牛奶有非常丰富的营养价值含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。但有人却喝牛奶拉肚子怎么回事？如何预防喝牛奶拉肚子呢。喝牛奶拉肚子是怎么回事。考虑是乳糖不耐受症；乳糖不耐受简单来说就是乳糖在小肠内无法被分解吸收，直接进入大肠后，导致肠内渗透压高，水分无法吸收，从而引起拉肚子。人奶、牛奶或羊奶里所含的糖分都是乳糖，它是由一分子葡萄糖和一分子牛乳糖组成，消化乳糖必需用特殊的酶——乳糖酶。由于没有足够的乳糖酶来消化乳糖，乳糖到了肠胃中，一方面大量吸收水分，一方面被肠道细菌分解发酵，产生二氧化碳气体，使肠道膨胀，并刺激肠道蠕动收缩，从而容易引起肠鸣和腹泻。考虑是对蛋白质过敏；正常人都是把蛋白质消化分解后再吸收的，但是对其过敏的人，肠子却容许少量牛奶蛋白质不经过消化分解就直接进入身体。