大家都知道经常喝蜂蜜对身体对皮肤都很好，但是现在市面上的假货太多了，有心想买蜂蜜却不知道如何分辨真假，买错是小事，吃得身体有什么不好才是大事，那么，假蜂蜜是什么做的呢，会不会结晶呢，应该怎么辨别呢，今天小编就带你们了解关于假蜂蜜的知识。假蜂蜜是什么做的；1、用白糖和白矾制作的假蜂蜜，是市场上假蜂蜜中比较多的存在，那些造假的人在家中把白糖加水和白矾然后放在锅中进行熬制，最后制成的糖浆装瓶出售，这样就成了人们看到的蜂蜜，其实它就是一种单糖的糖浆。2、用饴糖和糖浆进行勾兑也是制作假蜂蜜的重要方法之一，用这种方法制成的假蜂蜜外观形态与真蜂蜜的特别像，没有经验的人很容易上当。