猪皮怎么做好吃

首先柚子皮表面的黄皮削掉，只留下白色部分，然后锅中加水，水开后放柚子皮煮2至3分钟后捞出放凉，拧干水分切块，接着起锅热油，放入大蒜爆香，将切好的柚子皮一起翻炒，再加入适量酱油和白糖调味，出锅前再放一点鸡精、芝麻油、水淀粉即可。

先将金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住，然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料，锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷，小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。

猪皮可以做成猪皮冻，首先把葱姜洗净切成碎末，然后将猪皮洗净切丁放入锅内，加调味品，用大火烧开后改用中火将猪皮熬化，过滤猪皮汤汁，在净汤里加入适量的盐，味精，倒入容器内晾凉后放入冰箱冷冻，最后将成形的清冻取出，切成条状装盘即可享用。

猪皮可以做成猪皮冻，首先把葱姜洗净切成碎末，然后将猪皮洗净切丁放入锅内，加调味品，用大火烧开后改用中火将猪皮熬化，过滤猪皮汤汁，在净汤里加入适量的盐，味精，倒入容器内晾凉后放入冰箱冷冻，最后将成形的清冻取出，切成条状装盘即可享用。

猪皮可以做成猪皮冻，首先把葱姜洗净切成碎末，然后将猪皮洗净切丁放入锅内，加调味品，用大火烧开后改用中火将猪皮熬化，过滤猪皮汤汁，在净汤里加入适量的盐，味精，倒入容器内晾凉后放入冰箱冷冻，最后将成形的清冻取出，切成条状装盘即可享用。

猪皮可以做成猪皮冻，首先把葱姜洗净切成碎末，然后将猪皮洗净切丁放入锅内，加调味品，用大火烧开后改用中火将猪皮熬化，过滤猪皮汤汁，在净汤里加入适量的盐，味精，倒入容器内晾凉后放入冰箱冷冻，最后将成形的清冻取出，切成条状装盘即可享用。

准备材料：酸菜400克、卤肉皮200克、植物油适量、盐适量、小米椒4个、生抽5克。卤肉皮切条，酸菜冲洗挤掉水分，切丝，蒜苗洗净切段，尖椒洗净切斜段，姜切丝。锅中烧油，加辣椒、姜丝，加肉皮翻炒，加酸菜翻炒均匀。加蒜苗少许盐一起翻炒，加味级鲜。加入鸡精翻炒一会，尝味出锅。

在锅中倒入水，放入猪皮煮熟后捞出。猪皮切成段，并撒上盐，倒入酱油、少许的料酒。将青椒红椒切成片。热锅倒油，加蒜和姜，将青椒红椒倒入锅中。将猪皮倒入锅中，撒盐，倒入酱油。混合均匀后即可起锅。

准备食材猪皮200克、胡萝卜50克、小葱50克、大蒜2瓣、蒜8克、红椒2个、料酒2汤勺、绵白糖半茶勺、生抽1茶勺、精盐适量、鸡精少许。猪皮入锅中加两倍水，放入1.5汤匙的料酒，煮30分钟。小葱切段，胡萝卜切丝，红椒斜切成圈，姜切片，大蒜剁碎。

能吃。猪肉上的蓝色的印章是《生猪屠宰检疫规程》中规定给检疫合格的使用肉加盖动物检疫验讫印章。其原料为亮蓝、酒精、甘油、维生素C、蒸馏水等，都是可食用成分，可放心食用。-

肉皮买回来先清洗，去掉残留的猪毛，然后将清洗过的猪皮放入锅中加水烫10分钟，烫好后冷却，适度刮擦几次以清除油脂，接着把肉皮切成需要烹调的形状，用皮来炸辣椒，也可以用皮来做肉皮冻。

