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烧烤味鸡心的制作方法

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-10-08 02:40:06

导读工具/材料鸡心400g、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、生抽适量、花生油适量、味之院油炸烧烤料适量、干淀粉适量操作方法鸡心400g。把鸡心剪开，再剪成两半，清洗处理一下。倒料酒、生抽、酱油各1勺，拌匀，再加半勺干淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切细。锅中倒油，放葱姜爆锅。倒入鸡心滑炒。鸡心稍变色后，加味之院油炸烧烤料，炒制。炒匀后加一定的水量，稍煮一会，让鸡心绵软、嫩滑。汤汁快靠干时加盐，至汤汁靠干出锅。...

工具/材料

鸡心 400g、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、生抽适量、花生油适量、味之院油炸烧烤料适量、干淀粉适量

操作方法

鸡心400g。

把鸡心剪开，再剪成两半，清洗处理一下。倒料酒、生抽、酱油各1勺，拌匀，再加半勺干淀粉拌匀，腌制20分钟。

葱姜切细。

锅中倒油，放葱姜爆锅。

倒入鸡心滑炒。

鸡心稍变色后，加味之院油炸烧烤料，炒制。

炒匀后加一定的水量，稍煮一会，让鸡心绵软、嫩滑。

汤汁快靠干时加盐，至汤汁靠干出锅。