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韩式炸酱面

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:36:53

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：适量;洋葱:1个;胡萝卜:1根;黄瓜:1根;红尖椒:1个;五花肉:200克;色拉油：20毫升;料酒：2毫升;白胡椒：1克;老抽：5毫升;水：100毫升;葱：适量;姜：适量;豉油鸡汁：5毫升;炸酱：1盒;韩式炸酱面的做法五花肉切丁，用少许料酒和白胡椒腌制一会儿，其他食材也切成大小相仿的丁这个韩国炸酱很稠，适当的加一些水和老抽搅拌均匀烧热炒锅加油，入葱酱爆香，放入肉煸炒变色，有少许油渗出放入洋葱和胡萝卜继续煸炒至断生放入...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

面条（生）：适量; 洋葱: 1个;胡萝卜: 1根;黄瓜: 1根;红尖椒: 1个;五花肉: 200克; 色拉油：20毫升;料酒：2毫升;白胡椒：1克;老抽：5毫升;水：100毫升;葱：适量;姜：适量;豉油鸡汁：5毫升;炸酱：1盒;

韩式炸酱面的做法

五花肉切丁，用少许料酒和白胡椒腌制一会儿，其他食材也切成大小相仿的丁

这个韩国炸酱很稠，适当的加一些水和老抽搅拌均匀

烧热炒锅加油，入葱酱爆香，放入肉煸炒变色，有少许油渗出

放入洋葱和胡萝卜继续煸炒至断生

放入调好的酱，小火翻炒，过程中不停的顺一个方向搅拌。大概10分钟左右

炒到酱的表面有油亮，放入黄瓜和红椒丁，搅拌均匀，加入鸡汁调味即可

煮面的时候，可以在水里加一点点盐，锅中的水要宽裕，大火煮，开锅后加小半碗水，水再次烧开，就可以关火捞面了。这样煮出的面条很是筋道的哟

面一定要放大一点的盆里，放上酱，左右手各拿一只筷子，往外翻着拌