将鸡蛋洗干净后，放入锅中，倒入适量清水，快没过鸡蛋即可。盖上盖子，小火煮开，开火焖，五分钟后捞出，煮出来的就是溏心的。水开一分钟以后，关火焖五分钟，蛋黄已不再稀软，但又没有变老，水开后很久才捞出的，鸡蛋已经煮得比较熟了，蛋黄会比较干。

首先可以把猕猴桃切半，用勺子直接挖着吃，猕猴桃含有的钙质可以改善睡眠品质，其次把猕猴桃削皮，切片，放在奶油里吃，最后可以用猕猴桃做成果酱或酸辣酱，果酱如果短时间内不吃可以冷藏保存好几个月。

1、牙签：用牙签在猕猴桃的表面戳一些洞，然后用保鲜膜包起来可以快速变软。2、和成熟水果一起存放：可以把它放在干净的保鲜袋中，然后放入几个苹果和香蕉以及梨等自然成熟的水果，二到三天以后里面的猕猴桃就会变软。3、喷洒药物：可以喷洒药物让猕猴桃变软，但是这种方法会有药物残留。

1、水果催熟：可将猕猴桃和香蕉、苹果等催熟水果放在一起，能让猕猴桃更快变软变熟。2、高温催熟：用一个保鲜袋把猕猴桃装起来，保鲜袋的封口处简单合上，不能完全密封，然后把保鲜袋放在一个温度较高的地方进行催熟。3、乙烯催熟：把猕猴桃放在喷洒了乙烯的环境中，或者用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟后放置一段时间即可。

可以放置在阴凉处保存，保存过程中要注意避光、通风，其适宜存放在阴凉处，将猕猴桃平整放入盒子中，还可以放冰箱保存，冰箱温度较低，不利于细菌及微生物的繁殖，可以延长猕猴桃的保鲜期，但是已经软了就代表熟了，还是尽快吃掉比较好。

用拇指和食指按压猕猴桃的两端，如果两端坚硬，表示猕猴桃较生，而变的特变软则已经不适合食用，要选择表皮没有损伤的，颜色鲜亮呈现黄褐色，且表皮的绒毛不宜脱落代表猕猴桃的新鲜度较高，尽可能不要挑选小的，因为成熟度不好，而太大的口味会相对较淡，中等偏上为宜。

猕猴桃可以放冰箱冷藏，它是很耐贮藏的水果，放在冰箱里可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟，如果猕猴桃很生，可以将要吃猕猴桃和成熟的香蕉和苹果放在一起，变软后即可食用。

还能吃，如果是因为最初的过熟发酵，这种情况，只有微量的酒精味道，猕猴桃还没有开始腐烂的话，营养成分没有大量流失还是可以适当吃的。

猕猴桃可以放冰箱冷藏，它是很耐贮藏的水果，放在冰箱里可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟，如果猕猴桃很生，可以将要吃猕猴桃和成熟的香蕉和苹果放在一起，变软后即可食用。

猕猴桃去皮可以把猕猴桃的头尾都切掉，用铁勺沿着猕猴桃的边缘部分插入，沿着表皮旋转一圈，这时果肉与果皮已经分离开了，还可以用勺子将果肉一口一口挖着吃，用玻璃杯边缘刮下果肉，或者在网上买神器，比如不锈钢勺状的挖勺，塑料软刀去皮器，取肉器。