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麻婆豆腐

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:19:54

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南豆腐：2块;猪肉馅：300克;剁椒：2汤匙;食盐：适量;白糖：适量;豆豉：2汤匙;花椒：适量;橄榄油：适量;水：适量;淀粉：适量;料酒：3汤匙;麻婆豆腐的做法将嫩豆腐在盒中切块，锅中做水，将豆腐倒入水开后，倒入肉馅，略加料酒，肉馅变色后，将锅中多余的水倒掉另起锅，热油，将花椒煸香，而后将花椒粒取出放置一边，加入剁椒、豆豉炒香，而后加入之前煮好的豆腐和肉馅，加酱油和糖，不要用力翻炒，因为豆腐很嫩，收汤汁，如果稀略勾芡装盘将刚才的...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

南豆腐：2块;猪肉馅：300克; 剁椒：2汤匙;食盐：适量;白糖：适量;豆豉：2汤匙;花椒：适量;橄榄油：适量;水：适量;淀粉：适量;料酒：3汤匙;

麻婆豆腐的做法

将嫩豆腐在盒中切块，锅中做水，将豆腐倒入

水开后，倒入肉馅，略加料酒，肉馅变色后，将锅中多余的水倒掉

另起锅，热油，将花椒煸香，而后将花椒粒取出放置一边，加入剁椒、豆豉炒香，而后加入之前煮好的豆腐和肉馅，加酱油和糖，不要用力翻炒，因为豆腐很嫩，收汤汁，如果稀略勾芡

装盘将刚才的花椒粒压粉撒在上面即可

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