专题文章
时长:00:00更新时间:2023-07-14 21:07:16
均衡性原则说起来容易,但常常不易做到,有时是大人疏忽了,有时孩子自己的挑食、偏食以及贪吃零食也都会破环营养素的均衡。例如我们虽然给孩子提供了牛奶,但量不够,如一天只提供一瓶奶(220毫升),钙的供给量就不足;又如给孩子供应太多的荤菜和油脂,而饭太少,这就破坏了蛋白质、脂肪与碳水化合物的热量供应比例;蛋白质供应量长期过多,不仅会造成浪费,而且可能导致孩子形成酸性体质,表现出情绪易激动和免疫功能降低;粮食和蔬菜组食物供应过少,身体得不到足够的维生素和矿物质,健康同样没有保障。因此,父母最好按照营养专家的食物推荐量,按比例供应各组营养性食品,同时合理搭配食物。以2-4岁儿童每天各组食物推荐量为例,有如下建议。
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