1、乌米的第一做法：酱乌米，做法非常简单，只需要准备好葱，黄豆酱和食用油就可以了。将它们和在一起炒，然后闷一下就可以出锅吃了。2、土豆炒乌米。跟土豆炒其它的菜一样，先把土豆炒熟，然后再把乌米放进去炒，最后加点酱油闷一下就可以出锅了，非常好吃，而且还很营养。3、乌米炖汤。非常食补，因为乌米是菌类，所以可以把乌米洗干净晒干。然后放在鸡肉汤，排骨汤里面炖，没有吃过的可以尝试着做一下。