1、碾玉匠的拼音是：niǎn yù jiàng。2、注音是：ㄋ一ㄢˇㄩˋㄐ一ㄤˋ。3、结构是：碾(左右结构)玉(独体结构)匠(左包围结构)。4、引证解释是：⒈打磨雕琢玉器的工匠。引《平妖传》第二回：“若到底揭不起时，我老袁也罢了，终不然唤个碾玉匠碾开来看。”。5、汉语大词典是：打磨雕琢玉器的工匠。《平妖传》第二回：“若到底揭不起时，我老袁也罢了，终不然唤个碾玉匠碾开来看。”。6、其他释义是：1.打磨雕琢玉器的工匠。