家常烙饼怎么做才能软

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

准备材料：面粉适量、食用油适量、盐适量、开水适量、温水适量。三分之一开水烫面，其余三分之二和面。一直到用筷子和成团，十分钟后用手揉一次，十五分钟左右再次揉匀，继续醒面半小时。擀圆面团，中间切一刀，抹油，撒盐，撒些干面粉，卷起。收口处捏紧，揉圆。

煎饼剩下炒着吃可以先烧热锅，倒入适量植物油，油热后，加入准备好的蘑菇翻炒，然后继续往锅里倒适量的植物油，放入自己喜欢的配料，然后把薄煎饼放进锅里炒，以上材料炒1分钟后，加入切好的薄煎饼，继续煮至薄煎饼变热，最后将煎饼从锅里拿出来，即可食用。

发面把面烫熟了就变成了死面，死面就是死面，已经无法弥补了，但是可以用来做炒面或其他食品，不适合做煎，烤以及烙的东西，但适合做虾饺，蒸饺及烧麦等食品。

可以做油酥病，首先把面粉倒盆中并划圈倒热水，用筷子搅至面絮状，醒20分钟，将面粉，葱花，五香粉和盐放容器中，油烧至冒烟倒入，拌匀成油酥，取面团擀薄后涂油卷起，卷起成螺旋状面胚后用手按扁，再擀成薄饼，最后放入平底锅煎至熟透即可。

面烫熟了可以继续蒸馒头，但是继续蒸的话可能味道会不好，蒸馒头是用蒸汽烹饪的过程，所以在蒸馒头的时候不能跑气，不能开盖，否则馒头会蒸不熟。

面烫熟了可以继续蒸馒头，但是继续蒸的话可能味道会不好，蒸馒头是用蒸汽烹饪的过程，所以在蒸馒头的时候不能跑气，不能开盖，否则馒头会蒸不熟。

想要木耳泡发得又大又软可以找一个带盖的盒子将木耳倒入，然后倒入适量的温水，将盒子的盖子盖紧用手用力的摇晃盒子大约4分钟左右即可取出，或者向水中加入适量的白糖，用勺子快速的将白糖搅拌到融化即可了。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：适量;植物油:适量;食盐：适量;家常烙饼的做法醒面二个小时左右后再揉面就至光滑。就是这样的效果将面擀开成片状先在薄面饼上洒上一层细盐再均匀地涂一层清油将薄面饼从头开始卷起来，并将两头及接缝处掐紧，防止漏油按照自己满意的大小掐成二或三段，将两头掐紧后旋转拧成大个儿的计子醒面后擀成饼状，注意不要太薄也不要太用力，擀死了饼就好不吃热平底锅，不必放油，直接烙即可。大约十五分钟，饼鼓起即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：适量;植物油：适量;水：适量;食盐：适量;家常烙饼的做法温水和面，水要一点点的加，直到面团非常湿软，面盆盖上湿布，松弛30分钟面醒好后，揉面；然后揪成一个个大小相同的小面团将面团均匀擀长擀薄；在擀好的面皮上淋上油，撒上适量盐；抹匀从面皮的一端开始卷起，收口捏紧卷好后，两头捏合竖起，双手由两端向按压成饼然后用擀面杖轻轻擀开擀圆平底锅倒入少许油，烧热后放入饼坯，中小火烙至一面定型，盖上锅盖，翻面再烙最后，转小火，烙至两面均...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：300克;水：适量;植物油：少许;食盐：少许;家常烙饼的做法面粉过滤容器中，中间挖洞慢慢倒入开水，边倒边用筷子搅拌成雪花片状（没准确重量，纯粹凭感觉）待面稍微凉点加入少许凉水揉成面团至便面光滑，表面盖上松弛30分钟松弛好的面团分成同等量的面剂子取一个面剂子擀成长方形的薄面片，刷一层植物油再均匀撒上少许盐把面片像扇子一样折叠起来，折好油面朝上用手捏着两端拉长把面条由一段围绕着卷起来，尾端压在下面放一旁备用把其余的面剂子用同样...

五香烙饼在大家都很喜欢吃的一种食物，在此介绍一下五香烙饼怎么做方法面粉中间开一个窝，用开水和成软硬适中的面团和面的时候借助刮板，稍凉后加入少许植物油，和成光滑的面团硅胶板上抹油，把面团擀成薄片面团表面刷一层植物油，均匀地撒上五香粉和黑芝麻从一端把面团卷起来再把面团绕成一圈面团表面再刷上一层油，擀成面饼炒锅内放油，把面饼烙至两面金黄即可烙出的饼外焦里嫩，层次分明！...

烙饼如何做又软又好吃？，做又软又好吃的烙饼要用面粉和食用油来制作，方法如下：准备材料：普通面粉500克、温水290克、食用油适量、盐适量1、准备好食材，面粉倒入盆中，加入温水，边倒水边用筷子把面粉搅拌成雪花状；2、搅拌成雪花状后，然后下手揉成面团，放置到陶烙饼是一种深受大家喜爱的食物，虽然烙饼很简单，但是窍门还是有的，关键是和面还有卷，接下来就向大家介绍烙饼怎么做又软又好吃材料/工

美味的烙饼在家怎么做才能好吃呢？一起来了解一下吧。工具/材料植物油、沸水、面、盐操作方法沸水和面，用沸水把面揉好后，再用擀面杖擀成薄面片，然后再面片上刷植物油，撒适量的盐，然后把面片卷起来扭一扭捏紧，再把面卷切成大小均匀的面团，再次擀开摊成饼放入平底锅进行烹制。放入平底锅之前要先把锅烧热，倒油进去可以使饼更加好吃。用平底锅把烙饼两面翻烤10分钟左右就可以了。食用时把烙饼从外向内拍打饼会更加松软哦。做法要仔细看和好的面团，使得面团变得特别特别的软。面粉与水的比例大概是一斤面粉需要放七两半至八两水。...