1、黍米酒的结构是：黍(上中下结构)米(独体结构)酒(左右结构)。2、拼音是：shǔ mǐ jiǔ。3、注音是：ㄕㄨˇㄇ一ˇㄐ一ㄡˇ。4、词语解释是：用黍米酿制的酒。黍米酒[shǔmǐjiǔ]⒈用黍米酿制的酒。5、引证解释是：⒈用黍米酿制的酒。引北魏贾思勰《齐民要术·笨麴并酒》：“﹝粟米酒﹞气味香美，不减黍米酒。贫薄之家，所宜用之。黍米贵而难得故也。”亦省称“黍酒”。宋陆游《老景》诗：“黍酒时留客，菱歌或起予。”。6、网络解释是：黍米酒黍米酒是一个汉语词语，读音是shǔmǐjiǔ，是指用黍米酿制的酒。7、汉语大词典是：用黍米酿制的酒。北魏贾思协《齐民要术·笨曲并酒》：“﹝粟米酒﹞气味香美，不减黍米酒。贫薄之家，所宜用之。黍米贵而难得故也。”亦省称“黍酒”。宋陆游《老景》：“黍酒时留客，菱歌或起予。”。8、其他释义是：1.用黍米酿制的酒。