1、外形；2、颜色。3、味道；4、营养价值；颜色，香蕉在没有成熟的时候表皮是青绿色，熟后变成黄色，并会带有褐色斑点，内里果肉为黄白色，芭蕉熟后的表皮是灰黄色表皮上也无斑点，内里的果肉颜色为乳白色，口感较香蕉硬。味道，香蕉在表皮就能闻到有一股浓郁的香味，口感香软好吃，而芭蕉的味道很淡基本闻不到，在口感上虽然有些甜，但甜里会感到带着一股酸味。营养价值，芭蕉与香蕉的营养价值差不多，从中医角度来说都有润肠通便功效，香蕉性凉，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，对老年人来说宜吃芭蕉。