冬瓜炖肉的家常做法

用料 主料 五花肉400克 辅料 冬瓜 250克 调料 冰糖 20克 姜 4片 蒜 3粒 料酒 15毫升 生抽 30毫升 老抽 10毫升 冬瓜烧肉的做法 1.将五花肉洗干净，切方块；冬瓜去皮，切方块；大蒜去皮，拍扁，备用 2.锅里放油烧热，爆香姜片和大蒜，倒入五花肉翻

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

冬瓜：250克;五花肉：250克; 姜：5克;葱：5克;干辣椒：3克;冰糖：3克;食盐：6克;植物油：适量;酱油：1勺;水：少许;

冬瓜炖肉片 将冬瓜洗净，去瓤，去皮，切成中块；将切好的五花肉放进开水锅中焯一下，待其颜色变白后捞出；烧热炒锅后放适量的花生油，油热后放入葱丝、姜片，爆出香味，将焯过的五花肉倒入锅内，翻炒片刻，加入适量的精盐、味精，少许黄酒，再加

冬瓜红烧肉的做法

主料 冬瓜 900g 猪肉 180g 粉条 100g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 酱油 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 青椒 适量 大料 适量 步骤 1.猪肉洗净切片 2.冬瓜切大块 3.葱姜青椒切好备用 4.炒锅烧热放油同时放入大料 5.放入猪肉翻炒

冬瓜去皮切方块，姜切片，葱切段

冬瓜烧肉圆怎么做好吃 材料 肉馅150克，冬瓜350克，鸡蛋一个，葱5克，姜5克，胡椒粉1/2茶匙（3克），淀粉1茶匙（5克）盐1茶匙（5克） 做法 1，准备肉馅150克，鸡蛋一个，葱切末，姜切末，冬瓜去掉外面表皮洗净 2，冬瓜切小片 3，肉馅中加入葱末

五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟，捞起，冲水，沥干

材料 冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小勺，精盐1／2小勺，胡椒粉、味精各1／3小勺，葱、姜块少许。 做法 1、羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净：冬瓜去皮、瓤洗净，切成“象眼块”，下沸水焯烫透，捞出沥净水分；香菜择洗净，切末备

锅放少量的油（比平时炒菜少些即可），下入沥干后的五花肉块，开小火煎

1.猪肉洗净切片 2.冬瓜切大块 3.葱姜青椒切好备用 4.炒锅烧热放油同时放入大料 5.放入猪肉翻炒至出油变色加入酱油料酒 6.倒入葱姜青椒翻炒 7.放入冬瓜翻炒 8.加些酱油胡椒粉，放足够多的水大火炖5分钟 9.粉条洗净放入锅中，继续炖，水开后改小火

煎至肉表面稍微有些焦黄，并渗出一些油时，下入冰糖，小火翻炒至糖融化

食材明细 牛肉(肥瘦)500克 番茄500克 土豆(黄皮)500克 洋葱(白皮)100克 盐5克 姜5克 植物油25克 番茄土豆炖牛肉的做法详细步骤 1. 牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用； 2. 土豆削皮后切3厘米大小

下入姜片和干红辣椒，炒2分钟

冬瓜的功效与作用 1.减肥降脂 冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。 2.护肾 调节免疫功能，

加入开水，水量没过肉。小火，炖30分钟

孕妇当然可以吃冬瓜，不过冬瓜性凉，一次不要吃太多。孕妇吃冬瓜可以有效治疗怀孕期间出现的四肢水肿症状，有效预防妊娠期糖尿病，还有消暑、利尿的功效，冬瓜非常适合在夏天食用。 孕妇吃冬瓜时最好选择没有切开的小冬瓜，回家自己切了煮着吃。

