米粉有干的和湿的，那么你知道干米粉要怎么做菜好吃呢？本期小编来为大家介绍一下干米粉的做法大全，有兴趣的就来看看吧。干米粉怎么做好吃。买了一些干米粉，平时吃米粉都是简单的煮煮就吃了，总是这样吃有些腻了，干米粉还有哪些好吃的做法吗？下面就为大家介绍一下好吃的炒米粉是怎么做的吧。准备食材；米粉、虾仁、火腿肠、胡萝卜、青红辣椒、青菜、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖。做法步骤；（1）将干米粉用温水泡五分钟左右即可，之后沥干水分。（2）将虾仁洗净，加入料酒、盐、生粉腌制。（3）青红辣椒、胡萝卜、火腿肠切丝，葱姜蒜切末。（4）锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，然后加入米粉一起炒。（5）再放入切好的火腿肠、胡萝卜和青红椒，之后加入腌好的虾仁。（6）翻炒一段时间后倒入酱油，加少许盐和糖，太干的话可以加一点水。