猪皮可以做成猪皮冻，首先把葱姜洗净切成碎末，然后将猪皮洗净切丁放入锅内，加调味品，用大火烧开后改用中火将猪皮熬化，过滤猪皮汤汁，在净汤里加入适量的盐，味精，倒入容器内晾凉后放入冰箱冷冻，最后将成形的清冻取出，切成条状装盘即可享用。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪皮：适量;食盐：适量;猪皮冻的做法猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净然后把刮干净的猪皮切成细丝放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏一夜即可成型取出成型的皮冻，切片后加入醋、葱丝或自己喜欢的调味料即可食用...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪皮：500克;八角：2个;桂皮：1小块;花椒：10粒;草果：1个;蒜：2瓣;姜：1大片;香叶：2片;老抽：1小匙;料酒：1小匙;食盐：适量;辣椒油：2小匙;白糖：0.8小匙;生抽：4小匙;醋：2小匙;香油：1小匙;鸡精：少许;肉皮冻的做法将肉皮洗净，用刀刮去表面的污物及残毛将肉皮分成小块，放入锅中，加入适量的水，煮约5分钟后捞出用冷水过凉一下，然后用刀将肉皮表面的油脂刮净后再用清水洗净将处理干净的肉皮切成小块锅内放入适量的水（...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪皮：500克;葱：1根;姜：1小块;八角：3颗;桂皮：1小块;花椒：20粒;香叶：3片;茴香籽：20粒;生抽：4汤匙;老抽：1汤匙;食盐：1/4茶匙;白糖：4克;米醋：1汤匙;辣椒油：1/2茶匙;水：适量;水晶肉皮冻的做法将猪皮洗净，放入开水中焯烫3分钟，捞出后用清水冲净猪皮表面的浮沫并沥干，如果有猪毛，用刀彻底刮净，焯烫猪皮的水倒掉不要把煮好的猪皮切成宽1厘米，长5厘米的条葱切成段，姜去皮切片，把八角、桂皮、花椒、香叶和小茴...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪皮：2000克;葱：10克;姜：10克;桂皮：适量;香叶：3克;八角：2个;花椒：3克;酱油：10克;食盐：20克;味精：10克;料酒：20克;皮冻的做法先看看原材料改刀：肉皮洗净后，先改成宽度为4厘米的长条生去毛：改刀后的肉皮，再没焯水前，先用刮脸刀去除一遍猪毛。并可以顺便将肉皮表面刮干净第一次焯水去血沫：肉皮凉水入锅，开锅后煮5分钟捞出，自然冷却，千万别泡凉水熟去油：焯水后的肉皮冷却后，用刀刮去油，直到露出肉皮内侧的纹路来...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪皮：1000克;蒜：适量;食盐：适量;醋：适量;葱：2段;香油：少许;八角：3个;姜：1块;生抽：适量;桂皮：1块;草果：2个;猪皮冻的做法猪皮提前用清水浸泡。刮去表面的猪毛和杂质将猪皮放入锅内，烧开水，煮十分钟左右捞出来用温水清洗，用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉，用温水洗净换水，烧开，再次将猪皮放入，烧开捞出洗净，再次刮油、洗净直至猪皮内测的猪油全部刮除干净将猪皮切成宽5毫米宽的段用温水洗净将猪皮放锅内，添加足量的清水准备调...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪皮：1盒;葱：适量;姜：适量;八角：1个;香油：适量;辣椒油：适量;白糖：少许;醋：适量;食盐：适量;香菜：适量;凉拌猪皮的做法猪皮洗净，合着葱姜大料放入汤锅里开锅后去血沫，中小火煮到用筷子扎破猪皮，捞起放凉去掉猪皮上的一些肥油，然后切小条依次放入香油，辣椒油，白糖，醋，盐，香菜拌匀即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪皮：200克;姜：10克;小葱：10克;食盐：3克;醋：8克;生抽：5克;白糖：2克;水：适量;肉皮冻的做法肉皮洗净后入冷水锅加姜片煮开，稍煮一会去除腥味焯水的肉皮用冷水冲洗干净，切成细丝(如果肉皮上有肥肉或杂毛用刀刮干净再切丝)肉皮重新入锅，加2倍左右的水以及小葱、姜片煮开(喜欢Q弹的口感，少加些水，喜欢嫩滑的口感则多加些水)转小火煮1小时左右至肉皮软烂，出锅前15分钟调入少许盐放凉后连肉皮和汤一起倒入容器内凝固之后即可倒出...

油麦菜怎么烧好吃，油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料油麦菜：1把;北豆腐：1盒;植物油：适量;食盐：适量;生抽：2汤勺;油麦菜含有大量的维生素，碧绿的颜色，爽脆的口感，给您的视觉和味

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪皮：500克;姜：2片;葱：1根;食盐：5克;蒜：2勺;辣椒油：1勺;香油：1勺;生抽：2勺;醋：2勺;鸡精：少许;水：1500毫升;猪皮冻的做法猪皮汆水，放入烧沸的水中煮5分钟，取出冲洗干净，刮掉白色油脂部分，拔干净毛，切成条状猪皮加入姜片，大葱，盐，清水，煮开后撇去浮起来的白色油沫。放入高压锅压30分钟。或者中火炖2个小时炖好后挑去姜片和葱，放凉后倒入容器，放入冰箱冷藏一夜即可猪皮冻切块装盘，调料汁全部拌匀，浇上即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪皮：200克;葱：3克;姜：3克;料酒：3毫升;八角：1个;花椒：适量;干辣椒：适量;食盐：适量;白糖：适量;白醋：3毫升;泡椒：适量;泡椒猪皮的做法猪皮洗净，用刀刮去猪皮上残留的污物，有猪毛的话一定要用镊子把它聂干净，然后再用清水冲洗一遍锅内放水，放猪皮放葱段姜片，加少许料酒水开后撇浮沫把猪皮煮至用筷子轻轻一穿就能穿透即可(十分钟左右)猪皮捞出放盆中，稍微晾凉用刀刮去猪皮上残留的肥猪肉，然后再用温水冲干净锅内放大概一饭碗水的...