1、在锅上倒入准备好新鲜的椰子汁、椰肉，大火煮开，加入准备好的海南的文昌鸡，静等沙漏漏完，鸡就熟了。这时候舀上一锅鸡汤，鲜甜美味而不油腻。鸡肉沾点准备好的沙姜、米椒，别有一番风味，而且肉质嫩而不柴，这样的一锅椰子鸡着实的美味。2、看似简单的椰子鸡，其实内都有着乾坤。汤底是采用新鲜、无添加的椰子汁；180天空运来厦的文昌鸡。这样的文昌鸡鲜嫩多汁，而且久煮也不柴，可以说是上品之选。