1、降低有害胆固醇，降低冠心病的患病率。2、酒精可以激发人体产生胰岛素，从而预防因血糖突然升高而导致的二型糖尿病。3、适量饮酒或许可以扩大大脑的血管，提高血流量，抗击与痴呆症相关的有毒蛋白质。另外，酒精可以让脑细胞产生可控性压力，从而帮助它们更好地处理可能导致痴呆症的强大压力。4、葡萄酒中的抗氧化物可以提高人体 ( 包括胆囊 ) 里的有益胆固醇含量，减少有害胆固醇，从而预防胆结石的产生。5、红葡萄酒中的白藜芦醇具有强大的健康功效，可以预防脂肪积累，降低胰岛素抗性，预防糖尿病。