材料/工具
泡水的食材
方法
红枣茶
肝功能较差的人如果能持续喝1周的红枣茶，能达到护肝排毒的功效。泡红枣茶时，干红枣掰开来泡能更好的将红枣的有效成分溶出。
但新鲜的红枣不适合冲泡或煎煮，因为它富含维生素C，用热水煮泡会严重的破坏其中的维生素C。
枸杞茶
枸杞中含有的多糖可以降低血清谷丙转氨酶，能促进肝损伤的修复，达到护肝的效果。此外，有专家在枸杞抗实验性高血脂肝量效关系和其毒性研究中发现，枸杞能有效的抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞的新生。枸杞茶能缓解肝血不足所导致的眼睛干涩、头晕眼花、视力疲劳等症状。适合经常对着电脑和手机屏幕的人群，它不但能缓解眼睛疲劳等症状，还能滋阴明目。同时枸杞茶也能清除肝火，特别适合中天气热的时候饮用。
决明子茶
决明子作为一种中草药，具有清肝明目、润肠通便等功效，泡水喝还有清肝泻火，排毒排油等作用。
决明子10g，金银花5g，白菊花5g，开水冲泡代茶喝，具有清肝明目，降火解毒、增加肠胃蠕动、改善习惯性便秘的疗效。对上班族来说是一款很好的饮品；适合糖尿病并伴有口干苦、便秘、头痛、眼红肿疼痛或分泌物多等有内火的患者；同时对糖尿病合并毛囊炎、痈、疖的患者也很有效。
五味子茶
五味子对肝损害引起的血清谷丙转氨酶升高有降低的作用。此外，五味子还具有消炎的作用，可以制止肝脏损伤，激活合成代谢过程来促进受损肝细胞的修复，而且还能增强脱氧核醣核酸合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性，再生肝脏细胞。用五味子100g水煎代茶喝，每日1剂。可以安神定志、调节肝肾，主治更年期夜眠不宁，乱梦纷烦，急躁健忘等症状，一般服用半个月左右见效，可连服用1-2个月。
西洋参茶
西洋参能补气养阴、生津清火。现代研究证明，西洋参还有护肝、助消化、提高免疫力、调节胰岛素分泌等作用。所以肝病、糖尿病、肿瘤病、慢性胃病及肠胃虚弱的患者均可饮用。其中加入枸杞一起泡水饮用，可以提高皮肤吸收氧气的能力，有美白的功效。西洋参能补气滋阴，服用不会上火，如果是易上火体质还可以加入菊花一起泡，能疏风清热、凉血明目。
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