普通茶梅：常绿灌木或小乔木，高达1.5米以上，树皮灰白色，叶片互生，椭圆形至长圆卵形，先端短尖，边缘有细锯齿，叶面有光泽，中脉上略有毛，侧脉不明显。茶梅的花色以白色、白带红色最多，还有一些花色是粉红色，极少数的花色为红色，大多数都有香味，花期在10—12月，是秋季重要的观赏花木。朝日鹤，花白底，镶较宽的鲜红色边。单瓣型，花瓣7—10枚，花径8厘米—10厘米。初开时花瓣平整，盛开后渐渐反卷而成飞舞状，具芳香。花期10—12月。叶形长椭圆，色深绿，为优美华丽的名花。