红薯怎么做好吃又简单

先将土豆切成条，并用清水将表面淀粉洗掉，锅中烧水，水开放入土豆条煮，煮至八成熟将土豆条捞出放在牛奶中浸泡，浸泡好后将土豆条捞出吸干水分，并在土豆条表面沾一层淀粉，锅中热油，油温七成热时下入土豆炸，在第一次炸好捞出后，将油温升高，再复炸一次。

在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。

在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。

将红薯洗净，保留外皮的水分不要擦干，用厨房纸巾将红薯包裹好，防止在烘烤过程中蒸发太多水分，用高火加热4分钟，将红薯翻至另一面，继续高火力加热4分钟，等四分钟时间结束后，取出红薯，剥去纸巾，待红薯晾凉后即可食用。

将红薯洗净，保留外皮的水分不要擦干，用厨房纸巾将红薯包裹好，防止在烘烤过程中蒸发太多水分，用高火加热4分钟，将红薯翻至另一面，继续高火力加热4分钟，等四分钟时间结束后，取出红薯，剥去纸巾，待红薯晾凉后即可食用。

先把买回来的新鲜红薯放到阳台晾晒三天左右，然后准备一些水果网套，套在红薯上面，减少红薯之间的摩擦，防止红薯的外皮被磨破，再准备一个大纸箱，把包好的红薯放到纸箱里，再在底层放上一层报纸，放好之后把纸箱放到一个比较阴凉干燥的地方即可。

晒制红薯干，首先将红薯洗净放入蒸锅，蒸一个多小时，至用筷子能轻松插入红薯且无硬芯即可，不可蒸的太过。蒸好的红薯凉透后剥皮，切成条状或块状，在晾网上摆好摊开。选择一个通风且太阳照射的地方晒制，两三天后即可，如果天气不好，可放入烤箱烘烤十分钟。

先将红薯洗净去皮切片，锅中加入植物油，倒入切好的红薯片，将红薯片炒至外观酥脆，然后把煎锅完全预热后，加入35克植物油制作油粒，倒入糖，用小火油炸至糖完全融化呈黄色，将糖浆和红薯片快速搅拌均匀，使红薯片表面均匀地涂上糖浆，就可以开锅了。

食材准备：地瓜440克、木耳50克、胡萝卜180克。地瓜一头用刀切开，再贴着切口剥开，将皮全部处理完，切簿片冲冼干净。萝卜、葱、姜切好备用，油热后爆香葱姜、辣椒末。放入地瓜和木耳，待地瓜变色后调入料酒和食盐，炒匀后放入胡萝卜。翻炒入味后撒入少许味精。最后滴少许生抽炒匀关火。

先用水将地瓜表面泥土清洗干净，在清洗的过程中要以冲洗为宜，不可以用力揉搓，然后将切洗干净的地瓜蒸熟，蒸熟之后放凉去皮，切成手指粗细的长条，放到太阳下面暴晒两三天，这个时候要留意地瓜的软硬程度，晒干后密封保存即可。

将番薯叶放入水里浸20分钟（去除农药残留）。切蒜末，放入猪油，爆香蒜末，放入番薯叶翻炒。炒至变色，放入适量盐、鸡精调味即可出锅。

备好材料：猪肉、红薯、青椒、大葱、生姜、大蒜和干红椒。猪肉切片，加盐、糖、酱油、五香粉和淀粉抓抓匀，腌制20分钟。红薯去皮切片，青椒去籽切大块、蒜拍一下切几刀，姜切丝，葱切花，干红椒用剪刀剪圈。

首先红薯去皮切段，放入锅中蒸20分钟，捣碎成泥后加入糯米粉，黄油，盐和黑芝麻，继续揉，揉好后在电饭锅里蒸红薯饼15分钟即可，或者将红薯切成细丝，然后加入少量面粉，并打入一个鸡蛋，摊成饼状在锅中煎熟即可。

先将红薯洗净去皮切片，锅中加入植物油，倒入切好的红薯片，将红薯片炒至外观酥脆，然后把煎锅完全预热后，加入35克植物油制作油粒，倒入糖，用小火油炸至糖完全融化呈黄色，将糖浆和红薯片快速搅拌均匀，使红薯片表面均匀地涂上糖浆，就可以开锅了。

清洗烤箱托盘烤地瓜的焦糖可以通过把烤箱内部盘子拿出，洗的时候要使用去污和糖分最好的清洁剂并用钢丝球进行清洗，或者在烤箱的门边放上一张旧报纸，用干丝瓜瓤或小竹刷把烤箱内的焦屑完全刷剔出来，还可以使用抹布以湿擦的方式擦拭机体。

红薯可以放微波炉烤，首先选一个均匀粗细的红薯，用湿纸巾包裹放入盘子中，再放入高火烤八分钟，可以拿出来再稍微往上面撒一点点水，翻面在烤3分钟，然后把纸巾撕掉后，就可以吃到美味的红薯了。

