当前位置：首页 - 小吃 - 正文

糖醋排骨

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:25:35

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪小排：450克;白糖：3茶匙;老抽：2汤匙;生抽：1汤匙;香醋：1汤匙;食盐：1/2茶匙;植物油：100毫升;姜：1块;白芝麻：1/2茶匙;细香葱：2根;糖醋排骨的做法猪小排剁成小段后洗干净放入冷水锅中焯干净血沫捞出来用清水冲洗干净备用锅子洗干净后重新注入清水，放入排骨和姜片，大火烧开后煮25分钟煮好的排骨捞出来用适量生抽、老抽和盐腌制20分钟用老抽、生抽、香醋和白糖兑成调味汁腌制好的排骨放入油锅中炸至金黄色捞出来备用重新起锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪小排：450克; 白糖：3茶匙;老抽：2汤匙;生抽：1汤匙;香醋：1汤匙;食盐：1/2茶匙;植物油：100毫升;姜：1块;白芝麻：1/2茶匙;细香葱：2根;

糖醋排骨的做法

猪小排剁成小段后洗干净

放入冷水锅中焯干净血沫

捞出来用清水冲洗干净备用

锅子洗干净后重新注入清水，放入排骨和姜片，大火烧开后煮25分钟

煮好的排骨捞出来用适量生抽、老抽和盐腌制20分钟

用老抽、生抽、香醋和白糖兑成调味汁

腌制好的排骨放入油锅中炸至金捞出来备用

重新起锅，倒入调味汁和一碗排骨汤煮开，放入排骨小火焖十分钟后大火收汁