1、食材：面粉300克、牛肉馅200克、姜末少许、鸡精少许、胡椒粉少许、酱油少许、蚝油少许、盐少许、花生油适量。2、面粉和全麦粉搅拌均匀。3、然后加入开水用筷子搅拌成絮状。4、然后用手或面包机揉面，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住静置1小时。5、牛肉加入葱花和芝麻香油搅拌均匀。6、然后加入鸡精和盐。7、撒入黑椒碎一同搅拌均匀后腌制1小时。8、面团分成五等份。10、收紧封口，翻面稍微压扁。