应该怎么蒸红薯，红薯蒸或煮都可以。以下是煮红薯的方法：主料：红薯4个辅料：水适量、盐适量步骤：1、将红薯用清水搓洗干净2、红薯入锅，加入没过红薯的清水3、按下煮饭键煮制4、水开后加入2茶匙盐，继续煮制5、用筷子插入红薯中，容易插入即为熟透6高压锅蒸红薯用时短且蒸出来的红薯口感很好，今天教大家用高压锅蒸红薯，一起来看一下吧。方法高压锅蒸红薯所用的红薯最好是在阳光下晒过几天的红

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：300克;白糖：90克;花生油：500克;拔丝地瓜的做法地瓜洗净去皮，备好绵白糖将地瓜切成大小均匀的滚刀块锅烧热加新鲜花生油中火将油烧至5成热时倒入切好的地瓜，转中小火，不时用漏勺沿边轻轻推动，筷子扎一下，判断生熟炸至金黄色捞出将油全部倒出，不要刷锅（无需再倒油，沾在锅上的油就足够了），接着倒入白糖用小火，一直要不停地用铲子轻轻搅动，使白糖至融化均匀将白糖慢慢熬至浅红色看到泡沫由大变小时，用铲子舀起糖汁，能成一条线状，说明...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：适量;植物油：适量;白糖：60克;水：60克;芝麻：适量;拔丝红薯的做法红薯洗净去皮，切成小块锅内放入油（略多些），倒入红薯将红薯炸至成熟捞出沥油将白糖与水倒入洗干净的锅中，大火将糖熬化，加入一小勺油，转小火继续熬，期间要不停搅拌最后熬至淡黄色，将炸好的红薯倒入，翻拌均匀，出锅前撒上芝麻即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：2个;红尖椒：1个;花椒：少许;干辣椒：8颗;葱：少许;醋：3勺;酱油：1勺;白糖：2勺;食盐：半勺;鸡精：少许;香油：少许;炝土豆丝的做法土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：适量;白糖：适量;拔丝地瓜的做法红薯（地瓜）切成滚刀块，入油锅里炸熟。（油温大概6成，中小火）炒锅留一点底油（一点就够了，不要多啊），油温3成热的时候放白糖炒化，加一点水（一点点），持续加热（一直是小火），不断地搅，一直到糖的颜色有点微微黄，这个时候为了保险可以把锅从火上拿开，拿铲子搅一下糖，看是否变成粘稠状并且颜色是金黄啊！（可以拉一下看有没有丝）将炸好的地瓜放入糖汁里翻炒均匀，快速地盛入盘子里（盘子事先抹层熟油或橄榄油...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料糯米粉：250克;水:230克;澄粉:40克;豆沙:(馅)适量;椰丝:适量;植物油：45克;白砂糖：25克;糯米糍的做法澄粉加入开水烫熟用筷子顺一个方向搅拌至水分被澄粉吸收待温度下降用手揉成团备用在温水中加入25克砂糖溶解后加入糯米粉中用筷子搅拌至水分被糯米粉吸收后加入橄榄油加入图3的澄粉团一起和成一个大面团醒10分钟后取25克面团，用手压扁包上豆沙馅儿用虎口收口搓圆，等水开后放入蒸笼刷油排入糯米糍蒸10分钟取出乘热裹上椰丝,放...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：3个;微波炉红薯的做法红薯洗干净，用厨房纸擦干表面的水份放入可微波的盘子中，用可微波的保鲜膜包住放入微波炉，微波档10分钟，即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：1个;大米：1小碗;糯米:1/3小碗;水：适量;红薯粥的做法把大米和糯米混合冲洗干净后倒入砂锅，加入约10倍的清水，大火煮开后转最小火煮约半小时，其间不时用勺子搅拌一下以防粘底把地瓜洗净去皮后切成块泡在水里防止氧化变黑，待大米煮到微熟时(如图3)，放入地瓜搅拌均匀后盖上盖子，一起用小火煮约20分钟即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：1000克;糯米粉：250克;白糖：适量;芝麻：适量;炸红薯丸子的做法红薯洗净，放笼屉蒸熟把蒸熟的红薯去皮后捣成泥加入糯米粉和适量白糖搅匀（糯米粉慢慢加入，觉得稀就稍多加点，反之少加些）用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子，放温油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黄色捞出撒上熟芝麻就可以吃了...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：适量;豆沙:适量;糯米粉:适量;椰丝:少许;淀粉：适量;植物油：少许;红薯饼的做法红薯隔水蒸熟，并用勺子捻成泥，或用料理机打碎芡粉、生粉、糯米粉按照1：1：1的比例混入红薯泥中和匀至能成型豆沙馅搓成若干个均匀的小圆球手沾上水，抓一块红薯泥压扁后包入豆沙馅，搓圆后再压扁，两面沾上椰丝平底不粘锅中入少许油，6成热后放入红薯饼，小火两面煎至金黄即可盛起后放在垫了吸油纸的容器里上桌...