坐月子期间女性也是很醉脆弱的时候，饮食方面需要尤为注意，那么月子期间是否可以吃香肠呢？吃香肠的话有什么好处呢？下面我们来一起介绍下吧。月子期间能吃香肠吗；香肠味美，营养价值也不低，因此人们普遍喜食.但是香肠放得久了很容易发霉.临床表明，发霉的香肠是被一种毒力较强的肉毒杆菌所污染.人们进食受了污染的香肠后，会引起食物中毒.因此在月子期间产妇更应尽量少接触香肠。近年越来越多科学证据证实：吃香肠令人生癌机会大增.早在五十年代，科学家已发现亚硝胺这种化学物质会引起肝癌.在一九五四年，英国一所大学有四位化学家同时患上肝硬化症，其中一位死去，调查结果，发现原来他们吃过实验品中的二甲亚硝胺.两年后，更多的动物实验证实：二甲亚硝胺会引致肝癌。