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烫杯后取茶入杯，冲入适温的水，至杯容量三分之一，龙井茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。玻璃杯沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下，然后摇晃茶杯，使茶叶充分浸润，待干茶吸水伸展，再冲水至满。
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泡龙井茶首先准备龙井茶5克，烧一壶矿泉水，接着准备一个玻璃杯，选用玻璃杯，在泡茶时更容易聚集茶香，然后将龙井茶叶投入杯中，用手将玻璃杯左右摇晃两下，用80度的水沿着杯壁高冲，茶叶在杯中静泡30秒后，等待温度降下来，便可慢口品饮了。
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首先点火煮水，将沸水倾入杯中，洁具提温，然后将茶叶放入茶壶中，多少以占其容积之七分为宜，沸水冲入茶壶后盖沫，盖好壶盖，以沸水淋顶，第一壶茶为洗茶，以初沏之茶浇冲杯子，第二壶茶，准备斟茶，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组放于茶盘，然后将茶分别倒入闻香杯，茶斟七分满。
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首先点火煮水，将沸水倾入杯中，洁具提温，然后将茶叶放入茶壶中，多少以占其容积之七分为宜，沸水冲入茶壶后盖沫，盖好壶盖，以沸水淋顶，第一壶茶为洗茶，以初沏之茶浇冲杯子，第二壶茶，准备斟茶，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组放于茶盘，然后将茶分别倒入闻香杯，茶斟七分满。
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弄开沱茶需要准备开沱茶的重要工具茶锥，然后握着茶锥并且沿着沱茶的内涡边缘用力向内部插入，之后沿着沱茶的内涡边缘慢慢地进行剥撬，同时也可以沿着沱茶的外沿慢慢地进行剥撬，最后慢慢将沱茶撬散即可取茶叶进行泡茶了。
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