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配泡泡机的水需要先准备杯子2只,袋泡茶1袋,白糖,开水和洗涤剂。使用开水将袋泡茶先泡出茶水,然后在空杯子里加入1-2匙白糖,倒入一些洗涤剂,再倒入茶水,用筷子搅拌融合即可,这样做出的泡泡水吹出的泡泡大而且不易破。
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糖醋莲藕酸甜可口开胃好吃,准备新鲜的嫩莲藕,特别适合炒着吃,先将莲藕洗净去皮,切成薄片备用,热锅倒油,爆炒莲藕片至八成熟后起锅,锅中放少许油,白糖、陈醋熬成糖色后把炒好的藕片放入翻炒,再放入盐和香葱炒匀,酸甜的糖醋莲藕就做好了。
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一般来说如果带豆浆机自煮功能的就不需另外煮,如果不带就要另外煮,黄豆洗净后用清水浸泡一夜,倒入豆浆机后加3杯的水充分搅打,过滤后倒入锅中,中火煮,一边不停搅,沸腾后继续小火边煮边搅10分钟左右,至浮沫消失,离火加入适量白糖后即可。
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熬糖防止结晶可以重新加热,已经结晶的小块就会溶解掉,最好用小炖锅在火上加热融化,而不是直接放入微波炉中加热融化,微波炉有可能会传热不均匀,因而导致部分结晶仍然存在糖浆中,加热时要不断地用木勺搅拌,直至糖浆中的每个小结晶都完全消失。
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制作麦芽棒棒糖需要将麦芽糖,水,白砂糖依次放入不粘锅,之后开火用来熬化白糖,在熬糖过程中要小火熬制,看见糖水慢慢由浓稠变成糖浆,等到将糖浆滴在冷水里,冷却之后糖体会变硬就可以了,最后将麦芽糖糖浆倒入模具中,放进冰箱冷却就可食用了。
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无花果冷冻后可以直接解冻吃,或者是将无花果做成果酱来食用,无花果果酱也要先解冻无花果,然后剥皮切块后备用,接着用勺子将无花果果肉压烂后放入锅中熬煮,最后加入适量的白糖熬煮成酱后即可装入玻璃瓶。