1、赤根菜的注音是：ㄔˋㄍㄣㄘㄞˋ。2、拼音是：chì gēn cài。3、结构是：赤(上下结构)根(左右结构)菜(上下结构)。4、基础解释是：菠菜的别名。因根红而称。5、引证解释是：⒈菠菜的别名。因根红而称。参阅明李时珍《本草纲目·菜二·菠薐》。引元秦简夫《东堂老》第三折：“卖菜也！青菜、白菜、赤根菜、芫荽、葫芦卜、葱儿呵！”清潘荣陛《帝京岁时纪胜·二月·时品》：“菠薐於风帐下过冬，经春则为鲜赤根菜，老而碧叶尖细，则为火焰赤根菜。”。6、网络解释是：赤根菜赤根菜，又名菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。7、综合释义是：菠菜的别名。因根红而称。元秦简夫《东堂老》第三折：“卖菜也！青菜、白菜、赤根菜、芫荽、葫芦卜、葱儿呵！”清潘荣陛《帝京岁时纪胜·二月·时品》：“菠薐於风帐下过冬，经春则为鲜赤根菜，老而碧叶尖细，则为火焰赤根菜。”参阅明李时珍《本草纲目·菜二·菠薐》。