1、橙子皮刨成碎，适量，橙肉剥开。2、首先 ，将色拉油、牛奶跟10克的细砂糖混合搅匀至糖融化。3、加入过筛的低筋面粉，拌匀至无颗粒无干粉。4、鸡蛋蛋黄跟蛋白分开，蛋黄放入面糊里拌匀。5、剩下的26克糖加入蛋清里用电动打蛋器打发至湿性发泡。6、取三分之一蛋白与面糊混合拌匀。7、拌匀后再全部倒入剩下的蛋白中拌匀。8、面糊全部倒入烤盘中，摊开铺。9、放入提前预热好的烤箱中层，上下火165度，烤12分钟。