吃剩的西瓜皮把红色果肉部分切下，切去瓜皮，只留浅绿色部分，切成薄片放入碗中，加盐后抓匀腌上20分钟，腌好后用凉白开冲洗一下，加入蒜末、红椒丝、盐、酱油、白砂糖和香油，搅拌均匀，可直接食用或者放进冰箱冰一下再吃口感会更好。

辣椒粉可以做油泼辣子，首先在锅中倒入食用油，开中火烧油至冒烟后关火，油温降下来后往锅中加入一勺芝麻，将芝麻烫约1分钟后加入四大勺辣椒面，以及一勺胡椒粉，一勺十三香，用锅铲将其搅拌均匀，往油锅中倒入香醋搅拌均匀，自然放凉即可。

可以先将木瓜横切，分成两半，然后用勺子挖出木瓜内的黑子，在木瓜内放几粒冰糖，不要太多，否则太甜吃不消，还可以加点点盐来突出甜味，把牛奶倒入木瓜内，不要太满，放入锅内大火蒸45分钟，这样香甜可口的木瓜盅的就出来了。

如果是新鲜的橘子皮，只要果皮上的农药残留不超标，而且清洗干净了，是可以吃的，而陈皮是一味中药，也是一种香料，所以自然是可以吃的。

煎饼剩下炒着吃可以先烧热锅，倒入适量植物油，油热后，加入准备好的蘑菇翻炒，然后继续往锅里倒适量的植物油，放入自己喜欢的配料，然后把薄煎饼放进锅里炒，以上材料炒1分钟后，加入切好的薄煎饼，继续煮至薄煎饼变热，最后将煎饼从锅里拿出来，即可食用。

杏太酸可以做成糖渍杏，首先将杏用细盐充分揉搓，然后用工具将杏捣破了，放入盐液里浸泡数小时后捞出来，接着用冷水浸泡杏半小时，沥干后把杏浸泡先预热后冷却的糖水里一天，将浸泡过的糖液杏用容器装着，逐层撒上白砂糖，放到室温下静置三天即可。

蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，还有增进视力的功效，蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘，蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育很有帮助，蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部的脂肪，可以有效的控制体重。

桃子太酸了可以先用毛巾擦下毛，然后用水清洗两三次，煮一锅开水将桃子放进去略煮1到2分钟捞起沥干，接着把白醋加冰糖放锅里煮开，再将桃子放进容器内，最后把白醋糖水放凉后倒入桃子里浸泡即可。

草莓具有清热去火的功效，多吃草莓不会那么容易上火，而且酸甜可口的草莓很受小朋友欢迎，西瓜同样具有降火的功效，因为西瓜属于凉性食物，而且炎炎夏日吃西瓜还能清热消暑，火龙果则是非常好的去火水果，而且火龙果中营养成分很高，还具有排毒养颜的效果。

泡菜太酸了可以在吃之前把泡菜多洗几遍或者是用温开水浸泡一会儿，也可以把小苏打融化后将泡菜放进去浸泡十分钟，在做泡菜的时候可以多放一些糖就不会很酸了。

草莓具有清热去火的功效，多吃草莓不会那么容易上火，而且酸甜可口的草莓很受小朋友欢迎，西瓜同样具有降火的功效，因为西瓜属于凉性食物，而且炎炎夏日吃西瓜还能清热消暑，火龙果则是非常好的去火水果，而且火龙果中营养成分很高，还具有排毒养颜的效果。