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带鱼处理干净首先把带鱼放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水，用手轻轻搓洗，就会洗干净了，其次把带鱼解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，鱼鳞很快就掉了，然后再把带鱼洗干净即可，最后将带鱼放入碱水里浸泡一段时间，这样很容易把带鱼洗干净，而且没有腥味。
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不需要。带鱼体表的鳞，是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为银脂。这是一种营养价值较高的优质脂肪。其中含有丰富的蛋白质、铁、碘等营养素，较多的卵磷脂及多种不饱和脂肪酸，可以增加皮肤弹性，使肤质细腻、光洁，头发乌黑，延缓大脑衰老。
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首先剪去新鲜带鱼的头部和鱼鳍，并剪开带鱼的肚子，然后切段，再把带鱼肚子里的内脏清理出来并扔掉，然后把带鱼段拿到自来水下面，边冲洗边用手搓掉带鱼腹内的黑膜，最后再把带鱼段冲洗干净就可以了。
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处理冷冻黄花鱼的内脏可以将黄花鱼的鱼鳞用刀背刮干净，在黄花鱼的肛门处划一刀，然后将筷子直接插到黄花鱼的肛门处，旋转筷子两圈之后取出筷子即可完美的去除掉黄花鱼的所有内脏了。
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处理黄花鱼可以将黄花鱼的鱼鳞用刀背刮干净，在黄花鱼的肛门处划一刀，然后将筷子直接插到黄花鱼的肛门处，旋转筷子两圈之后取出筷子即可完美的去除掉黄花鱼的所有内脏了。
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