1、准备一个新鲜的大台芒，将其过水清洗干净。2、将台芒立起来，沿着较窄的方向切偏离正中对半线一些，向下用刀切开，避开中间的芒果核。3、然后准备一把小水果刀，横竖交叉将其划开。4、准备一个比较薄的勺子，一个水果盘，然后用勺子沿着芒果边缘勺出内部芒果肉。5、同样处理一半，中间流留出的果核部分，然后养着边缘划去皮，切出边缘的果肉，然后丢掉中间的核。