30分钟后，下入葱段和冬瓜，加盐

孕妇当然可以吃冬瓜，不过冬瓜性凉，一次不要吃太多。孕妇吃冬瓜可以有效治疗怀孕期间出现的四肢水肿症状，有效预防妊娠期糖尿病，还有消暑、利尿的功效，冬瓜非常适合在夏天食用。 孕妇吃冬瓜时最好选择没有切开的小冬瓜，回家自己切了煮着吃。

加1勺红烧酱油，转中火，翻炒均匀

材料 羊腿1500克（我用了一半的肉）、冬瓜300克、葱姜、大料、陈皮等适量 做法 1、羊腿剁小块洗净 2、锅内烧水，把羊腿小块放进去焯一下，去血水，捞出洗净 3、用铸铁锅加水，放入羊腿小块，放葱姜、大料、陈皮，大火煮开改中小火，慢慢把羊肉煮

煮至冬瓜入味，汤汁收干，撒上葱花即可。（喜欢汤汁抖米饭的，可以适当多留些汤汁）

冬瓜炖肉 用料 主料 冬瓜500g 猪肉150g 调料 食盐 适量 醋 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 生抽 适量 调和油 适量 冬瓜炖肉的做法 1.猪肉切块，放适量料酒生抽腌制。 2.冬瓜去皮，切厚片备用。 3.锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。 4.翻

扩展阅读，以下内容您可能还感兴趣。

孕妇可以吃冬瓜炖肉吗

孕妇当然可以吃冬瓜，不过冬瓜性凉，一次不要吃太多。孕妇吃冬瓜可以有效治疗怀孕期间出现的四肢水肿症状，有效预防妊娠期糖尿病，还有来消暑、利尿的功效，冬瓜非常适合在夏天食用。

孕妇吃冬瓜自时最好选择没有切开的小冬瓜，回家自己切了煮着吃。有些孕妇喜欢把生冬瓜连皮榨汁喝，能起到很好的消暑作用。但市场上卖的冬瓜zd大多是切开的冬瓜片，上面附着很多细菌，而且有些冬瓜已经放了很久。如果吃买回的冬瓜片一定要仔细清洗干净，挖去冬瓜籽削皮后才能进行烹煮，要熟透才能吃。

冬瓜炖羊肉怎么去膻味

材料

羊腿1500克（我用了一半的肉）、冬瓜300克、葱姜、大料来、陈皮等适量

做法

1、羊腿剁小块洗净

2、锅内烧水，把羊腿小块放进去焯一下，去血水，捞出洗净

3、用铸铁锅加水，放入羊腿小块，放葱姜、大料、陈皮，大火自煮开改中小火，慢慢把羊肉煮软烂

4、煮熟捞出，剔除羊肉，切小块

5、下冬瓜煮一会，8分熟下羊肉

6、继续煮一会、百冬瓜煮熟即可，加盐度、胡椒粉调味！

去味小贴士：从中医角度来说，冬瓜性寒凉，能润燥清火，而羊肉问比较温热，因此两者在寒热方面比较平衡。更重要的是，两者搭配既能减少羊肉的膻味。此外，这样的搭配不但营养答互补，还能减轻羊肉的油腻感。另外白萝卜、胡萝卜或红枣、陈皮等一起炖，也是简便又营养的除膻方法。

冬瓜炖肉为什么会酸

冬瓜炖肉

用料

主料

冬瓜500g

猪肉150g

调料

食盐

适量百

醋

适量

姜

适量

蒜

适量

料酒

适量

生抽

适量

调和油

适量

冬瓜炖肉的做法

1.猪肉切块，放适量料酒生抽腌制。

2.冬瓜去皮，切厚片备用。

3.锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。

4.翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。

5.放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。

6.放入拍碎的蒜瓣。

7.加适量生抽，出锅即度可。

冬瓜炖肉想一好听的菜名

明玉红妆

大豆饭豆冬瓜炖肉能一起吃吗?

大豆饭豆冬瓜炖肉可以一起吃，但如肠胃不好消化不良者最好分开吃比较容易消化。