长期吃猪油的危害

熬之前加半碗清水，这样熬出来的猪油又香又白还无杂质。火候要小，高温会导致猪油出油少，油色还会出现焦黄，香味也会降低，还会产生致癌物质。在熬的过程中放入几片生姜，隔段时间将猪油翻一下，熬好后过滤在干净容器中，冷却后就是又白又香的猪油了。

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大油是猪油。中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。

猪油可以用来代替护唇膏，或者吃面包时猪油也可以当成酱，猪油也可以当护鞋用，如果是小小的摔伤碰伤，也可以使用猪油去肿消於，新买回来的锅需要开锅也可以用猪油开锅。

首先将猪肉切丁备用，往锅里放水，放大料瓣，然后放入肉丁开始炼油，要开大火，将里面的水分熬干，然后就改小火，等到油渣焦黄，即可捞出油渣，需要注意不能熬糊了。

在煮汤的放上一点猪油，可以让汤更加美味。下面就来介绍一下猪油的功效与作用。方法猪油的性质是甘，微寒，无毒。它的第一个功能就是解毒，能够解斑蝥，芫青毒，解地胆，亭长，野葛，硫磺毒，诸肝毒。猪油的第二个功能是解五种疸疾，黄疸，谷疸，酒疸，黑疸，女劳疸，还有这几种疸疾带来的水肿。因为猪油能够“利肠胃，通小便，利血脉，散宿血”。比如说小便不通，用肥猪肉一斤，水二升，煎三沸，饮之立通。女人妇科炎症，白带恶臭，用猪油60毫升，酒100毫升，煎沸顿服。老人年纪大了，总是咳嗽，用肥猪肉四两，煮百沸，切，和酱，醋...

猪油拌饭的家常做法，主料五花肉250g面条150g空心菜适量辅料豆瓣酱少许葱姜蒜少许生抽适量油辣子适量花椒面适量渣渣面的做法步骤1.猪五花肉将肥膘剔下来，熬猪油。小胖家里正好有妈妈养的肥母鸡的鸡油，就代替啦。2.熬出来的油可以放冰箱，下次煮面吃这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪油(板油)：适量;主料五花肉250g面条150g空心菜适量辅料豆瓣

猪油有什么危害，猪油含有很多饱和脂肪酸，饱和脂肪酸过多对心血管不好，容易导致高胆固醇，动脉硬化，高血压等。大家都知道猪油对人体有非常大的危害，但是它具体有哪些危害呢，首先猪油含有大量的饱和性脂肪酸，在常温下不易于被溶解，饱和性脂肪酸食用之后呢，人体是不易于消化吸收的会造成脂肪的一些沉积，而且饱和性脂肪酸里面含有大量的胆固醇，胆固醇摄入过多的话会对人体心脑血管造成一定的负担，