉淀下的面粉水倒得不干净导致面粉糊太稀，或者因为蒸的时候放的粉浆太厚不容易熟透，也有可能是因为制作之前的面浆处理不到位所致，兑浆是绝对不可忽视的一个环节。

凉皮做出来不劲道可能是因为没有蒸熟，也可能是因为沉淀下的面粉水倒得不干净导致面粉糊太稀，或者因为蒸的时候放的粉浆太厚不容易熟透，也有可能是因为制作之前的面浆处理不到位所致，兑浆是绝对不可忽视的一个环节。

凉皮干裂不成形可以用凉水和好面揉成光滑面团，然后洗面要洗干净直至洗面水清亮无淀粉析出，在蒸之前先火上烤一下再在里面刷点油，蒸凉皮时要用中大火并且蒸时不要揭开锅盖，蒸出的凉皮连凉水上放凉，等凉皮彻底放凉揭下来即可。

凉皮干裂不成形可以用凉水和好面揉成光滑面团，然后洗面要洗干净直至洗面水清亮无淀粉析出，在蒸之前先火上烤一下再在里面刷点油，蒸凉皮时要用中大火并且蒸时不要揭开锅盖，蒸出的凉皮连凉水上放凉，等凉皮彻底放凉揭下来即可。

凉皮干裂不成形可以用凉水和好面揉成光滑面团，然后洗面要洗干净直至洗面水清亮无淀粉析出，在蒸之前先火上烤一下再在里面刷点油，蒸凉皮时要用中大火并且蒸时不要揭开锅盖，蒸出的凉皮连凉水上放凉，等凉皮彻底放凉揭下来即可。

凉皮做出来不劲道可能是因为没有蒸熟，也可能是因为沉淀下的面粉水倒得不干净导致面粉糊太稀，或者因为蒸的时候放的粉浆太厚不容易熟透，也有可能是因为制作之前的面浆处理不到位所致，兑浆是绝对不可忽视的一个环节。

面烫熟了可以继续蒸馒头，但是继续蒸的话可能味道会不好，蒸馒头是用蒸汽烹饪的过程，所以在蒸馒头的时候不能跑气，不能开盖，否则馒头会蒸不熟。

今天味之院小编给大家分享小龙虾的另类吃法，用小龙虾做炒饭，虽然做法类似于虾仁炒饭，但在此基础上还要以小龙虾头烧出浓香鲜美的龙虾汤汁来炒饭，米饭吸收了小龙虾的汤汁，和着鲜脆的虾仁吃，真是越嚼越香，尤其孩子们特爱吃。

工具/材料鸡心400g、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、生抽适量、花生油适量、味之院油炸烧烤料适量、干淀粉适量操作方法鸡心400g。把鸡心剪开，再剪成两半，清洗处理一下。倒料酒、生抽、酱油各1勺，拌匀，再加半勺干淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切细。锅中倒油，放葱姜爆锅。倒入鸡心滑炒。鸡心稍变色后，加味之院油炸烧烤料，炒制。炒匀后加一定的水量，稍煮一会，让鸡心绵软、嫩滑。汤汁快靠干时加盐，至汤汁靠干出锅。...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：250克;黄瓜:半根;食盐：1小撮;芝麻：5克;花椒：5粒;花生：10粒;红尖椒：2个;蒜：3瓣;植物油：1茶匙;凉皮的做法先将250克面粉和一小撮盐慢慢加入水，揉成光滑的面团，盖上薄布醒发40分钟将面团放入面盆中，倒入适量的水，揉搓面团揉搓面团直到剩下面筋放置一个晚上，水形成两层，将上面的清水倒掉将所有洗出的面浆水用网筛过滤掉杂质，并将面浆搅拌均匀平盘上刷一层油，倒入一勺面浆,摊平水开后放上大火蒸1分钟左右，至面皮鼓起大...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：500克;黄瓜:适量;水：适量;食盐：适量;醋：适量;芝麻酱：适量;凉皮的做法面粉加盐4克加适量的水，和成面团。面团最好硬一些面团盖上保鲜膜室温下静置一小时以上好，开始洗面啦。将面团放入盆中，加入适量的水，水的量大约达到面团中间位置就好像洗衣服一样反复揉搓吧。觉得水变的浓稠厚，就将水倒入一个大的空盆中再次倒入清水，继续洗，反复洗三四遍后（也就是换过三四次水），觉得面团还没有出筋的话就用手指细细揉搓，你会发现硬硬的面疙瘩在不...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：200克;香菜:适量;黄瓜:适量;胡萝卜:适量;黄豆芽:适量;食盐：1/4茶匙;水：适量;色拉油：适量;花椒：适量;八角：适量;孜然：适量;茴香籽：适量;红尖椒：适量;桂皮：适量;香叶：适量;陈醋：适量;蒜：适量;姜：适量;油泼辣子：适量;花生（炒）：适量;家庭自制面皮（不洗面）的做法面粉200克放入和面盆里，放入1/4茶匙食盐倒入适量的冷清水用筷子朝一个方向搅拌，把面粉与清水搅拌成带有大量干面粉的湿性面团往干面粉上倒入适...

凉皮的做法，怎样做凉皮视频：凉皮视频凉皮的食材用料：黄瓜、胡萝卜适量；面粉适量；蒜、芝麻酱适量凉皮的做法：1、盐水和好面团，加水少量，洗衣服样洗面2、洗面产生的面水积攒到一起3、洗几次后，变成一团面筋，洗不出面水即可4、面筋上锅蒸二十这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：250克;黄瓜:1根;水：适量;香菜：1棵;花椒：5克;食盐：5

操作方法拿个盆子，倒入高筋面粉加入适量水和盐，跟做包子一样和面粉，和成一个面团，用保鲜膜包起来发酵半小时左右。然后就是洗面浆，在盆子里加入适量水，用力反复的搓洗挤压面团，直到水变白，然后把水过滤出来，继续搓洗面团反复这样步骤次，直到面团变黄色的面筋，水变清为止。用过滤网过滤出面筋，过滤出来的面浆要放那沉淀几个小时，等会做面皮用，然后用水冲洗面筋，面筋可别扔了，还要拿来做凉皮的配料。等面浆沉淀差不多了，然后用瓢子把面浆上层的水轻轻的舀掉，下层就是面浆了，然后搅匀就可以开始打面皮了。在锅里先加入适量...

自制粘鞋胶水有哪些简单做法，家庭自制胶水主要有两种方法，一种是糨糊，另一种为米糊。主要操作步骤如下：一，浆糊（原料：面粉,水）1，找一个小盆或者小点儿的锅，里面倒入适量的自来水。2，取锅中水量，三分之一的面粉。在水尚是凉水的时候，就一遍用手抓着面粉，慢慢倒市面上使用的粘鞋胶水气味难闻，毒性大，腐蚀性强，虽说粘性好，但对人体有一定的伤害，长期接触此类胶水容易引起皮肤不适，相对而言，自制胶